【ヴィノス 94点】
 ヴァンサン ドーヴィサ シャブリ レ クロ グラン クリュ 2005 Vincent Dauvissat Chablis Les Clos Grand Cru フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷

商品番号 2404-2-214
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生産者
ヴァンサン ドーヴィサ
Vincent Dauvissat
ワイン名
シャブリ レ クロ グラン クリュ
Chablis Les Clos Grand Cru
ヴィンテージ
2005
容量
750ml
解説
ヴィノス: 94点
予想される飲み頃：2019 - 2033

Bright medium yellow. Very ripe but reticent aromas of yellow peach, flowers and saffron, plus a woodsy/floral balsamic note. Very ripe, thick and powerful; not quite honeyed but its utterly silky peach and soft citrus fruit flavors convey a botrytis sweetness leavened by terrific acidity. A very large-scaled if not particularly minerally Clos, finishing with superb length while avoiding warmth and bitterness. (close to 14% alcohol but with good acidity, said Dauvissat, who picked this fruit with 75% noble rot, which he says "concentrated everything, including acidity")
(Vinous, 2019)
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