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BOURGOGNE ブルゴーニュ


【人気生産者 ブルゴーニュ ワインセール 開催中】

市場に出てすぐに楽しめるように造られたワインから熟成によってその真価を発揮する熟成ワインまで、人気のブルゴーニュ生産者のワインを特別価格でご案内する『ブルゴーニュ ワイン セール』開催中です。

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ジュヴレ・シャンベルタン
GEVREY-CHAMBERTIN

モレ・サン・ドニ
MOREY-SAINT-DENIS

シャンボル・ミュジニー
CHAMBOLLE-MUSIGNY

ヴォーヌ・ロマネ
VOSNE-ROMANEE

ニュイ・サン・ジョルジュ周辺
NUITS-SAINT-GEORGES

コルトン周辺
Corton

ボーヌ
BEAUNE

ムルソー
MEURSAULT

ピュリニー・モンラッシェ
PULIGNY-MONTRACHET

シャサーニュ・モンラッシェ
CHASSAGNE-MONTRACHET

BOURGOGNE WINE

CLAUDE DUGAT
クロード デュガ


その完成度の高さから世界中のワインラヴァーを虜にするジュヴレ・シャンベルタンのトップ・ドメーヌ

ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガを抜きにして、このアペラシオンを語ることはできません。 生産者というよりも、彼はジュヴレ・シャンベルタンのワインの品質とスタイルの真の保護者といっても過言ではありません。
彼のフルーティーで肉質的で濃密なスタイルは、ドメーヌの評価を高めています。彼のワインは、ピノ・ノワールの鮮やかな果実味とジェヴレ・シャンベルタンの力強いテロワールがうまくリンクした素晴らしいワインで、カルト的な地位に見合う品質を持っています。

ジャスパー・モリスMWは、「クロード・デュガのワインは、抽出のし過ぎを感じさせない、非常にリッチで濃縮されたワインです。若いうちに魅力的なワインになるような豪華な外観がありますが、明らかに熟成に向けて造られているワイン」と評しています。


クロード デュガ シャペル シャンベルタン他 3本セット

特別価格:120,000円(税込)


クロード デュガ シャペル シャンベルタン グラン クリュ 2019 正規品

ファム・ファタール(魅惑的な女性)のような出来栄え

2019年のシャペル・シャンベルタン・グラン・クリュは、シャルム・シャンベルタンと比較して、やや複雑さと広がりを示し、赤と黒の果実、アイリスの花、砕いた石灰岩のタッチが混ざり合っています。これは、グラスを回すたびに強さを増していくようです。味わいはミディアムボディでシャルムよりもリッチで、甘いカシスやドーセットプラムの果実味が層をなしており、クロード・デュガの2019年の中では最も早熟な仕上がりかもしれません。これはちょっとしたファム・ファタール(魅惑的な女性)のような出来栄えです。 -ヴィノス/ニール・マーティン-



クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2019 正規品

若いうちから非常に魅力的な極上のジュヴレ

新樽を40%使用したこのヴィラージュワインは、非常にピュアでチャーミングなブーケです。チェリー、甘いワイルドベリー、針葉樹の森の床、スパイス、スモークのアロマが溢れます。ミディアムボディで層が厚く、とろけるような味わいで、しなやかなタンニン、生き生きとした酸、香り高い果実の核、そしてみずみずしいフィニッシュが特徴的です。





【パーカーポイント (94 - 96)+点】
クロード デュガ シャルム シャンベルタン 2019
通常販売価格:71,500円(税込)

特別価格:57,200円(税込)

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【パーカーポイント (90 - 92)点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2019
通常販売価格:16,280円(税込)

特別価格:13,000円(税込)

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【パーカーポイント (92 - 94)点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2019
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:26,500円(税込)

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その他のヴィンテージ グラン クリュ


【ヴィノス (90 - 92)点】
クロード デュガ シャルム シャンベルタン 2016
通常販売価格:70,800円(税込)

特別価格:52,800円(税込)

