新入荷ワインの中から、注目すべき個性豊かなシャンパーニュメゾンとムルソーの希少ワイナリーの4生産者を特集いたします。
ジャック・セロスの弟子である『ヴェット・エ・ソルベ』と、セロスの息子に葡萄を供給する『コエッセン』は世界的に人気の高い生産者です。また、ビオディナミを基盤とする『ルクレール・ブリアン』も幅広いキュヴェを提供しています。これらのメゾンは入手困難なため、興味のある方はお早めにご検討ください。
さらに、人気のムルソー代表生産者『フランソワ・ミクルスキ』も必見です。ルーロ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンなどトップ生産者が多いムルソーにあって、ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないムルソーのビッグスターが「フランソワ・ミクルスキ」です。彼らのワインは、トッププロデューサーに匹敵する品質 と、エレガントでピュアな風味を誇ります。
銘醸地から厳選した唯一無二の味わいをお楽しみください。
PRODUCERS
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ヴェット エ ソルベ
Vouette et Sorbeeオーブの自然派のパイオニア
アンセルム・セロスの弟子 -
コサンス(コエッセン)
Coessensギョーム・セロスに葡萄を供給
世界が探し求めるグローワー -
ルクレール ブリアン
Leclerc Briant鬼才エルヴェ・ジェスタン率いる
ビオディナミの元祖 -
フランソワ ミクルスキ
Francois Mikulskiムルソーの3大生産者に匹敵
高い評価と人気を集める稀少ドメーヌ
VOUETTE ET SORBEE
ヴェット エ ソルベ
Vouette et Sorbee
シャンパーニュ
シャンパーニュ
オーブの自然派のパイオニア
アンセルム・セロスの弟子
コート・デ・バール地区のトップを行くヴェット・エ・ソルベの当主のベルトラン・ゴトロは“栽培家の巨匠”アンセルム・セロスの弟子です。ビオディナミ農法ので栽培し、樽で発酵させ、 糖分無添加で瓶詰します。彼の造るシャンパンは樽、酸、果実、ミネラル感、全ての要素が統合され、美しい絵画のように収まっています。ランスから1時間半も離れた飛び地で、大手メゾンを脅かす存在です。
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ピノ・ブラン・シャンパーニュの最高峰ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2019
畑ル・フォネのピノ・ブラン100%から生まれる、風味豊かなブラン・ド・ブラン。風が吹き抜ける東部の場所で育ったこの珍しいワインは、2000年に植樹されたブドウから 作られています。粘土石灰質の土壌で栽培され、270日間のマセラシオンとジョージアのアンフォラでの熟成によって、果実味が豊かに保たれています。シャルドネとは 異なる風味で、ビワやミカンのような特徴を持ち、硬質なミネラルと調和して滑らかで気品のある味わいを楽しめます。
当店通常価格
27,500円(税込)
特別価格
24,800円(税込)
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豊かな味わい、響き渡る香り。至福の一杯をお楽しみください。ヴェット エ ソルベ フィデル 2018
フィデル は、非常にエレガントなシャンパンで、熟した果実の香りと美しいワインの風味が特徴です。 キンメリジャンの粘土石灰岩土壌で育ったピノ・ノワールから作られ、シャブリ地方の土壌に似た特徴を持っています。
ブドウは絶妙な熟成度で手摘みされ、オーク樽で丁寧に醸造されます。その結果、このシャンパンは見事な黄金色で、 ドライフルーツや白い果実の香りが心地よく響き渡ります。テイスティングを楽しむ前に、デキャンタージュをおすすめします。口に含む瞬間、その豊かで鮮やかな味わいが心に響き渡ります。当店通常価格
15,400円(税込)
特別価格
13,800円(税込)
COESSENS
コサンス（コエッセン）
Coessens
シャンパーニュ
シャンパーニュ
ギョーム・セロスに葡萄を供給
世界が探し求めるグローワー
コエッセンは、今やシャンパーニュ愛好家たちの間で熱い注目を集めている、コート・デ・バールの至宝とも言えるグローワーです。彼はギョーム・セロスの個人プロジェクト「ギョーム S」のシャンパーニュ「ラルジリエ」
に葡萄を供給し、その名声はますます高まっています。
コエッセンのワインづくりは、過度な先鋭さも保守性もなく、現代の嗜好にぴったりのバランスを実現しています。彼らのナチュラルな手法は、畑ごとの個性を最大限に引き出してい
ます。生産量は少ないですが、その品質の高さから世界中で愛好されています。その幸運な一滴を、日本でも味わえることは、特別な贅沢と言えるでしょう。
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“贅沢な果実の宝石箱”のようなスタンダードキュヴェコエッセン ラルジリエ ブラン ド ノワール 2019
