ポリュゾはムルソーのアンバサダー
サウマ氏は、「ムルソー ポリュゾ」のワインについて、次のように表現しています。「このワインは、ムルソーのアンバサダーと考えています。グット・ドール、ジュヌヴリエール、シャルムなどポリュゾの周囲すべての畑の特徴を取り入れており、そのすべてのキャラクターを少しずつ表現しています。それは休むことなく、常に変化し続け、熟していて、火打ち石のようなアロマそしてフェノリックなワインです。」
「ムルソー ポリュゾ」のブドウ畑は、ムルソーの中央部に位置しており、評価の高いペリエールやシャルムの畑と同じ標高にあります。畑は、石灰岩を主体としたテロワールを持つシャルドネの生産に非常に適しており、密度と凝縮感の強さが特徴の1級畑です。
生産者 | ルシアン ル モワンヌ Lucien le Moine |
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ワイン名 | ムルソー ポリュゾ Meursault Porusot |
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解説 | ヴィノス: (90-93)点 予想される飲み頃:NA
(almost finished with its sugar fermentation; Saouma told me that this wine still had 15 grams of residual sugar during the 2017 harvest): Bright but slightly cloudy yellow. Slightly oxidative on the nose, as it's still working. Then shockingly ripe and fresh on the palate, with a touch of sweetness virtually neutralized by penetrating appley acidity. Wonderfully broad but still youthfully disjointed; this tastes like a nine-month-old wine. Not at all a tropical style of Porusot, due in part to its strong acidity. It's hard to scrape this very long wine off the palate. (Vinous, Sep 2018)
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