絹のような滑らかさと優れた切れ味
シャン・カネは、ピュリニー・モンラッシェの北側、ムルソーとの境界に位置する畑です。レ・コンベットやムルソーのペリエールの畑と同じ標高にあります。朝の日差しをよく浴びることができ、ブドウの成熟と雨上がりの水はけが良くなり、凝縮感が増します。シャン・カネの土壌はペリエールと似ていて、砕けやすい石灰岩の岩盤の上に、石混じりのマールが薄く重なっています。この畑は、ル・モンラッシェやバタール・モンラッシェほど有名ではありませんが、ピュリニー・モンラッシェの中では高い評価を受けており、優れた白ワインを生み出しています。絹のような滑らかさと優れた切れ味を併せ持つ、非常に長く、フレッシュな印象のワインです。
| 生産者 | ルシアン ル モワンヌ
Lucien le Moine |
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| ワイン名 | ピュリニー モンラッシェ シャン カネ
Puligny Montrachet Champ Canet |
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