【パーカーポイント 94点】
ジャック セロス エクスキューズ セック NV ラベル不良 ( B ) ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2204-2-123e
[ 1,540 ポイント進呈 ]
  • 送料無料
クール便対応可能
販売価格 ¥ 154,000 税込
メンバー価格 ¥ 138,000 税込
送料込
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

Jacques Selosse Exquise Sec

チェリーの香りが漂う愛らしいアロマティックなシャンパーニュ。丸くジューシーで、密に織り込まれた味わいは、甘いチェリーのフレーバーがあり、芳醇かつエレガント。没入的なフィニッシュを備える非常に複雑なセックです。

生産者
ジャック セロス
Jacques Selosse
ワイン名
エクスキューズ セック
Exquise
ヴィンテージ
NV
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃:2020 - 2040

The NV Exquise Sec is a Blanc de Blancs sourced in Avize and Cramant and assembles the vintages 2009, 2010 and 2011. Bottled in July 2012 and disgorged in October 2017 with a dosage of 24 grams per liter, this is a lovely, aromatic Champagne with cherry notes on the nose. Round and juicy on the densely woven palate, with sweet cherry flavors, this is a very aromatic, elegant, very well structured and complex Sec with an immersive finish. Tasted at the domaine in April 2018.
(238, The Wine Advocate 1st Sep 2018)

栽培醸造家の巨星

ジャック セロス Jacques Selosse

ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。

有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。


ジャック セロス 一覧へ

クーポン