年間10,000本の限定生産、贅沢な果実の宝石箱のようなスタンダードキュヴェ。この特別なワインは、モノポール（単独所有）であるラルジリエの独占エリアで育ったフルーティとフラワリーという区分のブドウから醸造されてい ます。ラルジリエの名が示すように、このワインは果実味と白い花の香りが豊かに感じられ、まさに贅沢な味わいを楽しめます。ドザージュは7g/Lとやや多めですが、それがリニアなテクスチャーにまろやかさをもたらし、口に含 んだ瞬間に贅沢な体験を提供します。このワインは、贅沢なフルーティさと濃厚な味わいを求める方々にぴったりの選択肢です。
当店通常価格
14,300円(税込)
特別価格
12,800円(税込)
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唯一の樽発酵・熟成による特別なキュヴェ。大きな白ワイングラスで贅沢な香り、味わいをお楽しみください。コエッセン ラルジリエ レ サン ボワゼ 2019
コエッセン唯一の樽発酵・熟成キュヴェ。肩幅の広い口当たりとまろやかさが特徴で、洋ナシ、甘いシナモン、ヌガー、トースティなノートが、チョーキーな酸と見事に調和しています。厚みがありながらも、細部ま で正確な仕上がり。スモーキーなフィニッシュが印象的です。ラルジリエのモノポールから生まれ、ピノ・ノワールだけが使用されます。マチエールのサブ区画のみがこのワインのために選ばれ、絹のような骨 格と撫でるような泡立ちで香りを楽しむことができます。
やや高めの温度（12℃）で、大きな白ワイングラスで、贅沢な香り、味わいを楽しみながらお飲みになられる事をおすすめします。当店通常価格
15,400円(税込)
特別価格
13,800円(税込)
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自然の恵みが奏でる贅沢な一杯、ラルジリエの至宝。コエッセン ラルジリエ ミレジム 2017
ブドウ畑の環境を尊重し手を加えずに育てた、選果され熟したブドウから生まれるラルジリエの特別なヴィンテージ。長く寝かせる時間と丁寧な醸造プロセスにより、その味わいは複雑で、圧倒的な存在感を 放ちます。滑らかなアタックからカカオとチョコレートの心地よいノート、そして美しい塩味のフィニッシュまで、贅沢な味わいが広がります。白身肉やフィレ・ミニョンなどの料理との相性も抜群で、チーズ との組み合わせも楽しめます。11℃に冷やしてお召し上がりください。
当店通常価格
16,500円(税込)
特別価格
14,800円(税込)
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ラルジリエのピュアな旨味を味わえるノンドゼのキュヴェコエッセン ラルジリエ ブリュット ナチュール 2018
生産量4000本の希少なノンドゼのキュヴェ。選別され、熟した状態で収穫され、マロラクティック発酵を経て澱とともに熟成されます。ラルジリエのモノポールから、ミネラルのサブ区画のみが選ばれ、柑橘類や石灰 岩、火打石のアロマを持つノン・ドザージュのワインが楽しめます。アタックはフルボディで、ミネラルと爽やかさがあり、長い余韻が特徴です。個性的なアペリティフとの相性が良く、ローストした鶏肉や柔らかいウォッシュタイプのチーズとともに、10度に冷やしてお楽しみください。
当店通常価格
15,400円(税込)
特別価格
13,800円(税込)
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魅惑のロゼ・キュヴェコエッセン ラルジリエ ロゼ ド セニエ 2020
古き良き手法で生み出されたこのロゼ・キュヴェは、足で房を押しつぶすという古典的な技法が息づきます。ラズベリーやチェリーの官能的な香り、バラの芳香が、贅沢に空間を彩ります。微細なフェノールがワインの 構築を手助けし、ジューシーな酸との見事な調和を築き上げます。ほのかな甘みが感じられつつも、熟成によってそのバランスが洗練された深みへと昇華します。
当店通常価格
16,500円(税込)
特別価格
14,800円(税込)
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【送料無料】コエッセン ラルジリエ 厳選3本セット
〔セット内容〕
- ・コエッセン ラルジリエ ロゼ ド セニエ 2020
- ・コエッセン ラルジリエ ブリュット ナチュール 2018
- ・コエッセン ラルジリエ ブラン ド ノワール 2019
この特別なセットは、コエッセンの魅力を詰め込んだ至福のセットです。古典的な手法で生まれたロゼ、貴重なノンドゼのブリュット、そして限定生産の贅沢なブラン・ド・ノワール。コエッセンのシャンパーニュは豊かな感動と共に、特別な瞬間を彩ることでしょう。
当店通常価格
46,200円(税込)
特別価格
39,800円(税込)
LECLERC BRIANT
ルクレール ブリアン
Leclerc Briant
シャンパーニュ
シャンパーニュ
鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方のビオディナミ農法の先駆者です。2010年に5代目のパスカル・ルクレールが亡くなり、未来が危ぶまれましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力でメゾンは再興されました。 彼らのシャンパーニュは、自然なエネルギーが溢れ、ブドウの個性が最大限に引き出されています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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テロワールと海底のエネルギーの共鳴ルクレール ブリアン アビス 2017