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その他のヴィンテージ プルミエ クリュ


【パーカーポイント (92 - 94)点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2018
通常販売価格:25,300円(税込)

特別価格:22,800円(税込)

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【パーカーポイント (90 - 92)+点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 2017
通常販売価格:30,800円(税込)

特別価格:23,800円(税込)

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その他のヴィンテージ ヴィラージュ クラス


ジュヴレ シャンベルタン ラ マリー

特別価格:16,800円(税込)


毎年1樽を自家用にするほどのデュガ家お気に入りのワインがついにリリース

2018年の「ジュヴレ・シャンベルタン ラ・マリー」は、これまでヴィラージュクラスにブレンドされていた、古樹の区画からの新キュヴェです。ラ・マリーはデュガ家のお気に入りで、毎年、1樽を自家用に確保していました。 2018年VTを初めて5,6樽ほどボトリングすることになり私たちも入手可能になりました。カシス、ブルーベリー、ダークチョコ、グリルした肉などの香り。熟したタンニンとジューシーな酸により骨太な味わいで、通常ボトリングしているジュヴレ・シャンベルタンよりもやや骨格がしっかりしていて筋肉質なワインです。





ケースでのご購入がお得です

ジュヴレ シャンベルタン ラ マリー  1ケース(12本)


通常価格:237,600円(税込)
特別価格:189,600円(税込)
1本あたり 15,800円





【パーカーポイント 92点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2018
通常販売価格:12,100円(税込)

特別価格:10,800円(税込)

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【パーカーポイント 90点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2017
通常販売価格:13,200円(税込)

特別価格:10,800円(税込)

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【パーカーポイント 91点】
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン 2016
通常販売価格:14,300円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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その他のヴィンテージ レジョナル クラス


【パーカーポイント 88点】
クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 2018

通常販売価格:7,700円(税込)

特別価格:5,980円(税込)

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【パーカーポイント 88点】
クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 2018 1ケース(12本)
通常販売価格:92,400円(税込)

特別価格:67,200円(税込)
1本あたり 5,600円

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【パーカーポイント (87 - 89)点】
クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ 2017

通常販売価格:7,700円(税込)

特別価格:5,980円(税込)

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LOU DUMONT
ルー デュモン


アンリ・ジャイエにも認められる日本人醸造家が造る「神様が認めたブルゴーニュ」

ブルゴーニュへの情熱とワイン造りの夢に駆られた日本人ソムリエの仲田晃司氏は、1996年に故郷の東京を離れてボーヌに移り住み、名門のCFPPAでワイン醸造学を学び、その後、2000年にマイクロ・ネゴシアンである「ルー・デュモン」を設立しました。
ブルゴーニュの最高のテロワールからブドウを厳選して購入し、自社で生産しています。

2003年にはジュヴレ・シャンベルタン村に移転し、オープン時には、アンリ・ジャイエ氏の訪問というサプライズが 仲田 氏にありました。

彼は、ブルゴーニュに来て、ジャイエ氏のワイン造りとテロワールに対する哲学に深い感銘を受けました。
天、地、人といった核心的な概念を表現する上で、彼が信じる日本の伝統の精神は、フランスのブルゴーニュのそれとは似ても似つかないものでした。
当時、仲田晃司氏はジャイエ氏本人にテロワールやワイン造りのアドバイスをよく求め、ジャイエ氏はそれに答えて何度も指導していたといいます。
先人たちの指導と、日本の職人自身の緻密な精神によって、結果として、世界中のブルゴーニュのテロワールを愛する人たちに認められるワインができあがったのです。

ルー・デュモンのラベルには、「天・地・人」の漢字が記されています。これは、ブルゴーニュのワイン造りの精神である、自然と人間の相乗効果の哲学を表現したものです。「天」は天気や気候のマクロ的な変化を表し、「地」は土壌や地質、畑のテロワールがブドウの風味の個々の表現に与える影響を表し、そして「人」はここで最終的な役割を果たします。 自然の法則に沿って丁寧にブドウを育てる「人」が、ここでは最終的な役割を果たしているのです。

