【ヴィノス 88点】
ルイナール アール ド ルイナール NV R de Ruinart フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

世界最古のシャンパーニュ・メゾンが生み出すシャルドネの個性を完璧に表現した逸品

ピノ・ノワール（40～45％）、ムニエ（10～15％）、フレッシュ・シャルドネ（40％）のブレンドから造られる調和のとれたシャンパン。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのテロワールの40～50種類のクリュから造られるワインです。

温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後、マロラクティック発酵（乳酸菌がワイン中にあるリンゴ酸を乳酸と炭酸ガスに分解する発酵のこと）を行い、セラーで2～3年熟成させます。ドサージュは7g/L。

金色に反射する、澄んだ黄色の色合い。素晴らしい輝きと永続的な泡立ち。第一アロマは繊細でフレッシュ、フルーティな、洋ナシや林檎のような白い果肉の果実、アプリコット、ヘーゼルナッツの香りです。さらに、エルダーフラワーやコリアンダーシードなどの微かなニュアンスが香りに複雑さを加えています。第二アロマはビスケットやブリオッシュの力強いアロマが広がります。

味わいは、黄金色の果実やプラムのタルト、熟したブドウの甘い香りが口いっぱいに広がります。バランスの取れたなめらかな味わいが持続し、フィナーレではシャルドネ特有のフレッシュが感じられます。

生産者

ルイナール
Ruinart

ワイン名

アール ド ルイナール
R de Ruinart

ヴィンテージ

NV

容量

750ml

解説

ヴィノス: 88点
予想される飲み頃：2013 - 2013

Dom Ruinart's NV Brut is an attractive light-weight wine laced with citrus, lemon peel and flowers, all which come together in a delicate, feminine style best suited to near-term drinking. The straight NV is rarely exiting here.
(Vinous, December 2010)