【ヴィノス 94点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2011 ニーヨン Michel Niellon Chevalier Montrachet フランス ブルゴーニュ 白ワイン

商品番号 2108-1-102
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キビキビとした力強さとミネラル感のある味わい

畑は、モンラッシェの上部にあり1962年に植えられた古樹のぶどうを使用しています。 黄色い果実、バニラ、花の香りとミネラルを感じます。味わいは、深く、フルボディで、ピュアで非常にエレガント。丸みを帯びた開放的なテクスチャーは、まるでシルクのような洗練された口当たりで持続性のあるフィニッシュとともに傑出した深みを感じます。

生産者
ミシェル ニーロン
Michel Niellon
ワイン名
シュヴァリエ モンラッシェ
Chevalier Montrachet
ヴィンテージ
2011
容量
750ml
解説
ヴィノス: 94点
予想される飲み頃:NA

Pale straw-yellow. Ripe yellow peach complemented by smoky oak. Deeply pitched, plush and seamless, with ripe, oily flavors of pineapple and wet stone reminding me a bit of riesling. With its wonderfully round, open-knit texture, this is like liquid silk in the mouth and incredibly easy to drink now.
(Vinous, September 2013)

生産量が少なく、カルト的な人気を誇るシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者

ミシェル ニーロン Michel Niellon

ドメーヌ・ミシェル・ニーロンは、シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置いています。
7.5ヘクタールの畑には、3分の2がシャルドネ、3分の1がピノ・ノワールが植えられており、樹齢が非常に高く、収量が少ないのが特徴で、そのため、ワインは力強く、ニーロン氏の最高のワイン造りの技術が活かされています。

このドメーヌは、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュを筆頭に、いくつかのグラン・クリュを含む非常に素晴らしい畑を所有しています。

ミシェルは1950年代に父親のマルセルと一緒に仕事を始め、60年代にはすべてのワインをドメーヌで醸造しボトリングするようになりました。
彼らはすぐにシャサーニュの最も優れたドメーヌのひとつとしての評判を確立し、当初の4haから今日の7.5haの保有にまで成長しました。

除草剤は使用せず、雑草を駆除するために耕し、ベト病やその他の畑の病気対策として「リュット・レゾネ」の手法を用いています。
葡萄の酸味と新鮮さを保つために、収穫は早めに行います。発酵はステンレススチールで行われ、その後、マロラクティック発酵と熟成のために、20~30%の新樽を使用したバリックに移されます。

白ワイン、赤ワインともに、豊かで凝縮した果汁、美しいアロマ、エレガンス、フィネス、余韻があります。生産量が少なく世界的にも需要が高いため入荷が難しい生産者の一つです。

現在は、ミシェル氏の娘婿であるミシェル・クトー、そして最近では孫のマチュー・ブレッソン、リュシー・クトーが加わり、驚くほど安定した品質のワインを造り続けています。


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