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CHAMPAGNE シャンパーニュ

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了するシャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で造られるブドウを使い、シャンパーニュ方式と呼ばれる伝統的製法で造られた特別な美酒です。

当店ではシャンパーニュ愛飲家垂涎の入手困難シャンパーニュをはじめ、人気メゾンのプレスティージュシャンパーニュなど、選び抜いたクオリティの高いシャンパーニュをセール価格にてご案内しております。この機会にぜひお買い求めくださいませ。

Champagne MENU
- シャンパーニュメニュー -

グランメゾン メニュー

『見つけたら買うべき』シャンパーニュ

稀少な人気キュヴェPICK UP


【パーカーポイント 98点】
クリュッグ クロ ダンボネ 1995
通常販売価格:990,000円(税込)

特別価格:898,000円(税込)

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【パーカーポイント 96+点】
クリュッグ グランド キュヴェ(エディション169) NV
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:39,800円(税込)

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【パーカーポイント 92点】
ドンペリニヨン ヴィンテージ(レディー ガガ) 2010
通常販売価格:42,500円(税込)

特別価格:38,500円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
ドンペリニヨン ロゼ(レディー ガガ) 2006
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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【お一人様1本限り】【パーカーポイント 98点】
ルイ ロデレール クリスタル 2013
通常販売価格:65,000円(税込)

特別価格:59.800円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2011
通常販売価格:27,500円(税込)

特別価格:24,800円(税込)

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【ヴィノス 93点】
ヴーヴ クリコ ラ グランダム(草間彌生) 2012
通常販売価格:49,500円(税込)

特別価格:42,800円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
ジャック セロス イニシャル ブリュット ブラン ド ブラン NV
通常販売価格:110,000円(税込)

特別価格:98,000円(税込)

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エグリ ウーリエ エクストラ ブリュット V.P. グラン クリュ NV

特別価格:21,450円(税込)

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注目のシャンパーニュ福袋

英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」TOP5を揃えました。極上のシャンパーニュを味わいをこの機会に是非お愉しみください。

ルイ ロデレール クリスタル、クリュッグ、ドン ペリニヨン、テタンジェ、ヴーヴ クリコ。シャンパーニュ屈指の一流メゾンが誇る上級キュヴェを揃えました。一流メゾンのフィネスとエレガンスが詰まった福袋をどうぞお愉しみください。

トップメゾンが造る最高のパフォーマンスを持つノンヴィンテージを豪華8本セットにしました。それぞれの個性、メゾンのエスプリをどうぞお愉しみくださいませ。

生産量の8割を占め、世界中で最もよく飲まれるシャンパンが「ノン・ヴィンテージ」シャンパン。トップメゾンの優れたNVシャンパーニュをお得なセットでご用意いたしました。



CHAMPAGNE SALON
シャンパーニュ・サロン

生産しているシャンパンは1種類のみで、それも格別とされた年にのみ造られる

歴史が刻まれたシャンパーニュ、サロン。1910年代、ユジェーヌ=エメ・サロンが目指したシャンパーニュは、メニル=シュール=オジェというひとつの偉大なテロワールで収穫された、シャルドネのみ使用のヴィンテージワインでした。まさに唯一無二という特徴のもと、繊細で複雑な世界最高のシャンパーニュを夢見たのです。 20世紀を通じて製造されたミレジム数がわずか37という、ワインの世界にとって異例の製造記録を残しています。


【パーカーポイント 95点】
サロン ブラン ド ブラン 2002
通常販売価格:341,000円(税込)

特別価格:308,000円(税込)

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【パーカーポイント 99点】
サロン ブラン ド ブラン 1996
通常販売価格:341,000円(税込)

特別価格:308,000円(税込)

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【ヴィノス 95+点】
サロン ブラン ド ブラン 1985
通常販売価格:440,000円(税込)

特別価格:398,000円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
サロン ブラン ド ブラン 2002
通常販売価格:660,000円(税込)

特別価格:598.800円(税込)

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DELAMOTTE
ドゥラモット

「サロン」の妹的メゾンで優雅な時間を楽しむシャンパーニュ

シャルドネの聖地 コート・デ・ブランにこだわって造られるドゥラモット。数多あるシャンパーニュの中で、そのスタイルをひと事で表すなら“フィネス”。食前はもちろん、素材を重視したフレンチや伝統的な和食とともに、エレガンスとハーモニーを楽しめるシャンパーニュです。気取らずにワンランク上のシャンパーニュをご堪能いただけます。

コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ

ランナップは、ノンヴィンテージの「ブリュット」「ブラン・ド・ブラン」「ロゼ」、それにヴィンテージである「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」の4アイテムです。コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティです。もっともスタンダードな「ブリュット」でさえ、グラン・クリュで収穫されたシャルドネの比率が50%以上。これほど贅沢なアッサンブラージュをしたブリュットは、他に例はありません。コート・デ・ブランのシャルドネがもたらす、ピュアでミネラリーなキャラクター。それこそドゥラモットに“フィネス”をもたらす鍵なのです。

Delamotte Blanc de Blancs Millesime
ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジメ2012

プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味

コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュ - アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、クラマン、シュイィ、オワリーで収穫されたシャルドネを使用した単一ヴィンテージのブラン・ド・ブラン。2012年は、最適な状態に成熟したブドウを使用し、凝縮感、 素晴らしい糖度、きりっとした酸、まさに、偉大なヴィンテージに ふさわしい申し分のないバランスを兼ね備えています。

Delamotte Blanc de Blancs
ドゥラモット ブラン・ド・ブラン

使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン

フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。フィニッシュにマジパンやビスケットなど、香ばしいニュアンスが漂います。アペリティフに最適なすがすがしさ。生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュです。


Delamotte Brut Rose
ドゥラモット ブリュット ロゼ

エレガントで骨格のあるロゼシャンパーニュ

伝統的なロゼワインの手法であるセニエ法で造られることで、ピノ・ノワールの持ち味を反映したエレガントで骨格のあるロゼシャンパーニュに仕上げています。ピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランス南東の丘陵にあたる、アンボネ、ブージー、トゥール・シュール・マルヌのグラン・クリュ区画で栽培されています。ル・メニル・シュール・オジェ産のシャルドネがブレンドされたこのロゼは、サーモンピンクの色調と、驚くほど複雑な味わいを特色とします。瓶詰め後約3年間澱とともに熟成を経たのちに、デゴルジュマンされます。



