ジャック ラセーニュ コトー シャンプノワ ブラン 2015 正規品 Jacques Lassaigne Coteaux Champenois Blanc フランス 白ワイン

商品番号 2103-2-004
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販売価格 ¥ 12,100 税込
メンバー価格 ¥ 10,300 税込
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生産者ジャック ラセーニュ
Jacques Lassaigne

ワイン名 コトー シャンプノワ ブラン(白ワイン)
Coteaux Champenois Blanc

ヴィンテージ2015

容量750ml

シャブリのグランクリュ並みに高い熟度と高い次元の果実ときめ細かな酸のバランス
潜在アルコール度11-11.5度のブドウを4-10年の小樽で22か月間、熟成した。濃い色調、フリンティで、石をなめるような、シャブリと同じニュアンスがある。熟度はシャブリのグランクリュ並みに高く、ヨード、潮のしぶき、フレッシュな洋ナシ、タイトだが、果実ときめ細かな酸のバランスが高い次元でとれている。樽はよく統合されていて、塩気を帯びたチョーキーなフィニッシュ。将来的には、ムルソー・プルミエクリュのように豊かに熟成するだろう。2012年から毎年、生産している。

コトー・シャンプノワ・ブランは、南向き急斜面のリューディHaut Revers du Chutatの40年を超すシャルドネから仕込まれる。2005が初ヴィンテージで、2010が2ヴィンテージ目。2012から毎年、生産している。

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