| 気軽に名門ジャン・ノエル・ガニャールの力強さと心地よい厚みが楽しめる一本 |
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ジャン・ノエル・ガニャール
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン スー・ゼギゾン
Jean-Noel Gagnard
Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Blanc Sous Eguison
オート・コート・ド・ボーヌでは80%ピノノワールが植えられているが場所によって素晴らしいシャルドネも育つ。「スーゼギゾン」とは畑の上にある崖の名前。このワインは0.41haの畑から出来ており、生産量は4,000本のみ。気軽にジャン・ノエル・ガニャールの力強さと心地よい厚みが楽しめる一本。
通常価格 5,400 円 (税別) |
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バタール・モンラッシェをはじめ、シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる1級畑を所有するドメーヌ
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シャトー・ド・ラ・マルトロワ ブルゴーニュ・ブラン
Chateau de la Maltroye
シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌ、シャトー ド ラ マルトロワのエントリーワイン。シャサーニュ村のACブルゴーニュの区画のブドウから造られます。
トロピカルな果実のフレッシュでいきいきした香りに、ほのかなスパイス香が混じり、このクラスとしてはワンランク上の複雑味、厚味をもったリッチなワインです。
通常価格 4,790 円 (税別)
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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ・アリゴテ
Francois Mikulski Bourgogne Aligote
2つの区画から収穫されるアリゴテをブレンドしています。いずれの区画も50年以上前に植えられた古樹（1929年に植えられた老樹もあり、ボトルに「Vigne Planteeen 1929 et 1948」と記されている）。フレッシュでいきいきとした味わい、果実味と柔らかな酸味、長く続く余韻が印象的。アリゴテとは思えない厚みが感じられます。
通常価格 3,560 円 (税別) |
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アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ・ブラン
Henri Boillot Bourgogne Blanc
完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。ブドウの半分はサン・ロマンやペルナンなどコート・ド・ボーヌの村名を名乗れるクラスのものを格下げして投入し、収量も低く抑えています。白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、スパイシーなニュアンスも。味わいはリッチで洗練されており、余韻には美しいミネラル感を感じます。アペラシオンを超えた優れたワインです。
通常価格 4,810 円 (税別) |
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ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン
Domaine de Villane Bouzeron
高名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌ。優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。若い間はミネラルに富んだ味わいを特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。太陽に恵まれた美しいブドウ園の風景がまぶたに浮かぶようなワインです。
通常価格 4,000 円 (税別) |
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ウィリアム・フェーブル シャブリ
William Fevre Chablis
ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。ドメーヌが所有する1級畑周辺に広がる区画から造られ、土壌由来のミネラルに富み、清々しくピュアでクリーンなスタンダード・シャブリ。
通常価格 3,980 円 (税別) |
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