トップメゾン ノンヴィンテージ 5本 福袋
生産量の8割を占め、世界中で最もよく飲まれるシャンパンが「ノン・ヴィンテージ」シャンパンです。NVの中でも一流メゾン物は別格。お得な価格でメゾンのエスプリを是非お愉しみください。


KRUG
クリュッグ

「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動

1843年にヨハン=ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。

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KRUG Clos dAmbonnay
クロ ダンボネ

黒葡萄のみで造られる世界最高峰の「ブラン・ド・ノワール」

小粒な、壁で囲まれた庭のような葡萄畑のピノ・ノワールから造られる究極のシャンパン。この小さな畑はダンボネ村の中心部に位置する、塀で囲まれたわずか0.68ヘクタールの小さな区画で、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワール産地として知られています。


【パーカーポイント 98点】
クリュッグ クロ ダンボネ 1995
通常販売価格:990,000円(税込)

特別価格:898,000円(税込)

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Krug Clos du Mesnil
クロ デュ メニル

石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュ

シャンパーニュでクロの畑の中で最も有名な「クリュッグ・クロ・デュ・メニル」。多くのクリュッギストがいる中でも、ロマネ・コンティとほぼ同じ面積の畑から生まれるクロ・デュ・メニルは特別な存在です。メニル・シュール・オジェ村の中心に位置する石垣に囲まれたブドウ畑でシャルドネの魅力を最大限に引き出した別格のシャンパーニュです。


【パーカーポイント 93点】
クリュッグ クロ デュ メニル 1995
通常販売価格:330,000円(税込)

特別価格:298,000円(税込)

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【パーカーポイント 96点】
クリュッグ クロ デュ メニル 1998
通常販売価格:275,000円(税込)

特別価格:248,000円(税込)

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Krug Collection
コレクション

美しく熟成した極上のクリュッグ

クリュッグ・コレクションはヴィンテージをカーヴの理想的な環境で熟成させたものです。自社で熟成したキュヴェを時間がたって発売する「レイト・ リリース」は、ドンペリニヨンのプレニチュードやクリスタルが知られており、比較的最近の取り組みですが、クリュッグははるか昔から、熟成の可能性を追求して商品化していました。


クリュッグ コレクション 1990
通常販売価格:220,000円(税込)

特別価格:198,000円(税込)

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【パーカーポイント 96点】
クリュッグ コレクション 1989
通常販売価格:308,000円(税込)

特別価格:248,000円(税込)

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【WS 96点】
クリュッグ コレクション 1988
通常販売価格:209,000円(税込)

特別価格:188,000円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
クリュッグ コレクション 1985
通常販売価格:253,000円(税込)

特別価格:229,800円(税込)

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Krug Vintage
ヴィンテージ

特別な年のクリュッグの表現

メゾン クリュッグのヴィンテージは、その年の特徴を称える存在です。クリュッグ ヴィンテージは単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせます。


【パーカーポイント 97点】
クリュッグ ヴィンテージ 2004
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
クリュッグ ヴィンテージ 1990
通常販売価格:220,000円(税込)

特別価格:199,800円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
クリュッグ ヴィンテージ 1998
通常販売価格:550,000円(税込)

特別価格:498,000円(税込)

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Krug Grande Cuvee
クリュッグ グランド キュヴェ

アッサンブラージュの芸術品

メゾン・クリュッグのグランド・キュヴェは、ノンヴィンテージではなく、マルチヴィンテージと呼ばれます。通常のノンヴィンテージは2、3ヴィンテージのブレンドですが、クリュッグは毎年の収穫分のワインをベースに、20年以上前までさかのぼる百数十種ものワインをブレンドし、7年以上の熟成を経て市場に出すからです。30年もの幅を有するシャンパーニュは「アッサンブラージュの芸術」と呼ぶにふさわしく、毎年、「エディション・ナンバー」を付けて発売されます。


世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022 TOP5 福袋
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」TOP5を揃えました。極上のシャンパーニュを味わいをこの機会に是非お愉しみください。



トップメゾンだけの極上5本福袋
トップメゾンが最高のブドウと熟練の技で造り上げる『プレスティージュ・シャンパーニュ』。 こちらの福袋は世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュの数々をご堪能いただける、極上のセットとなっております。


Dom Perignon
ドン・ペリニヨン

世界で最も有名なシャンパン

年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。

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DOM PERIGNON Oenotheque
エノテーク

至福のドンペリニヨン『エノテーク』

エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。


【パーカーポイント 96点】
ドンペリニヨン エノテーク 1995
通常販売価格:165,000円(税込)

特別価格:139,800円(税込)

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【ヴィノス 96点】
ドンペリニヨン エノテーク ロゼ 1993
通常販売価格:220,000円(税込)

特別価格:198,000円(税込)

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【ヴィノス 95点】
ドンペリニヨン エノテーク 1976
通常販売価格:363,000円(税込)

特別価格:298,000円(税込)

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ドンペリニヨン エノテーク 1962
通常販売価格:440,000円(税込)

特別価格:399,000円(税込)

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DOM PERIGNON Vintage
ヴィンテージ

単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるシャンパン

ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。 ヴィンテージは地下セラーで最低8年間熟成させた後、完成されます。


【パーカーポイント 94点】
ドンペリニヨン ヴィンテージ 2004
通常販売価格:39,000円(税込)

特別価格:32,800円(税込)

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【パーカーポイント 92点】
ドンペリニヨン ヴィンテージ(レディー ガガ) 2010
通常販売価格:42,500円(税込)

特別価格:38,500円(税込)

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【パーカーポイント 93点】
ドンペリニヨン ヴィンテージ 1988
通常販売価格:103,400円(税込)

特別価格:92,800円(税込)

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【パーカーポイント 95+点】
ドンペリ ドンペリニヨン ルミナス 2008 マグナム 1500ml
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:89,800円(税込)

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DOM PERIGNON Rose
ドン・ペリニヨン ロゼ

