The utterly perfect 2014 Scarecrow Cabernet Sauvignon (1,500 cases) has everything one could possibly want in a Cabernet. Inky purple-colored to the rim, with a glorious nose of white flowers, cr?me de cassis, hints of blackberry and boysenberry, some licorice and forest floor are followed by an enormously concentrated wine with fabulous purity, a skyscraper-like mid-palate and texture, a length of nearly a minute, and stunning flavors, with flawless integration of acidity, tannin, wood and alcohol. This is a great, great wine and certainly one of the Cabernet Sauvignons of this vintage. Drink it over the next 25-30 or more years. (228, The Wine Advocate 31st Dec 2016)
ラザフォードで生まれた伝説のワイン
スケアクロウ
SCARECROW
スケアクロウはラザフォード最上級のワイナリーが醸し出す、愛好家垂涎のカルトワインです。評価誌では度々100点満点を獲得しており伝説的な傑作キュヴェとなっています。
スケアクロウが生まれたJ.J.コーン・エステートは、19世紀末にナパ・ヴァレーの1,000エーカー以上の土地に植えられていたイングルヌックのワインメーカー、グスタフ・ニーバウムの伝説的な葡萄畑に隣接しています。