【パーカーポイント 95点】
 セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン 2013 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2011-1-232
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樹齢50年以上のピノ・ブラン100%で造られる、大変珍しいブラン・ド・ブラン

セドリック・ブシャールのポリシーの通り、0.21haという極小の単一区画のブドウのみを使用し、38ヵ月という長期の瓶内熟成を経て完成された、味わいと香りのバランスが見事に調和した、素晴らしい仕上がりの逸品です。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ ラ ボロレ ブラン ド ブラン
Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs
ヴィンテージ
2013
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2020 - 2030

The 2013 Blanc de Blancs ”La Boloree” is from a south-facing 0.21-hectare plot planted with Pinot Blanc in 1960. Very delicate and fine in its bright fruit flavors, this is not a fruity Pinot Blanc but one that is pure and terroir-driven with exciting iodine flavors, a firm, compact structure and serious minerality. The 2013 is rich and intense, and its finish is very long, complex and salty. Tasted at the domaine in April 2018.
(238, The Wine Advocate, 1st Sep 2018)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

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