【パーカーポイント 96点】
オーベール ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード 2018 生産者蔵出し ピノノワール Aubert Pinot Noir UV-SL Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

商品番号 2107-1-015
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販売価格 ¥ 33,000 税込
メンバー価格 ¥ 29,800 税込
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生産者
オーベール
Aubert
ワイン名
ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード
Pinot Noir UV-SL Vineyard
ヴィンテージ
2018
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 96点
予想される飲み頃:2020 - 2036

The 2018 Aubert Pinot Noirs were bottled at the beginning of July 2019. Medium to deep ruby-purple in color, the 2018 Pinot Noir UV-SL sashays out of the glass with flashy black cherries, black raspberries and mulberries scents plus suggestions of violets, dark chocolate, cinnamon stick and cloves with wafts of garrigue and mossy bark. Medium to full-bodied, the palate has a taut backbone of firm, finely grained tannins and fantastic freshness supporting the muscular black fruits, finishing on a lingering earthy note.
(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019)

数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手

オーベール Aubert

カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手
マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。

1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。

現地でもプレミア価格のつく入手困難なワイン
ワインの95%はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。 シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。

ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らない
シャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。

徹底した品質管理
収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。


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