ベレッシュ エ フィス アンボネイ グラン クリュ 2014 正規品 Bereche et Fils Ambonnay Grand Cru フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2009-2-009
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販売価格 ¥ 23,800 税込
メンバー価格 ¥ 18,300 税込
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モンターニュ・ド・ランス一級リュード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。ラファエル とヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている

モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレ ッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産 地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っています。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく 表現する事を主眼としています。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、ベレッシュのシャンパンは深い味わいと躍動感を持ちます。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っています。

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生産者ベレッシュ エ フィス
Bereche et Fils

ワイン名アンボネイ グラン クリュ
Ambonnay Grand Cru

ヴィンテージ2014

容量750ml

アンボネイ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 2014

昨年のマイィ・シャンパーニュに次ぐ自ら醸造を行った2つ目のグラン・クリュ。0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢50年のピノ・ノワール100%。1992本生産。ドザージュ3.5g/L。マイィ・シャンパーニュがモンターニュ・ド・ランスの北に位置し、アンボネイが南側であり同じピノ・ノワール100%でも異なるキャラクターを持ち、対となるグラン・クリュ。

(輸入元資料より)

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