ルクレール・ブリアンの特別なワイン「アビス（Abyss）」は、海底で熟成させる特別な方法で作られています。このワインは、深度60mの水圧の影響で瓶内のガス圧とバランスが取れ、熟成中にストレスを感じさせません。 ジェスタンの哲学と手法から生まれたこの素晴らしいシャンパーニュは、飲むほどに生命力を感じさせ、深い味わいのフィニッシュは浮遊感に満ちています。
- ヴィノス：
- 92
- 飲み頃：
- 2023 - 2030
当店通常価格
36,300円(税込)
特別価格
32,800円(税込)
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岩清水のように純粋。アビスに劣らぬ品格とエネルギー。ルクレール ブリアン グラン ブラン 2015
ルクレール・ブリアンのフラッグシップとしてアビス（Abyss）が知られていますが、実はそれよりも上位に位置するのが、3つのグランクリュをブレンドしたグラン・ブランです。グラン・ブランは、シュイィ、クラマン、 メニルの3つの畑の個性を調和させ、洋ナシや白桃のようなフルーティーな香りと、複雑なミネラル感を持ちます。その優雅なテクスチャーとハーモニーは、ルクレール・ブリアンの真髄を表しています。
- ヴィノス：
- 94
- 飲み頃：
- 2023 - 2035
当店通常価格
33,000円(税込)
特別価格
29,800円(税込)
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3000本のみ生産。シリアルナンバー入りの限定キュヴェ。ルクレール ブリアン 150 エメ アニヴェルセル 2014
設立150周年を記念して前オーナーが醸したワインとエルヴェ・ジェスタンが醸したワインをアッサンブラージュした特別キュヴェ。このエディションは、わずか3,000本しか造られていません。2014年に収穫され、7月に瓶詰めされ、2022年2月に デゴルジュされました。シャルドネとムニエのブレンドで、豊かなフレーバーや複雑なアロマが特長です。この限定版は、ワインメーキングの芸術と豊かな伝統への深いオマージュであり、贅沢で特別な時を彩ることで、150年の歴史と誇りを体現しています。
当店通常価格
30,800円(税込)
特別価格
29,800円(税込)
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ルクレール・ブリアンの入門編。エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェ。ルクレール ブリアン ブリュット レゼルヴ 2019
リザーヴワインは極少量のみで、80％がステンレス、20％が木樽で発酵・熟成されています。新鮮でピュアな果実味と躍動感を追求し、エルヴェの最新の挑戦が反映された キュヴェです。ドサージュには太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使用し、4g/Lの量です。ライム、新鮮なリンゴ、アプリコットの香りがあり、透明感に満ちています。力強いエネルギーと緊張感の高い塩味を帯びたテクスチャーが特徴で、突き抜けるようなフィニッシュが楽しめます。
当店通常価格
8,800円(税込)
特別価格
7,980円(税込)
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【送料無料】ルクレールブリアン《スペシャリティ》3本セット
〔セット内容〕
- ルクレール ブリアン 150 エメ アニヴェルセル 2014
- ルクレール ブリアン グラン ブラン 2015
- ルクレール ブリアン ブラン ド ムニエ プルミエ クリュ 2016
ルクレールブリアン《スペシャリティ》セットは、メゾンの上級レンジの中から厳選された3本セットです。150周年記念の特別キュヴェから、上質な品格を誇るグラン・ブラン、そしてシャムリー村のプルミエクリュで育ったムニエを使用した芳醇な味わいのワインまで、バラエティ豊かな贅沢な味わいを一度に楽しめます。
当店通常価格
91,300円(税込)
特別価格
81,800円(税込)
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【送料無料】ルクレールブリアン《クラシック》3本セット
〔セット内容〕
- ルクレール ブリアン ブリュット レゼルヴ 2019
- ルクレール ブリアン ロゼ ド セニエ 2015
- ルクレール ブリアン エクストラ ブリュット ロゼ 2020
ルクレールブリアンの「クラシック」3本セットは、ご自身へのご褒美として最適です。ブリュット レゼルヴの新鮮でピュアな果実味、ロゼ ド セニエの樽熟成による豊かな味わい、そしてエクストラ ブリュット ロゼの繊細なシャルドネの風味が、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
当店通常価格
31,900円(税込)
特別価格
27,480円(税込)
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エルヴェが高く評価するオーヴィレールのピノ・ノワール100%で造られた芳醇なブラン・ド・ノワール
ルクレール ブリアン ブラン ド ノワール レ バス プリエール プルミエ クリュ 2016
- ヴィノス：
- 94