セラーで約12年間かけてゆっくりと見事な変化をとげたドン ペリニヨン ロゼ

作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品です。優美な珊瑚色、力がみなぎっているが抑制されているピノが香りに現れ、赤果実のフレーバーが口中に溢れます。優美なロゼシャンパンです。


【パーカーポイント 95点】
ドンペリニヨン ロゼ(レディー ガガ) 2006
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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【ワインスペクテーター 95点】
ドンペリニヨン ロゼ(吉岡徳仁) 2005
通常販売価格:71,500円(税込)

特別価格:64,800円(税込)

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【パーカーポイント 96点】
ドンペリニヨン ロゼ(ミハエル リーデル) 2004
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:79,800円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
ドンペリニヨン ロゼ(ジェフ クーンズ) 2003
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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トップメゾンだけの極上5本福袋
トップメゾンが最高のブドウと熟練の技で造り上げる『プレスティージュ・シャンパーニュ』。 こちらの福袋は世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュの数々をご堪能いただける、極上のセットとなっております。


Louis Roederer
ルイ ロデレール

シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレール

ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。

畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。

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Louis Roederer Cristal
ルイ ロデレール クリスタル

ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス

クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。20年は楽に進化します。クリュッグのように熟成してからリリースするスタイルではなく、比較的早めにリリースされます。その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。


【パーカーポイント 98点】
ルイ ロデレール クリスタル 2013
通常販売価格:65,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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【パーカーポイント 98点】
ルイ ロデレール クリスタル 2013
通常販売価格:65,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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【パーカーポイント 97+点】
ルイ ロデレール クリスタル 2012
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:59,800円(税込)

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【パーカーポイント 97点】
ルイ ロデレール クリスタル 2004
通常販売価格:1,430,000円(税込)

特別価格:1,298,000円(税込)

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Louis Roederer Collection 242
ルイ ロデレール コレクション 242

ルイ・ロデレールの革命的なマルチヴィンテージ『コレクション 242』

シャンパーニュのトップメゾン、ルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした『コレクション 242』の販売を開始しました。

パーペチュアル・リザーヴと大樽熟成のリザーヴ計44%

コレクション242で、大きく変わったのがリザーヴワインの使い方です。ブリュット・プルミエは大樽熟成の5ヴィンテージほどを25%ブレンドしていましたが、コレクション242は2012年から継ぎ足し始めたパーペチュアル・リザーヴ34%と大樽熟成のリザーヴ10%を、ベースヴィンテージの2017とブレンドしています。

パーペチュアル・リザーヴから始めて、最後に収穫年の個性とテロワールを表現する最も若いワインを加える。ブリュット・プルミエを”ミニ・ヴィンテージ”にしようとトライしてきたレカイヨンの試みがここに結実したのです。



世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022 TOP5 福袋
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」TOP5を揃えました。極上のシャンパーニュを味わいをこの機会に是非お愉しみください。



トップメゾンだけの極上5本福袋
トップメゾンが最高のブドウと熟練の技で造り上げる『プレスティージュ・シャンパーニュ』。 こちらの福袋は世界でもトップレベルの素晴らしいシャンパーニュの数々をご堪能いただける、極上のセットとなっております。


PERRIER-JOUET
ペリエ・ジュエ

シャンパーニュの芸術品

1811年エペルネに創業した老舗メゾンでペリエ・ジュエはシャンパーニュの芸術品と呼ばれています。繊細なシャルドネを産する特級のクラマン村の最高の斜面を所有し、ワイン造りの核にしています。郷愁を誘うパッケージと優れた味わいは世界中のセレブリティやシャンパン愛好家を魅了し続けています。


【パーカーポイント 93点】
ペリエ ジュエ ベル エポック グラス2脚セット 2013
通常販売価格:49,500円(税込)

特別価格:44,500円(税込)

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BOLLINGER
ボランジェ

誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り

1829年にアイ村で創業したボランジェはリリー・ボランジェが大戦中から1960年代にかけて世界的な名声を築きました。毎年、畑を買い足し現在は178ha。2024年には200haを目指しています。ピノ・ノワール主体のメゾンで、すべてのキュヴェに60%以上のピノ・ノワールをブレンドしています。3500もの中古樽を発酵に利用し、NV用のリザーヴワインは7万5000本ものマグナムボトルで保管しています。

Bollinger R.D.
ボランジェ アール ディー

ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成

「RD」は「Recently Disgorged」(最近オリ抜きした)の略で、ヴィンテージ物のグランダネをオリとともに長期熟成して、出荷直前にディスゴージ(デゴルジュマン)します。シュルリーで長期熟成した複雑なテクスチャーとアロマ、フレッシュ感、フィネスを備えるシャンパーニュ。今回はグランダネ2007をリリース時からさらに7年間熟成された並外れた熟成感をもつシャンパーニュです。 素晴らしいフレッシュさとのコントラストと、長い熟成によってもたらされる特別なアロマをお楽しみください。


Bollinger PN VZ16
ボランジェ PN VZ16

ピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る『ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの兄弟』

メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール。これまでボランジェがリリースしてきたピノ・ノワール100%のワインは、メゾン最高峰の稀少なプレステージシャンパーニュ「ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ」とミレジメの限定アイテムのみでした。新たに<PNコレクション>がラインナップに加わり、より広くボランジェスタイルのピノ・ノワールをお楽しみいただけます。


Bollinger B13
ベー トレーズ 2013

2013年、雪と霜に覆われたモンターニュ・ド・ランスの大地で育まれたピノ・ノワールから生まれた特別なシャンパーニュ

2013年のシャンパーニュ地方は、雪や霜で中断された長い冬という独特の気象条件に直面しました。このような状況にもかかわらず、シャンパーニュ・ボランジェは、この特別に遅い収穫から得られたワインをヴィンテージに仕立て、「Bollinger 2013」を意味する「B13」という限定品を造りました。





ボランジェ アール ディー 2000
通常販売価格:198,000円(税込)

特別価格:179,800円(税込)

ご購入はこちら


【ヴィノス 91点】
ボランジェ アール ディー 1995
通常販売価格:231,000円(税込)

特別価格:208,000円(税込)

ご購入はこちら


世界に熱心な愛好家をもつ英国王室御用達シャンパーニュ
誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り。ボランジェが誇る熟成シャンパーニュ『R.D.』を含む3本。3種類のボランジェを特別価格でお愉しみいただける贅沢なセットとなっております。



