【パーカーポイント (94 - 96)点】
キスラー シャルドネ キュヴェ キャスリーン 1997 Kistler Chardonnay Cuvee Cathleen アメリカ カリフォルニア 白ワイン

商品番号 2101-1-018
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販売価格 ¥ 44,000 税込
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卓越した濃密さと豊かさをもつ崇高なシャルドネ

キスラーの畑から生み出された最上の樽を選別したキュヴェ。豪華でフルボディで、厚みがあり、卓越した濃密さと豊かさをもつ崇高なワインです。

生産者
キスラー
Kistler
ワイン名
シャルドネ キュヴェ キャスリーン
Chardonnay Cuvee Cathleen
ヴィンテージ
1997
容量
750ml
解説
パーカーポイント: (94 - 96)点
予想される飲み頃:1998 - 2008

It is difficult to find the adjectives and superlatives to describe the 1997 Chardonnay Cuvee Cathleen. This offering is produced from a selection of barrels that Steve Kistler and Mark Bixler believe to be the richest and most complete. Negligibly better than the other brilliant cuvees, it possesses exceptional richness, length, and intensity. Layers of fruit, smoky, buttery popcorn, tropical fruit and mineral scents soar from the glass, and are exceptionally intense and well-balanced. This terrific, full-bodied effort should age for 8-10 years.
(120, The Wine Advocate, 23rd Dec 1998)

愛好家垂涎のキュヴェを生産

キスラー Kistler

キスラー・ヴィンヤーズは、スティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年に創設されたワイナリーです。 UCデイヴィスで学んだキスラーと、UCバークレーで学び化学研究者となったマーク・ビクスラーの2人が、ブルゴーニュに負けないシャルドネを造り、「カリフォルニアのシャルドネの帝王」の座に君臨しています。

ロバート・パーカーをはじめ、アメリカの多くの評論家から称賛されています。パーカーは「厳正評価 世界のワイン」の中で、ブルゴーニュの頂点に立つコシュ・デュリがキスラーとマーカッシンを熱愛しているエピソードを紹介しています。「非常に熟して、しっかりした構造を持っている。喜びをもたらすワイン」と手放しで褒めたそうです。

ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質
当初から、キスラー・ヴィンヤーズの指標はブルゴーニュの白ワインでした。シャルドネの古典的な風味とアロマを育むために単一畑のブドウを使うことに専心し、現在では10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えています。

完全でゆっくりとしたマロラティック発酵が極上の品質を生む
全てのワインは、完全でゆっくりとしたマロラティック発酵を経ており、その後澱引きをしてから沈殿タンクに移されて、濾過せず瓶詰されます。何一つ急いで行われることはありません。

ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わい
キスラーの造るワインは、信じられないほどの液化したミネラルと偉大な構造、そして類ない純粋さを併せ持ちます。近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフトし、洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。


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