ワイン造りにおける彼の目標は、有機農法で栽培されたブドウを使って、ルモンタージュ やピジャージュを制限するなど、最小限のアプローチで、純粋で正直な、地域に合ったブルゴーニュワインを造ることです。
彼らのブルゴーニュ・ルージュのブドウの一部は、コート・シャロネーズにあるビオディナミ農法の畑から採れたものです。また、使用するブドウの最低樹齢は30年と決めているそうです。

2012年、 仲田 氏はブルゴーニュの畑を購入しました。
1haのブルゴーニュ・ルージュ、1haのジュヴレ・シャンベルタンAC、そして樹齢100年以上のブルゴーニュ・アリゴテです。畑は有機栽培を行っています。

アンリ・ジャイエに認められた 仲田 氏が造るワインは、「洗練されたフィネス」が感じられ、エレガントで、複雑、熟成能力があるこだわりのブルゴーニュワインです。



ルー デュモン コート ド ニュイ ヴィラージュ ブラン 2018
通常販売価格:5,500円(税込)

特別価格:4,400円(税込)

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ルー デュモン ムルソー 2018

通常販売価格:11,880円(税込)

特別価格:9,800円(税込)

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ルー デュモン モレ サン ドニ 2018
通常販売価格:7,700円(税込)

特別価格:6,980円(税込)

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ルー デュモン ピュリニー モンラッシェ 2018
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:9,800円(税込)

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フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人

モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主 シプリアン・アルロー は、この10年間で、 フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人 として頭角を現しています。

ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。 その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。 クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。

近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。

妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。 また畑の剪定も手作業で行っています。

この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。

醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。

すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。



CHARMES CHAMBERTIN
シャンベルタン


若いうちから親しみやすく、名前のとおりチャーミングなシャルム

シプリアン・アルローが所有する1haのシャルムは、ラトリシエール・シャンベルタンに近いマゾイエールの上部に位置しています。シャルム・シャンベルタンという言葉がぴったりのこのワインは、若いうちから親しみやすく、チャーミングです。タンニンは軽く、デリケートです。ワインはしなやかで、非常に素晴らしい進化の可能性を秘めています。20%の新樽を巧みに使用することで、フィニッシュにストラクチャーを加えているのが特徴です。


【ヴィノス (91-93)点】
アルロー シャルム シャンベルタン 2017
通常販売価格:38,000円(税込)

特別価格:31,800円(税込)


最も古い木で造られた上品で滑らかかつエネルギッシュなワイン

【ヴィノス (92-94)点】
アルロー ジュヴレ シャンベルタン オー コンボット 2018
通常販売価格:21,000円(税込)

特別価格:17,600円(税込)

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麝香のようなスパイスと果実味が印象的なヴィラージュワイン


アルロー ジュヴレ シャンベルタン 2018

通常販売価格:11,000円(税込)
特別価格:9,800円(税込)

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デリケートでフルーティ、長くてエレガントなワイン

【ヴィノス (90-92)点】
アルロー モレ サン ドニ オー シェゾー 2018
通常販売価格:14,000円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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カシスやプラムのアロマとシルキーな質感を持つワイン

【ヴィノス (91-93)点】
アルロー モレ サン ドニ レ ブランシャール 2018
通常販売価格:15,000円(税込)

特別価格:13,800円(税込)

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CHAMBOLLE MUSIGNY
シャンボール ミュジニー


平均して40年以上の樹齢のブドウから造られる芳醇なシャンボール

シャンボールは、コート・ド・ニュイの中でも最もデリケートでアロマティックなワインと考えられています。シャルム・シャンベルタンから道路を挟んでブロション側の "La Justice "とモレ・サン・ドニ側の "Les Seuvrees "という2つの地区にある4つの独立した所有区画から造られています。これらの区画のピノ・ノワールは平均して40年以上の樹齢があります。
甘いベリー類、スミレ、スパイスの香りが漂い、熟したブラックチェリーやラズベリー、野の花、チョコレート、スパイス、ミネラルのノートが混じり合った印象的な香りがします。 グラスの中で呼吸するにつれ、よりニュアンスのある複雑さと優美さが現れてきます。