世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022 TOP5 福袋


『熟成の時を経て美しく官能的に成長』熟成したシャンパーニュの醍醐味を味わう 福袋

HENRI GIRAUD
アンリ・ジロー

樽使いの魔術師アンリ・ジロー「樽で森のテロワールを表現する」

アンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。

ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾン

アイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。



Henri Giraud Blanc de Blancs
ブラン ド ブラン

グレートヴィンテージのみリリースされる稀少なキュヴェ

自社畑のシャルドネ100%を使用して良年のみリリースされる稀少なブラン ド ブラン。生産量はわずか2000本あまりで、極めて少量のため全てがシリアルナンバー入りとなっています。


HENRI GIRAUD ARGONNE
アルゴンヌ

アンリ・ジローの中で最も官能的なシャンパン

こちらのキュヴェは、シャンパーニュ地方のアルゴンヌ産の新樽100%で仕立てられる上級キュヴェ。ピノ・ノワール主体でブレンドし、計7年間の長期熟成を経てリリースします。素晴らしいボリューム感とエレガントな酸味を感じる逸品です。


Henri Giraud Fut de Chene Rose
フュ ド シェーヌ ロゼ

酵母で7年間瓶内熟成させた奥行きのあるロゼシャンパーニュ

ヤマウズラの瞳”と評される、深みのあるピンク色が魅惑的な、最高峰のロゼシャンパーニュを是非ご堪能ください。


HENRI GIRAUD Blanc de Craie
ブラン ド クレ

芳醇でエレガントなブラン・ド・ブラン

フランス語でチョークを意味する「クレ」をその名に冠した、シャルドネ100%のキュヴェです。アイ村の自社畑のブドウを50%使用し、木樽や卵型のタンク等を使用し発酵、熟成が行われます。アイ村のシャルドネはよく熟し、エキゾチックな味わいになります。グラマラスな美女のぽってりと厚い唇を連想させます。時間がたつとミネラル感が浮かび上がり、樽の影響を受ける泡の質感はクリーミィで、味わいは濃密です。



Ratafia
ラタフィア

ブドウジュースにフィーヌ(ブランデー)を添加して酒精強化し、アンリ・ジローがこだわり抜いたアルゴンヌ産オークの小樽に入れソレラ方式で熟成。食前・食後酒はもちろんのこと、デザートなど。飲み頃温度は10~15度でお楽しみ下さい。




トップメゾン ノンヴィンテージ  福袋
生産量の8割を占め、世界中で最もよく飲まれるシャンパンが「ノン・ヴィンテージ」シャンパンです。冷涼なシャンパーニュでは完熟しない年が多いため、複数の収穫年を混ぜるノン・ヴィンテージが生まれました。メゾンは最新の収穫年のワインに古いリザーブワインを混ぜて一貫した味わいに仕上げます。

NVの中でも一流メゾン物は別格。お得な価格でメゾンのエスプリを是非お愉しみください。

TAITTINGER
テタンジェ

優美さと純粋の象徴のような気品

テタンジェは、1934年の創業以来4世代に渡りその歴史を継承する、数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。テタンジェは、コート・デ・ブランをはじめシャンパーニュ全域に、計288haの広大な自社畑を所有しています。テタンジェのシャンパンは、いわば既製品ではなくテーラーメイド的なシャンパン。品質は一流で、優美さと純粋の象徴のような気品をもっています。シャルドネの持ち味が良く出たエレガンスに満ちたスタイルのシャンパーニュを造っています。

TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs
コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン

桃源郷へと誘う『シャンパンの伯爵』

コント・ド・シャンパーニュ(シャンパンの伯爵)。その名が全てを表しています。気品とは、繊細さとは、優雅さとは何か?シャルドネだけで造る「ブラン・ド・ブラン」の真髄を知ることのできる素晴らしい1本。「シュヴァリエ・モンラッシェ」を思わせる、白ワインの桃源郷に酔いしれてください。

Taittinger Les Folies de la Marquetterie
レ フォリ ド ラ マルケットリー

一番搾り果汁のみを使用した美食に合わせて楽しむのに理想的なシャンパーニュ

マルケットリー城は、シャンパーニュメーカーとしてのテタンジェの歴史がスタートした場所です。そんなブランド 発祥へのトリビュートとして、クロード・テタンジェは、城の周囲の丘陵地で収穫したシャルドネとピノ・ノワールでワインを作ろうと考えました。

一番搾り果汁のみを使用し、ワインに深みと豊かさを添えるピノ・ノワール独特の風味が感じられます。ここに、シャルドネを加えることで、軽やかな口当たりに仕上がります。ブレンドはその後、お城の木のパネルを思わせる古いオーク材の樽で熟成されます。


Taittinger Prelude Grands Crus
プレリュード グラン クリュ

100%「グラン・クリュ」格付けのぶどう畑から厳選したシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%を配合し、一番搾り果汁のみを使用

テタンジェ・プレリュードのキュヴェ「グラン・クリュ」は、100%「グラン・クリュ」格付けのぶどう畑から厳選したシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%を配合し、一番搾り果汁のみを使用して作られています。この配合によって、シャルドネならではの弾けるようなミネラル感とピノ・ノワールの強く、香り高い構造が調和し、完璧なハーモニーを奏でています。カーヴで5年以上熟成し、洗練と複雑を組み合わせた独特のフレッシュ感をキープしています。 さわやかな口あたりと際立つ芳香の絶妙なバランスで調和させたキュヴェです。


更にお得なケース販売もございます


【パーカーポイント 94点】
テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2011
通常販売価格:165,000円(税込)

特別価格:148,000円(税込)

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【パーカーポイント 93点】
テタンジェ プレリュード グラン クリュ NV
通常販売価格:59,400円(税込)

特別価格:46,800円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
テタンジェ レ フォリ ド ラ マルケットリー NV
通常販売価格:59,400円(税込)

特別価格:46,800円(税込)

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3種類のテタンジェを特別価格でお愉しみいただける贅沢な福袋
メゾンの最高峰『コント ド シャンパーニュ』を含む3本福袋。3種類のテタンジェを特別価格でお愉しみいただける贅沢なセットとなっております。


