【パーカーポイント 95点】
シャトー ディケム 2008 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン

商品番号 1904-1-082
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Chateau d'Yquem 2008

繊細できれいなブーケ。口当たりは美しく、緊張感がありタイトにまとまっています。模範的な緊張感と新鮮さ、素晴らしい持続性。

生産者
シャトー ディケム
Chateau d'Yquem
ヴィンテージ
2008
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃:2019 - 2045

Sporting a medium lemon-gold color, the 2008 d'Yquem is forward, displaying an already complex, compellingly savory/earthy nose of toasted almonds, cloves, damp soil, crushed stones and yeast extract with a core of peach preserves, lemon tart, dried pineapple and allspice. Rich, spicy and decadent in the mouth, with a racy backbone lifting the fruit, it finishes long and multilayered.
(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019)

頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン

シャトー ディケム Chateau d'Yquem

シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。 驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。

粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。


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