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商品カテゴリ一覧 > フランス > シャンパーニュ > 生産者 サ行 > サロン > サロン ブラン ド ブラン 2008 マグナム 1500ml 正規品 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ


「唯一無二」世界最高峰のシャンパーニュ
サロン
SALON


歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ=エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル=シュール=オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。

【パーカーポイント 100点】
サロン ブラン ド ブラン 2008 マグナム 1500ml 正規品 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

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商品番号 2108-2-014-s

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夢のヴィンテージ
最高のヴィンテージにして収穫量が最も少ないサロン2008は、マグナムサイズで8,000本のみの生産です。『1996年をも凌駕し、少なくとも1970年代以降のサロンでは最高峰の出来であることは間違いない』と絶賛されています。

セラーで時間をかけて育てられ、自然がもつ感動的な美を豊満に表すサロン2008は、たっぷりなミネラル感と、白亜土壌特有の香りが長い余韻となって口の中を包み込みます。しっかりとした骨格の力強い味わい。長期熟成の可能性を予告する見事なミネラル感。自然が見事な働きを成し遂げ、絶妙のバランスが取れたワインです。


生産者サロン
Salon

ワイン名ブラン ド ブラン
Blanc de Blancs

ヴィンテージ2008

容量1500ml

解説パーカーポイント: 100点
予想される飲み頃:2021 - 2055


Disgorged in January 2019 with six grams per liter dosage, Salon's 2008 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil is a striking wine, unwinding in the glass with scents of citrus oil, fresh bread, crisp green apple, white flowers, smoke and oyster shell. Full-bodied, layered and incisive, it's deep and concentrated, with a tightly coiled core of fruit that's underpinned by a racy spine of acidity. Seamless and unerringly precise, it concludes with a long and penetratingly mineral finish. Immense though its potential for aging is, its intensity and balance make it pleasurable as well as persuasive, even today. Given the eye-watering price of this magnum-only release, I was determined to hold the wine to the highest possible standards, but it surpasses even the prodigious 1996 and surely ranks as the finest Salon since at least the 1970s. In short, this is a Blanc de Blancs that admits no argument.
(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)


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