【ヴィノス (89-91)点】
アルロー シャンボール ミュジニー 2018
通常販売価格:12,500円(税込)

特別価格:11,500円(税込)

CLOS DE TART
クロ ド タール


シャトー・ラトゥールを不動の存在にしたフレデリック・アンジェラが手腕を振るう

フランソワ・ピノーが、ファッション、ラグジュアリーグッズ、クリスティーズなどを所有する自身のグループ・アルテミスを通じて、2017年12月に買収しました。
シャトー・ラトゥールを不動の存在にしたフレデリック・アンジェラがCEOを務め手腕を振るっています。
ワイン部門のアルテミス・ドメーヌは、シャトー・ラトゥール、シャトー・グリエのほか、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニー、ナパのアイズリーなどを所有しています。

1141年に尼僧院が購入して以来、マレ・モンジュ家、モメサン家の3つの所有者しか存在せず、所有者の変遷が少なかったおかげで、畑が分散せず、7.5haの1枚の畑がモノポールとして存在している稀有なケースです。

フレデリック・アンジェラは就任後、この畑をビオディナミ農法に転換しました。





7.5haの長方形の区画は、標高269mから302mの間にある斜面の中腹に位置し、南東方向に面しています。 粘土質の石灰岩の土壌は、いくつかの異なる種類の石灰岩で構成されているため、性質の異なる12の区画が存在しています。

12の小区画は、それぞれ別々に収穫されそれぞれ醸造したものをブレンドしてワインを造っています。

コート・ドールの大多数のブドウの木が東西に植えられていますが、ここクロ・ド・タールでは、傾斜に垂直に北から南へと植えられています。
南北方向に植えるメリットは、冬の雨で土壌が固まり侵食を防ぐことができます。また、ブドウは午前と午後のほぼ1日、日光にさらされるため、最適な熟度に容易に達することが可能となり、さらに日光が万遍なく当たることで、真夏に過度な日焼けをしにくくなります。
デメリットは、ブルゴーニュでは急勾配の畑が多いため、北から南に向かってブドウを植えると、作業を機械化することが非常に難しくなります。そのため、クロ・ド・タールのほとんどの畑の作業を手作業で行っています。

ブドウの木の平均樹齢は約60年ほどと高く、中には100年目のものもあります。「ピノ・ファン」と呼ばれるピノ・ノワールの古いクローンが植えられており、ピノ・ノワールよりも小粒で果皮が厚いため、凝縮感や果実の旨味が存分に感じられるワインに仕上がります。


グラン クリュ ー 平均樹齢約60年の古木の果実の凝縮感と果実味を味わう ー

クロ・ド・タールのモノポールの畑では、平均樹齢約60年の古木の 「ピノ・ファン」と呼ばれるピノ・ノワールの古いクローンが植えられています。ピノ・ノワールよりも小粒で果皮が厚いため、凝縮感や果実の旨味が存分に感じられる素晴らしいワインに仕上がります。


【パーカーポイント 97点】
クロ ド タール 2012
通常販売価格:77,000円(税込)

特別価格:61,600円(税込)

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【パーカーポイント 94点】
クロ ド タール 2011
通常販売価格:66,000円(税込)

特別価格:52,800円(税込)

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プルミエ クリュ

グランクリュの樹齢20年前後の若樹のぶどうを使って造られています。力強さと丸みを併せ持ち、エレガントで、長い余韻を持つワインです。


クロ ド タール ラ フォルジュ ド タール モレ サン ドニ プルミエ クリュ 2014
通常販売価格:35,200円(税込)

特別価格:28,000円(税込)