Charles Heidsieck
シャルル・エドシック

誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り

19世紀に創立された偉大なシャンパン・ハウスが居並ぶランスには、エドシックという名前を持つメゾンが3つあります。その中でも品質のトップをいくのが「シャルル・エドシック」です。 シャルル・エドシックの中でも、熟成したブラン・ド・ブランの醍醐味をたっぷりと味わえる「ブラン・デ・ミレネール」はシャンパーニュファン必見の逸品です。

Charles Heidsieck Blanc des Millenaires
ブラン・デ・ミレネール

身も心も蕩ける熟成「ブラン・デ・ミレネール」

ブラン・デ・ミレネールは、コート・デ・ブラン地区のクラマン、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェの4グランクリュと、プルミエクリュのヴェルテュの5つの村のブドウをブレンドしたブラン・ド・ブランです。 ル・メニルのミネラル、オジェの蜂蜜のまろやかさ、クラマンの活力、ヴェルテュの純粋な果実味、これらがバターやトーストの愛らしさを持った絶妙な香味のワインを生み出しています。

美しく成熟した官能的なシャンパン

ブラン・デ・ミレネールはどのヴィンテージも変わらない芳醇さとクリーミーさを有し、偉大なシャルドネの、優しく、時にはエキゾチックな果実味を示しながらも、シャンパンに不可欠な酸のしっかりとした骨格も備えています。


Charles Heidsieck Millesime
ミレジム 2012

コクのある芳醇な味わい

オジェ、アヴィズなどの銘醸地、10のクリュより選別されたピノ・ノワールとシャルドネに よって、優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパー ニュ。花やフルーツ、トーストしたヘーゼルナッツといった、 複雑で多彩なアロマ。ミネラルとなめらかなテクスチャーが 組み合わさり、コクのある芳醇な味わいとなっています。


Charles Heidsieck Blanc de Blancs
ブラン ド ブラン

ブラン・デ・ミレネールのいい入門編

フローラルで生き生きとしたブラン・ド・ブラン。スイカズラ、レモン果汁、ペイストリー、キレの良い酸に支えられながら、テクスチャー はまろやかで、泡はクリーミィです。ブラン・デ・ミレネールのような複雑性と凝縮力はありませんが、チョーキーなフレッシュ感は共通します。


Charles Heidsieck Brut Reserve
ブリュット レゼルヴ

市場にあるノンヴィンテージの中で最も明確に熟成感を感じられるシャンパーニュ

熟成の長さを感じさせる黄金がかった濃厚な色調、アプリコット、ブリオッシュ、クリーミィなテクスチャー。チョーキ―なフィニッシュは焦点があっていて、ほのかにブラウンバターの香りを愉しめるシャンパーニュ。


更にお得なケース販売もございます


【パーカーポイント 94点】
シャルル エドシック ブリュット ミレジム 2012
通常販売価格:92,400円(税込)

特別価格:58,800円(税込)

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【パーカーポイント 92点】
シャルル エドシック ブラン ド ブラン NV
通常販売価格:59,400円(税込)

特別価格:49,800円(税込)

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【パーカーポイント 92+点】
シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ NV
通常販売価格:39,600円(税込)

特別価格:28,000円(税込)

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シャルル・エドシック 堪能 福袋
熟成したブラン・ド・ブランの醍醐味をたっぷりと味わえる「ブラン・デ・ミレネール」をはじめ、人気のシャルル エドシックをどうぞご堪能下さい。



世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022 TOP5 福袋
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」TOP5を揃えました。極上のシャンパーニュを味わいをこの機会に是非お愉しみください。



『熟成の時を経て美しく官能的に成長』熟成したシャンパーニュの醍醐味を味わう 福袋


類まれな成熟度のブドウを生み出した優良年 2012年 厳選3本 福袋

Veuve Clicquot
ヴーヴ クリコ

マダム・クリコの精神を引き継ぐ偉大なシャンパーニュメゾン

ヴーヴ・クリコの現在のメゾンは、広さという点でもブドウの品質という点でも、最も上質なシャンパーニュブドウ園の一つを所有しています。390ヘクタールの土地は、シャンパーニュ地方全体を成す、17あるグラン・クリュのうち12箇所、44のプルミエ・クリュのうち20箇所を保有しています。


【ヴィノス 93点】
ヴーヴ クリコ ラ グランダム(草間彌生) 2012
通常販売価格:49,500円(税込)

特別価格:42,800円(税込)

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【ヴィノス 92点】
ヴーヴ クリコ ラ グランダム ロゼ 1998
通常販売価格:63,800円(税込)

特別価格:55,800円(税込)

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【WS92点】
ヴーヴ クリコ エクストラ ブリュット エクストラ オールド #2 NV
通常販売価格:17,600円(税込)

特別価格:13,200円(税込)

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ヴーヴ クリコ イエロー ラベル 25th Anniversay of the Windows on the World NV
通常販売価格:43,780円(税込)

特別価格:32,780円(税込)

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英国王室御用達(ロイヤルワラント)老舗メゾンが造る上級キュヴェ3本福袋
『ロイヤルワラント』の上級キュヴェ3本。英国王室が認めた確かな信頼の味わいをお得なセットでお愉しみください。


Jacquesson
ジャクソン

高品質のシャンパン造りの王道をいく老舗

フランスのガイド「ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」には9軒のシャンパーニュ3つ星が掲載されています。2010年に3つ星を与えられたジャクソンは6軒のメゾンの中で、最もグローワー(レコルタン・マニピュラン)に近いワイン造りを進めてきました。

友人のアンセルム・セロスに先駆けて、単一シャンパンを世に出したジャクソン

自社畑はグランクリュのアイ、アヴィーズ、オワリーとプルミエクリュのディジー、オーヴィレールの計28haで、契約畑が7ha。契約栽培の畑もすべて自社畑に隣接している。一部はビオロジックの認証を受けていますが、硫酸銅の蓄積は回避し、極低収量で栽培します。1995年、「ディジー コルヌ・ボートレイ」を詰めて、リューディ別にキュヴェを造る方向に踏み出しました。盟友のジャック・セロスら多くのグローワーに先駆けていました。

