商品カテゴリ一覧 > ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ > ピエール・イヴ・コラン・モレ > [2016] ピエール・イヴ・コラン・モレシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ【正規品】

[2016] ピエール・イヴ・コラン・モレ<br>シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ<br>【正規品】
[2016] ピエール・イヴ・コラン・モレ<br>シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ<br>【正規品】

【パーカーポイント (87 - 89)点】
[2016] ピエール・イヴ・コラン・モレ
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
【正規品】

商品番号 4003-1808-049

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18,480円(税込)

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2016 ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ
2016 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot

容量: 750ml

パーカーポイント: (87 - 89)点
予想される飲み頃:NA

Perhaps the 2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot just wasnt showing well when I tasted it from barrel, but despite its attractive bouquet of lime, dried white flowers, toasted nuts and beeswax, it appears to lack some depth and intensity. Well-balanced and beautifully made, I suspect these 15-year-old vines simply struggled to recover from the challenges of the growing season.
(237, The Wine Advocate 30th Jun 2018)
ブルゴーニュ白ワイン次世代のスター

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴ氏が設立したドメーヌ。所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業している。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりだ。ワイン造りにも一家言あり、バトナージュを用いない。これは1990年代後半から2000年代の初めのブルゴーニュ白に多く見られるプレマチュア・オキシデーション(熟成前酸化)を避けるためである。昨今のブドウは完熟しているので、バトナージュでグラを引き出さずとも、十分にリッチさが得られるとピエール・イヴは考えている。2007年以降、コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えている。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易だ。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれている。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきことだろう。
(輸入元資料より抜粋)



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