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クロ ド タール ラ フォルジュ ド タール モレ サン ドニ プルミエ クリュ 2011
通常販売価格:35,200円(税込)

特別価格:28,000円(税込)

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DOMAINE DES LAMBRAYS
ドメーヌ デ ランブレイ

卓越したブルゴーニュのテロワールのフィネスとエレガンス

有名なシャトー・ディケムやシュヴァル・ブラン、コルギンなどを傘下に持つLVMH(モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)が2014年に買収し、知名度が上がり、品質がさらに向上しているドメーヌです。

クロ・デ・ランブレイのグラン・クリュのほとんどを所有しており、そこから優れたワインを生産しています。
樹齢の若いブドウからモレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ(キュヴェ・レ・ルージュ)が造られ、ピュリニーにもカイユレとレ・フォラティエールの2つの区画の畑を所有しています。

ブドウ栽培は基本的にオーガニックで、畑の大部分は馬で作業しています。
2019年春にクロ・ド・タールを離れたジャック・ディヴォージュが着任しました。
彼は、ドメーヌ・ド・ラルロとランブレイをトップ品質に育て上げた凄腕の醸造家です。 着任後、ビオディナミ農法を導入するなど、ワインのさらなる向上が期待できます。

繊細なスタイルのグラン クリュ

ブルゴーニュの中でも広大な規模を誇ります。畑は緩やかな斜面になっているため、ワインの複雑さの鍵となる 多様な陽射しを受けてい ます。クロの上部は泥灰質で、下部は粘土と石灰質が混ざっています。

ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーの香りに加え、熟成によって下草、トリュフ、スパイス、甘草、スミレなどのニュアンスが加わってきます。20年を超える熟成の可能性を秘めたワインです。


【新入荷】
【パーカーポイント 93点】
ランブレイ クロ デ ランブレイ 2017
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:35,800円(税込)

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【新入荷】
【パーカーポイント 93点】
ランブレイ クロ デ ランブレイ 2016
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:36,800円(税込)

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【新入荷】
【パーカーポイント (93-95)点】
ランブレイ クロ デ ランブレイ 2014
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:34,800円(税込)

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ALAIN HUDELOT NOELLAT
アラン・ユドロ・ノエラ


今や伝説となった幻のドメーヌ『シャルル・ノエラ』の偉大な畑を受け継ぐドメーヌのひとつ

優美でテロワールが透けて見えるかのようなピュアさと洗練さ シャルル・ノエラの孫娘オディールは、ルロワがドメーヌを買収する前に畑を相続していました。
彼女はシャンボル・ミュジニー出身のアラン・ユドロと結婚し、1964年、ヴージョにドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラを構えました。夫婦の孫のシャルル・ヴァン・カネットが、2008年にドメーヌを継承し、醸造長のヴァンサン・ムニエと共に切りまわしています。
シャルルは1988年生まれ。ニュージーランドで修業し、ドルーアンやジャン・ルイ・トラペでも働いていました。

ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、クロ・ド・ヴージョなどルロワに近接する特級畑を筆頭に樹齢50年を優に超す古樹が植わるコート・ド・ニュイのそうそうたる畑を10ha所有しています。

シャルル・ヴァン・カネットに代替わりし、従来からのドメーヌのスタイルである優美でテロワールが透けて見えるかのようなピュアさと洗練さに一層と磨きがかかり、柔らかい抽出から優雅なワインを造っています。


赤い花、ラズベリー、甘いスパイスが感じられます。素晴らしいフィネス、洗練されたタンニンを持っています。非常に優雅で、見事な甘さとバランスのとれた果実味、全体的にエレガンスな印象のワインです。しなやかで余韻の長いワインです。


【パーカーポイント (91 - 93)点】
アラン ユドロ ノエラ ニュイ サン ジョルジュ レ ミュルジェ 2018
通常販売価格:18,700円(税込)

特別価格:13,800(税込)



