【パーカーポイント 97点】
 セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ オート ランブレ ブラン ド ブラン 2016 ブランドブラン Cedric Bouchard Roses de Jeanne la Haute Lemble Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2108-1-211-s
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シャルドネの美点を表現した繊細なブラン・ド・ブラン

僅か0.1haという非常に小さな畑で造られるブラン・ド・ブラン。5つのクローンのブドウ樹を用いることで実現した複雑味と、1haあたり8000本の密植による凝縮した味わいに圧倒されます。果実本来の甘みと旨みをストレートに味わえる、エレガントなスタイルに仕上げています。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ ラ オート ランブレ ブラン ド ブラン
Roses de Jeanne la Haute Lemble Blanc de Blancs
ヴィンテージ
2016
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 97点
予想される飲み頃：2022 - 2045

The 2016 Blanc de Blancs La Haute Lemblé has turned out brilliantly, unwinding in the glass with scents of crisp green apple, blanched almonds, white flowers, crushed chalk and nutmeg. Medium to full-bodied, taut and incisive, with a racy spine of acidity and a concentrated, tightly wound core, it's long and penetrating, concluding with a mineral, mandarin-inflected finish. As readers will remember, this series is from a 0.11-hectare south-facing plot planted with five different massal selections of Chardonnay.
(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

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