【パーカーポイント (91 - 93)点】
ジャン グリヴォ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ロンシエール 2017 正規品 Jean Grivot Nuits Saint Georges Roncieres フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

商品番号 2104-2-016
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販売価格 ¥ 22,000 税込
メンバー価格 ¥ 16,800 税込
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熟した果実の豊かさと鮮やかな酸味の絶妙なバランス

ダークラズベリー、スパイス、野性的な香り、土の香りの魅力的でフレッシュなノーズ。味わいは、ミディアムからフルボディで、肉付きが良くまた、ミネラル感もあり、ジューシーな果実味があります。繊細なタンニンと塩気のあるフィニッシュを楽しめます。

生産者
ジャン グリヴォ
Jean Grivot
ワイン名
ニュイ サン ジョルジュ ロンシエール
Nuits Saint Georges Roncieres
ヴィンテージ
2017
容量
750ml
解説
パーカーポイント: (91 - 93)点
予想される飲み頃:NA

Grivot's 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Roncière is attractive, bursting with aromas of blackberries, wild berries and currant leaf that are delicately framed by a touch of spicy new oak. On the palate, the wine is medium to full-bodied, fleshy but mineral, with an ample core of juicy fruit, fine tannins and a saline finish. This might surpass the Pruliers this year.
(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019)

5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ

ジャン グリヴォ Jean Grivot

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル(シモンビーズ 4代目パトリック・ビーズの妹)が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。

数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。

最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。


環境・土壌に配慮したブドウ栽培
環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。 グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。

この努力の結果、健康で熟した(フェノール値と糖度の両方が高い)、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。


ワインが奏でるハーモニー
セラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。

ぶどうは完全に除梗され、12~15度で5~7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25%前後、プルミエ・クリュでは30-40%、グラン・クリュでは40-45%となっています。

ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。


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