Jacquesson Ay Vauzelle Terme
アイ ヴォーゼル テルム

フィネスとエネルギーが純粋に詰まった逸品

アイの南向き斜面に広がる0.3haから造るブラン・ド・ノワール。力強く、熟したライム、レッドチェリー、ブラッドオレンジ、クリーミィで、焦点の合っ た泡、チョーキーで、濡れた石、塩気とうまみを帯びた味わいでフィネスとエネルギーが純粋に詰まっている逸品です。※ノンドゼ


Jacquesson Avize Champ Cain
アヴィズ シャン カン

アヴィズの3本指に入る単一畑

シャン・カンは1962年に植えた南向き斜面底部。ジャック・セロスが単一畑でも仕込んでいるレ・シャントレンヌの東に位置する斜面の下部にあります。アヴィズはチョーク土壌が支配的ですが、 ここは粘土が厚くチョーキーなミネラル感の中に豊かなふくらみがあります。


de Venoge
ドゥ ヴノージュ

1837年設立の老舗メゾン

スイス人のアンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュが1837年に創業。メゾンの名は、レマン湖に流れ込むヴノージュ川に由来します。一番搾りのラ・キュヴェのみを使用し、リザーブワインは20%前後。瓶内熟成は最低3年間。ドザージュは7g/l以下まで減らす傾向にあります。デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。安定した品質を誇る信頼のメゾンです。


【パーカーポイント 97点】
ドゥ ヴノージュ ルイ15世(キャンズ) 1995
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:27,800円(税込)

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【パーカーポイント 97点】
ドゥ ヴノージュ ルイ15世(キャンズ) 1995
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:27,800円(税込)

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【パーカーポイント 93+点】
ドゥ ヴノージュ ルイ15世(キャンズ) 2008
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:29,800円(税込)

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【ワインスペクテーター 93点】
ドゥ ヴノージュ ルイ15世(キャンズ) ロゼ 2002
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:27,800円(税込)

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de Venoge Princes
ドゥ ヴノージュ プランス トゥール エッフェル

フレッシュでエレガントで非常にデリケートでピュアなキュヴェ

スポンサーとして参画した1889年のパリ万博に合わせて建造されたエッフェル塔の130周年を記念して仕込んだキュヴェ。ピノ・ノワール3分の1(オーヴィレールとレ・リシー)、シャルドネ3分の1(モンヘロンとグラーヴ)、ピノ・ムニエ3分の1(シニー)をブレンドしたクラシックなシャンパンです。フレッシュで、レモンオイル、柑橘、セージ、クリーミィなテクスチャー、潮のしぶき、丸い石、繊細なバランス感が保たれています。食後に飲んでも、爽やかな絵本のようなシャンパーニュで、非常に長い余韻が楽しめます。


更にお得なケース販売もございます


【パーカーポイント 93点】
ドゥ ヴノージュ プランス(トゥール エッフェル) NV
通常販売価格:92,400円(税込)

特別価格:63,600円(税込)

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【パーカーポイント 91点】
ドゥ ヴノージュ コルドン ブルー NV
通常販売価格:39,600円(税込)

特別価格:29,800円(税込)

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ルイ15世を堪能する 福袋
安定した品質で知られる老舗メゾンのトップキュヴェ『ルイ15世』。プランスより優れたグラン・クリュの区画のブドウを使い、10年間の熟成を経て瓶詰めされます。



熟成したシャンパーニュの醍醐味を味わう 福袋
熟成の時を経て美しく官能的に成長するシャンパーニュ。こちらはその中でも人気の高い極上3本。身も心も蕩ける熟成シャンパンの醍醐味をどうぞご堪能くださいませ。


Deutz
ドゥーツ

トップレストランが信頼する世界屈指の高級シャンパーニュメーカー

ドゥーツはアイ村の奥にあります。美しい庭園の地下に800万本の瓶が眠っています。

タイユヴァンはフランスワイン界の重鎮だった故ジャン・クロード・ヴリナの見事なワインリストで知られる名店。ペニンシュラはアジアを代表するラグジュアリーホテル。最高品質を追求するレストランが頼りにしていること自体が、このメゾンの水準の高さを物語っています。

Deutz Brut Classic
ブリュット クラシック

最高のパフォーマンスをもつドゥーツの入門編

磨き上げられた上品さと複雑味が完璧に調和するドゥーツのエスプリが詰まったスタンダード・キュヴェ。柑橘類と果樹園の果実のアロマの新鮮で素直な表現が素晴らしく、美しい生き生きとしたアタックと、元気の良い、しかし優しい泡の間の絶妙なバランスをもちます。愉快で肉感的な丸みのある口当たりが特徴です。


更にお得なケース販売もございます


【パーカーポイント 89点】
ドゥーツ ブリュット クラシック NV
通常販売価格:39,600円(税込)

特別価格:27,600円(税込)

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トップメゾン ノンヴィンテージ 豪華8本 福袋
生産量の8割を占め、世界中で最もよく飲まれるシャンパンが「ノン・ヴィンテージ」シャンパンです。NVの中でも一流メゾン物は別格。お得な価格でメゾンのエスプリを是非お愉しみください。


ARMAND DE BRIGNAC
アルマンドブリニャック

ARMAND DE BRIGNAC Gold
アルマン・ド・ブリニャック ゴールド

メゾンの代表作。複雑味、豊潤さ、ニュアンスに富んだアロマを生み出すため、 3つの品種の3つの異なるヴィンテージがブレンド


【パーカーポイント 93点】
アルマン ド ブリニャック ゴールド NV
通常販売価格:96,800円(税込)

特別価格:75,680円(税込)

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アルマン ド ブリニャック グリーン NV
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:47,800円(税込)

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【パーカーポイント 91点】
アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック NV
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:51,800円(税込)

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【パーカーポイント 91点】
アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック NV
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:51,800円(税込)

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『見つけたら買うべき』シャンパーニュ

Jacques Selosse
ジャック・セロス

栽培醸造家の巨星

ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。

有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。


ジャック セロス コレクション リューディ 6本セット NV
通常販売価格:1,430,000円(税込)

特別価格:1,380,000円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
ジャック セロス イニシャル ブリュット ブラン ド ブラン NV
通常販売価格:110,000円(税込)

