【パーカーポイント (93 - 95)点】
ジャン マリー フーリエ シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ 2014 Jean-Marie Fourrier Chambertin Clos de Beze フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

商品番号 2204-1-318
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生産者
フーリエ(ジャン マリー フーリエ)
Fourrier (Jean-Marie Fourrier)
ワイン名
シャンベルタン クロ ド ベーズ
Chambertin Clos de Beze
ヴィンテージ
2014
容量
750ml
解説
パーカーポイント: (93 - 95)点
予想される飲み頃:2018 - 2032

The 2014 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru has a beautiful, very fragrant bouquet that has exquisite delineation and complexity. The palate is medium-bodied with fine tannin, quite saline in the mouth with sappy red berry fruit, a hint of cola percolating through with a very focused, harmonious finish. This is an exquisite expression of the vineyard, a wine with a long future ahead.
(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015)

ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られるこだわりのネゴスワイン

ジャン マリー フーリエ Jean-Marie Fourrier

ジュヴレ・シャンベルタン村を中心に10haを所有するドメーヌ。現当主ジャン・マリー・フーリエ氏は何よりも自然に即したテロワール第一主義で畑での丹念な仕事による自然な収量制限により凝縮した健全なぶどう栽培を行い、とりわけミルランダージュ(結実不良)と高樹齢にこだわりを持っています。

ドメーヌのワインとは別に、自分の視野を広げ、新しいテロワールを知るために、コート・ド・ニュイにて自身で所有していない畑のぶどうを信頼できる旧知のドメーヌより購入し、自ら醸造を行う小さなネゴシアンを2011年スタートさせました。

彼は、ドメーヌがブドウの木を所有していない畑からしかブドウを買わないと説明しており、シャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタンなどのグラン・クリュを増やしています。

ACブルゴーニュに関しては自社畑と買いぶどうのブレンドで、ドメーヌのワインと全く同じ醸造法にて造られています。

畑は違っても、ドメーヌとネゴシアンのワインには、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すというジャン・マリーのこだわりからくる、落ち着きとフィネスが感じられます。フーリエの哲学は、彼が生産するそれぞれのワインで、場所と喜びの感覚を高めることです。


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