【ワインスペクテーター 92点】
ドンペリドンペリニヨンエノテーク 1993 ギフトボックスドンペリニヨンドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランスシャンパンシャンパーニュ

商品番号 1902-1-266

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至福のドンペリニヨン『エノテーク』

エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。

生産者: ドンペリニヨン
Dom Perignon
ワイン名: エノテーク
Oenotheque
ヴィンテージ: 1993
容量: 750ml
解説: ワインスペクテーター: 92点
予想される飲み頃：2007 - 2012

Seductive graphite, candied citrus and mineral aromas and flavors, with hints of hazelnut and coffee, mark this complex, soft Champagne. Supple, caressing the palate and ending with a ginger and hazelnut aftertaste. Drink now through 2012.
(Wine Spectator, Issue Jun 15, 2007)

世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。