特別価格:98,000円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
ジャック セロス エクスキューズ セック NV
通常販売価格:132,000円(税込)

特別価格:118,000円(税込)

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【パーカーポイント 96点】
ジャック セロス ミレジム 2002
通常販売価格:407,000円(税込)

特別価格:369,800円(税込)

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Egly Ouriet
エグリ ウーリエ

親友アンセルム・セロスと並んで、栽培醸造家の2大巨頭

フランシス・エグリは、畑の鬼と呼ばれています。バカンスはとらない。パリにも出かけない。遅く摘むブドウの収穫時の潜在糖度は、軽く11度を超します。スティルワイン並みです。「泡を造るのは技術だ。いいワインを造るのに全力を注ぐ」。同じ考えの親友アンセルム・セロスと並んで、栽培醸造家の2大巨頭と言える存在です。

熟したブドウとリザーヴの多さと長い熟成期間

エグリ・ウーリエは遅摘みで力のある果実にこだわります。果実の力があるので新樽は吸収され、フレッシュ感を保つため、バトナージュもマロもしません。コンクリート製のモダンな熟成庫の地下2階は10度を切る低温です。清澄、濾過、低温安定化処理をせずに、7月に瓶詰めする。長期間の発酵と小樽熟成から優れたワインが生まれるのです。


エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ NV

特別価格:38,500円(税込)

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エグリ ウーリエ エクストラ ブリュット V.P. グラン クリュ NV

特別価格:21,450円(税込)

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エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ NV

特別価格:17,050円(税込)

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エグリ ウーリエ レ ヴィーニュ ド ヴリニー NV

特別価格:13,200円(税込)

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エグリ ウーリエ ブリュット ロゼ グラン クリュ NV

特別価格:21,450円(税込)

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エグリ ウーリエ コトー シャンプノワ アンボネイ ルージュ 2019

特別価格:44,000円(税込)

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Agrapart et Fils
アグラパール

アヴィーズのスーパースター

アヴィーズ村はコート・デ・ブラン地区の銀座です。秀逸な栽培醸造家が3軒あります。「ジャック・セロス」「ド・スーザ」、そして「アグラ・パール」です。日本ではジャック・セロスの知名度が圧倒的に高いですが世界では同格に評価されるグローワーが「アグラパール・エ・フィス」(Agrapart et Fils)です。

フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで3つ星に輝いたアグラパール
フランスのル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは、セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星に輝いています。アンセルムがシャンパーニュ造りを革新した革命児とすれば、パスカルはコート・デ・ブラン地区の多様な畑を基礎に、テロワール表現の多彩なキュヴェを生産する方向に進んだ職人です。品質の高さは変わりません。生産量は10万本です。

無精ひげのパスカル・アグラパールは、畑の人です。耕作に馬を使い、ブドウの根を地中深くに伸ばすことばかり考えています。小樽と中樽で熟成させ、微妙に酸化した味わいに仕上げます。

グランクリュのアヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの9.5haを中心に計12haの畑を所有し、区画は70にのぼります。平均樹齢は35年。ピーエル がマッサール・セレクションで増やした40年の樹が中心で、60年の古木もあります。自家製コンポストを早くから始め、畝間にはカバークロップをはやし、手作 業で枝の手入れをします。オーガニックとビオディナミを導入しますが、認証にこだわらず、自然のリズムに合わせて働いています。

大きなエネルギーを秘めたシャンパーニュ
「ヴェニュス(Venus)」は耕作用の馬から名前をとったキュヴェです。平坦地で粘土土壌が強いリューディ「ラ・フォス・プルソー」(La Fosse Pourceaux)から。厚みがあるためノンドゼで仕上げています。

沈むようなグルーヴも備えたシャンパーニュ
「アヴィゾワーズ( Avizoise)」は、アヴィーズの粘土土壌のリューディ「レ・ロバルツ」(Les Robarts)と「ラ・ヴォワ・デペルネイ」(La Voie d’Epernay)の樹齢60年のブドウをドゥミミュイで発酵し、コルク栓で瓶内熟成したシャンパーニュ。

アヴィズ村の単一区画に植樹した異なる6つの品種を使用した独創的なキュヴェ
「コンプランテ(Complantee)」は主要3品種と2002、2003年に植えたピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの計6品種をフィール ドブレンドする挑戦的なキュヴェ。ドゥミミュイで80%の2015と20%の2014を醸造。ドザージュは5g/L。「古い品種の記憶と働くのが面白い。 プティ・メリエは熟度が得られ、アルバンヌはフレッシュ」とパスカルは言います。

J.LASSALLE
ジュール ラサール

シニー・レ・ローズ村に本拠を置く信頼のレコルタン・マニピュラン

Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・メゾンです。メ ゾンがあるのは、リリー・ラ・モンターニュ村から車で5分ほど東に走ったシニー・レ・ローズ村。素晴らしいバラ園があったことから村の名がつけられたそうです。村名そのままに女性当主らしく、可憐な花に彩られた外観も美しい素晴らしいメゾンです。

女性3代で運営されるこのメゾンはワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』でクリュッグ、ボランジェと並ぶ最高評価に選ばれたわずか13のシャンパン・ハウスのうちのひとつです。


【ワインスペクテーター 92点】
ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ ブリュット 2009
通常販売価格:19,800円(税込)

特別価格:16,800円(税込)

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【ヴィノス 94点】
ジュール ラサール スペシャル クラブ ブリュット プルミエ クリュ 2012
通常販売価格:14,300円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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ジュール ラサール ブラン ド ブラン 2010
通常販売価格:12,100円(税込)

特別価格:9,900円(税込)

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ジュール・ラサールをご堪能いただける3本 福袋
シニー・レ・ローズ村に本拠を置くJ・ラサールの女性当主らしく可憐なキュヴェをご堪能いただける内容となっております。




シャンパーニュ界の新星

JM Seleque
JM セレック

コトー・シュッド・エペルネのスター

近年シャンパーニュで注目されているのが、エペルネの南に広がるコトー・シュッド・エペルネ (Coteaux Sud d'Epernay)です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区とコート・デ・ブラン地区にはさまれた11の村をさします。

