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ワインセット 勝田商店★おすすめワイン ファームステッド 4本セット アメリカ カリフォルニア

Long Meadow Ranchはナヴァロ川に沿って、ナパヴァレーのラザフォードとマヤカマスのエステート、アンダーソンヴァレーという様々な標高、土壌組成、日射などの条件が違う多数のブロックで構成されており、これにより多様性のあるワイン造りが行われている。 

ナパヴァレーのラザフォードとマ カマスのエステートではカベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロの古典的なボルドー品種、アンダーソンヴァレーはバランスと複雑さを表現するプレミアムなブルゴーニュ種のワインを生産する理想的な場所でシャルドネやピノ・ノワールが植えられ、高品質なワインを生み出している。主に、アンダーソンヴァレーの醸造を担当するのはフランス・ブルゴーニュ生まれのステファン・ヴィヴィエ。フランスではポマール、ムルソーおよびシャサーニュ ＝ モンラッシュといった銘醸地で修業し、その後スイス、ニュージーランドを経てカリフォルニアでは、DRCの出資者であるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏と有名ワイナリーにブドウを供給してきたラリー・ハイド氏が立ち上げたワイナリー「ハイド・ド・ヴィレーヌ」で醸造責任者を務めた。「自分たちはワインメーキングではなく、ワイングローイングをしている。売れるワインを造りたいわけではない、フランス人のハートでナパワインを造り、この土地のテロワールを表現したい」多くの土地で学び得た知識と経験を活かし、ナパワインの更なる品質の向上に情熱を注いでいる。

またLong Meadow Ranch は複数農作物を生育することが農場全体の健康に寄与する農業哲学を採用しており、オリーブ果樹園や養蜂場、牧場などが同じ地域で営まれている。また152ha以上の土地を自然保護区として寄付しており、これらの土地は決して開発されず自然のままであることを意味しており、自然の生態系を後世に残し、恒久的な農業が行われることにも力を入れている。

NV ファームステッド ブリュット

品種: シャルドネ 50% , ピノ・ノワール 50% （瓶内二次発酵）
ブドウ生産地：ソノマカウンティー