- 飲み頃：
- 2023 - 2035
当店通常価格
28,600円(税込)
特別価格
25,800円(税込)
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砂と粘土の恵みから生まれた極上ムニエ
ルクレール ブリアン ブラン ド ムニエ プルミエ クリュ 2016
- ヴィノス：
- 93
- 飲み頃：
- 2023 - 2035
当店通常価格
27,500円(税込)
特別価格
24,800円(税込)
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ソレラ方式による深みと複雑さ。熟成の極みが詰まった豊かな一本。
ルクレール ブリアン ディヴァン エクストラ ブリュット NV
当店通常価格
26,400円(税込)
特別価格
23,800円(税込)
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ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼ
ルクレール ブリアン ロゼ ド セニエ 2015
当店通常価格
12,100円(税込)
特別価格
10,800円(税込)
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シャルドネに淡いサーモンピンクの色合いとベリーの香りを優しく調和
ルクレール ブリアン エクストラ ブリュット ロゼ 2020
当店通常価格
11,000円(税込)
特別価格
9,800円(税込)
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ルクレール・ブリアンの入門編。熟したピノのリッチさと寛大さ。
ルクレール ブリアン ブリュット レゼルヴ 2018 ハーフ 375ml
- ヴィノス：
- 90
- 飲み頃：
- 2023 - 2028
当店通常価格
5,500円(税込)
特別価格
4,980円(税込)
FRANCOIS MIKULSKI
フランソワ ミクルスキ
Francois Mikulski
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ
ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないビッグスター
ルーロ、コシュ・デュリ、コント・ラフォンなどトップ生産者が多いムルソーにあって、ムルソーの3大生産者に匹敵する品質と言って過言ではないムルソーのビッグスターが「フランソワ・ミクルスキ」です。彼らのワインは、トッププロデューサーに匹敵する品質 と、エレガントでピュアな風味を誇ります。彼らのブドウ畑から生まれる素材は、テロワールの真髄を伝え、樽での熟成を経て、深みのある味わいへと昇華されます。価格も魅力的でありながら、その価値は世界中のワイン愛好家によって高く評価されています。
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非常にリッチで凝縮したワインフランソワ ミクルスキ ムルソー プルミエ クリュ シャルム 2020
ペリエールと比肩される、リッチで凝縮した一級畑。このワインは、ヘーゼルナッツ、プラリネ、洋ナシのポシェ、バター、ローストした白い果実、スグリ、パイナップル、アプリコット、蜂蜜、ジンジャーブレッド、オレンジの花の香りがあります。 口に含むと、砂糖漬けのフルーツや洋ナシ、カリン、黄桃、マンゴーなどが感じられ、プラリネやローストした果物の風味もあります。フィニッシュは長く、力強く、余韻は果実味があり、熟成感もあります。これはシャルムの象徴であり、官能性、洗練、エレガンスが凝縮されたワインです。
当店通常価格
41,800円(税込)
特別価格
37,800円(税込)
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芳醇な香りと濃厚な味わい。繊細なドライフルーツと花の響きが満ちる一杯。フランソワ ミクルスキ ムルソー プルミエ クリュ シャルム 2021
「シャルム」は、芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。繊細なドライフルーツと花々の魅力が溢れ出る一杯で、口に含むと、柑橘類や黄色い果実の爽やかな風味が広がります。 その後には、甘美なキャラメルやミルクジャムのニュアンスが口の中で広がり、長く続く余韻が贅沢なひとときを演出します。心地よい調和と深みある味わいで、特別なひとときをお楽しみください。
当店通常価格
44,000円(税込)
特別価格
39,800円(税込)
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樹齢40年の贅沢なブドウから生まれる、洗練されたムルソー。フランソワ ミクルスキ ムルソー クロ デュ プレ ド マンシュ 2021
「クロ・デュ・プレ・ド・マンシュ」は、ムルソー北部に位置し、約40年の樹齢を持つ貴重なブドウ畑です。この特別な区画から生まれるワインは、白桃や洋梨、ヘーゼルナッツの香りが広がります。口に含むと、ふくよかな果実味とキリッとした柑橘の酸味、 ミネラルの風味が調和し、スパイシーで複雑な味わいが楽しめます。その余韻は非常に長く、贅沢なひとときを演出します。
当店通常価格
36,300円(税込)
特別価格
32,800円(税込)