2015年のヴィンテージで見事に復活

優美でテロワールが透けて見えるかのようなピュアさと洗練さ 優雅でありながらも愛らしい魅力を持ち愛好家垂涎のワインを多く生み出すシャンボール・ミュジニー。ルーミエ、ミュニエなどスター生産者も多数存在しています。その村のグラン・クリュ畑「ミュジニー」の最大区画7.2haを所有しているのがヴォギュエです。そして、この村で唯一の白ワインを生産しています。

ヴォギュエの「ミュジニー・ブラン」は1993年リリースのヴィンテージを最後に、それ以降は「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースされてきました。

ドメーヌでは、樹齢25年未満のブドウは、グランクリュの赤ワインでは1er cruに格下げされています。 醸造責任者のフランソワ・ミエ氏曰く「ブドウの木がそのテロワールの偉大さを表現するために必要な時間だから」だそうです。
そのため、0.66haのミュジニーのシャルドネの植え替えが必要になった際、ドメーヌの品質基準に照らし合わせ、ブドウの木が熟成してランクにふさわしい白ワインを生み出すのに必要な時間を考慮して、1994年以降の白ワインをダウングレードして「レジョナルワイン」としてリリースすることを選びました。

22年の歳月が流れ、ミエ氏がグランクリュとしてリリースできると判断した2015年ヴィンテージからグランクリュの「ミュジニー・ブラン」として復活しました。

今回最新ヴィンテージの2018年の「ミュジニー・ブラン」と若木から造られたレジョナルの「ブルゴーニュ・ブラン」2004年ヴィンテージが入荷いたしました。

赤い花、ラズベリー、甘いスパイスが感じられます。素晴らしいフィネス、洗練されたタンニンを持っています。非常に優雅で、見事な甘さとバランスのとれた果実味、全体的にエレガンスな印象のワインです。しなやかで余韻の長いワインです。


【ヴィノス (95-97)点】
コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ブラン 2018
通常販売価格:231,000円(税込)

特別価格:198,000円(税込)

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グラン クリュ

ダークチェリー、ワイルドベリー、カシス、ダークチョコレート、シャクヤク、キャラメリゼしたオレンジの皮などのアロマが漂い、ミディアムからフルボディで、豊かでエレガントな細身のボディを持ち、カルキの入った構造的なタンニン、果実のピュアな核、香り高い長いフィニッシュが特徴的です。驚くほど深い色合いにもかかわらず、ボンヌ・マールの過去10年の中で最もしなやかでエレガントな作品のひとつです



【パーカーポイント (92 - 94)+点】
コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ボンヌ マール 2017
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:79,800円(税込)



世界で最もエレガントなピノ・ノワールの造り手の一人

ドメーヌの歴史は、1880年代にフレデリック・ミュニエの曽祖父であるフランソワがフレデリックと名乗ったことから始まります。 1826年に生まれた彼は、30歳でディジョンを拠点にリキュールやワインなどを製造する会社を設立し、大成功を収めました。

この事業の成功により、彼はマレー・モンジュ家からシャンボールのブドウ畑を購入しました。

1899年にはシャンボール・ミュジニーのシャトーを購入し、1902年には再びマレー・モンジュ家から最後の畑であるニュイ・サン・ジョルジュにあるクロ・ド・ラ・マレシャルを購入し、所有地を拡大しました。

FaiveleyやBruno Clairに委託するまでは、家族が単独でドメーヌを運営していました。 1985年には、5代目のミュニエであるフレデリックがドメーヌを引き継ぎ、航空会社のパイロットとしての仕事とドメーヌの運営を両立させていました。現在、彼はワイン造りに専念しています。

このドメーヌは、シャンボール・ミュジニーの生産者として有名ですが、ニュイにはシャンボール以上の大きさの10ヘクタールの畑を所有しています。 2004年、Faiveleyのクロ・ド・ラ・マレシャルのリース契約が終了したことで、ドメーヌの面積は、4ヘクタールから14ヘクタールへと、一挙に3倍以上に増えました。 ニュイ・サン・ジョルジュのワインは、シャンボール・ミュジニーのワインのように簡単に売れるワインではないので、彼は中庭の地下に新醸造庫を造ったり、従業員を増やしたりするなどして「ニュイ・サン・ジョルジュ」のワイン造りに全力で取り組みました。2004年からは、1本のブドウの木にかける時間が3倍になったと彼は振り返って話します。