歴史的にヴァレ・ド・ラ・マルヌの一部と見なされてきましたが、セレックやラエルト、ジョゼ・ミッシェルらの台頭で、独立した地区として注目されています。 チョークと粘土を軸にした多彩な土壌が広がり、両村を特色づけるムニエとシャルドネがベースの優れたシャンパーニュを生み出します。
セレックが本拠を置くのは、エペルネから10分のピエリー村。ドン・ペリニヨン(1638-1715)と並んでシャンパーニュの基礎を築いたベネディク ト派の修道士ジャン・ウダール (1654-1742)が暮らして、ワイン造りに励んだ土地として知られています。コトー・シュッド・エペルネ地区を代表する格付け90%の村です。

6つの単一畑キュヴェでテロワール表現
コトー・シュッド・エペルネ地区のPierry、Moussy、Epernay、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のDizy、Mardeuil、Boursault、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュの、計7つの村の45区画に9haを所有しています。平均樹齢は40年。

品種の比率はシャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%。比率がテロワールに最適な品種を示しています。6つの単一畑のキュヴェを生産し、 リューディのテロワールを表現しています。1人で耕作するため、ドメーヌから近い畑はビオディナミ、遠い畑はビオロジック。急斜面は馬も使用します。

「ムニエ・マスターの技」ムニエの真価を知るに最もふさわしい極上のキュヴェ
ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」より、1951年のマサル・セレクション(マス選抜)によるピノ・ムニエ100%のキュヴェ。エッグコンクリートと樽で発酵してコルクで4年間の瓶内熟成します。

シャルドネのフレッシュさが表現された洗練されたブラン・ド・ブラン
ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」からの平均樹齢約30年のシャルドネ100%から造られるブラン・ド・ブラン。白亜(石灰質)基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。300リットルの樽で醸造(マロラクティック発酵は行いません)。(王冠ではなく)コルク栓で瓶熟成。ドザージュは3g/l。

セレックのテロワールを理解するのに最適な入門編
ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイ ユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュの7つの村のブレンド。シャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。ステンレスタンクと10%を228 リットルの古い樽で醸造しています。

全てが見事に調和したキュヴェ
ドザージュ・ゼロ。 ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイ ユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュの7つの村のブレンド。シャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。ステンレスタンクと10%を228 リットルの古い樽で醸造。4年間の瓶熟成が行われます。

香り高くジューシーで上質な泡をもつチャーミングなロゼ
ブリュットにスキンコンタクトして樽熟成したピノ・ノワールとムニエを15%ブレンド。オレンジを帯びた淡いサーモンピンク、ラズベリー、ストロベリー、香り高く、ジューシーで、上 質な泡、ハーモニアスなパレット。チャーミングで精妙なロゼで、セニエした赤ワインをブレンドするのはルイ・ロデレールのクリスタル・ロゼと同じ手法です。テクス チャーが柔らかく、ワインらしさのあるロゼシャンパーニュ。

Jacques Lassaigne
ジャック ラセーニュ

シャンパーニュのモンラッシェを造る「モングーの王様」

シャンパーニュ地方南部のコート・デ・バール地区。ローズ・ド・ジャンヌやマリー・クルタンなど多くの新しいスターが生まれています。 その中で、見逃してはならないのが『ジャック・ラセーニュ』のブラン・ド・ブランです。

ジャック・ラセーニュの本拠であるモングーはシャブリと同じキンメリジャン土壌が広がるコート・デ・バールにあって、コート・デ・ブラン地区より温かく、そこで造られるぶどうはチョーク土壌のミネラル感とよく熟したシャルドネが特徴です。

全てノンドゼ。モングーのテロワールを見事に体現しているジャック・ラセーニュのシャンパーニュはどのキュヴェを飲んでも、強烈なミネラル感のドライブとシャープな酸、熟度の高さからくるエキゾチックなアロマにノックアウトされること間違いなしです。

Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie
クロ サン ソフィ

伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑

モングーを有名にしているラセーニュのフラッグシップが「クロ・サン・ソフィ」です。高いセコイアの木に囲まれた1.2haの畑。1968-1975年に植えられました。シャルル・エドシックがブドウを購入してきましたが、ラセーニュも2010年から3区画 0.4haの畑のブドウを買っています。伝説的なダニエル・ティボーが「シャンパーニュのモンラッシェ」と評した特別な畑です。ユベール・ラミー、ガヌヴァ、コニャックの樽で発酵・熟成します。



ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013
通常販売価格:27,500円(税込)

特別価格:24,800円(税込)

ご購入はこちら


【パーカーポイント 95点】
ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:24,800円(税込)

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Jacques Lassaigne Millesimes
ミレジム

ジャック・ラセーニュのスケールの大きさを味わえるヴィンテージシャンパン

やや暑さが残るほどに熟していて、スケールが大きいシャンパンです。トロリとしたテクスチャー、ネクタリン、パイナップル、チョーキーなフレッシュ感があり、塩気を帯びたフィニッシュは長く、キレのよさがあります。


複数のヴィンテージをブレンドし、バリックで発酵
ラ・コリーヌ・インスピレは、複数のヴィンテージをブレンドし、バリックで発酵しています。リッチでハーモニーがあり、チョーキーな味わいです。

エキゾチックなアロマ、力強く、かつ繊細。
濃厚な黄金色、ゴールデンデリシャス、ネクタリン、リンゴの蜜、パンデピス、蠱惑的、色調から予想されるよりはるかに熟度が高いですが、ビシッとした酸が垂直的に貫いています。

ジャック・ラセーニュの入門編
モングー村はシャルドネの名産地で、柔らかで厚みのある酸味が特徴です。ヴィーニュ・ド・モングーは9つの区画のブレンドで、ラセーニュの総合力の高さを示しています。ピュアでフレッシュ、ノンドゼとは思えないほどよく熟しています。


【パーカーポイント 93+点】
ジャック ラセーニュ ラ コリーヌ インスピレ ブラン ド ブラン NV
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:52,800円(税込)

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【パーカーポイント 93+点】
ジャック ラセーニュ ル コテ NV
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:52,800円(税込)

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【パーカーポイント 92点】
ジャック ラセーニュ ヴィーニュ ド モングー NV
通常販売価格:39,600円(税込)

特別価格:29,800円(税込)

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