【パーカーポイント 99点】
レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード 2019 正規品 Realm Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

最高のチームとフロソフィーによって造られたプレミアムワイン
オーナーのスコット・ベッカー氏とワインメーカーのブノワ・トゥケット氏は、倒産寸前だったワイナリーを再生するためにチームを組み、最高品質のナパ・ワインを生産するという目標を実行しています。

スコット・ベッカー氏は、ワイン投資会社やビル・ハーランのもとでプロモントリーの開発に携わるなど、長年にわたってワイン業界に携わってきました。
ブノワ・トゥケット氏は、ボルドー出身で、ボルドー大学でワイン醸造学と化学の修士号を取得しています。ボルドーのワイン醸造専門家でありコンサルタントのミシェル・ローラン氏に指示していました。

最高のチーム、徹底した品質管理と一貫性を掲げ、スケアクロウ、ハーラン、スクリーミング・イーグルなどの著名なワイナリーに匹敵するほどの勢いで成長し世界的な評価が高まりました。

スタッグス・リープの自社畑に加えて、最高のテロワールのドクター・クレイン、ファレーラ、ト カロンなど、ナパ・ヴァレー周辺の素晴らしいブドウ畑からもブドウを調達しています。オーナーや栽培者との関係を築き、それぞれの畑の栽培方法に不可欠な役割を果たしています。彼らは独自のブドウ栽培者を雇用し、フルタイムで所有者や生産者と協力しています。彼らは、ナパのさまざまな畑のブドウを独自の名前でブレンドした赤ワインと、単一畑の、主に単一品種のワインを造ることに注力しています。

厳選されたワインは、フレンチ・ランドリーなどの地元の高級レストランや、メーリングリストを通じて販売されています。 年間生産量は約4,000ケースのみで、ワイナリーのメーリングリストへのアクセスは1～2年待ちの状態です。

ミネラルの中に、見事に溶け込む黒系果実の豊かな味わい
ブラックベリー、ボイセンベリー、カシスの香りに加えて、ブラックラズベリー、クローブオイル、ポプリ、タバコ葉のニュアンスが漂う。ミネラルを含んだ長い余韻の中に、黒系果実の豊かな味わいが見事に溶け込んでいます。

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