ビオディナミに固執せず、リュット・レゾネで栽培し、ぶどうは収穫時慎重に選果され、集荷後100%除梗されます。 発酵中のパンチダウンは非常に優しく、頻度も少なく、新樽の使用も最小限に抑えられています。 樽での熟成後、清澄・濾過をせず、ボトリングされます。 新樽の使用は最小限にとどめ、タンニンや色を過剰に抽出しないことを心がけています。 ワインの色はほとんど濃くありませんが、ブーケは素晴らしく香り高く、果実味だけでなくバラやスミレのアロマが感じられるブルゴーニュらしいワインで、フィニッシュは非常に長いものとなっています。


持続性のある際立つブーケ、素晴らしく香り高い味わい

ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインとなっています。ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、きめ細かなタンニンとフィニッシュには塩味を感じるリッチなワインです。


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EMMANUEL ROUGET
エマニュエル ルジェ


アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者

エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。 2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。

栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。

プルミエ クリュ


【パーカーポイント (93 - 96)点】
エマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ クロ パラントゥ 2017
通常販売価格:440,000円(税込)

特別価格:368,000円(税込)



ヴィラージュクラス


【パーカーポイント (90 - 92)点】
エマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ(GFAラベル) 2018
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:37,800円(税込)

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【パーカーポイント (90 - 92)点】
エマニュエル ルジェ サヴィニ レ ボーヌ ルージュ 2017
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:29,800円(税込)

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【パーカーポイント (90 - 92)点】
エマニュエル ルジェ サヴィニ レ ボーヌ ルージュ (GFAラベル) 2018
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:19,800円(税込)

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【パーカーポイント (89 - 91)点】
エマニュエル ルジェ ニュイ サン ジョルジュ 2017
通常販売価格:33,000円(税込)

特別価格:27,800円(税込)

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NICOLE LAMARCHE
ニコル・ラマルシュ


2018年ヴィンテージより自らの名を冠したドメーヌ・ニコル・ラマルシュとしてリリース

先代のフランソワ・ラマルシュは1985年の彼の父の死去に伴い、ドメーヌを引き継ぎました。彼の一番の功績は、北はロマネ・コンティとラ・ロマネの畑、南はラ・ターシュの畑に挟まれながら1級だった「ラ・グランド・リュ」のモノポール畑を1992年にグラン クリュに昇格させたことです。

ドメーヌはほかに「グラン・エシェゾー」「エシェゾー」「クロ・ド・ヴージョ」の3つのグランクリュを所有しています。またその他一流のヴォーヌ ロマネの1級畑を所有しています。

ドメーヌを軌道に乗せるためには、何年にもわたって努力が必要でしたが、その努力は1999年ヴィンテージから顕著にあらわれるようになり、ニコルが醸造学の課程を修了して父親のドメーヌに加わってから2年後の2005年からはワインに正確さ、精緻さが加わるなど劇的に進歩していきました。畑の栽培方法を有機栽培に変更し、樽の供給元を変更して新樽の使用量を減らすなどワイナリーの設備も変えていきました。 ラマルシュのワインは、2007年からすでにニコル主導で醸造されていました。

ニコルの目標は、それぞれのワインのテロワールを尊重し、伝統的なブドウ栽培を維持することです。 ラマルシュは今では一流のドメーヌとなり、ワインは力強さよりもテロワールを最大限に尊重した醸造が行われています。

クライブ・コーツ(MW)は著書の中で、「これは今や三ツ星ドメーヌだ!」と絶賛しています。

グラン クリュ


【ヴィノス (93-95)点】
ニコル ラマルシュ ラ グランド リュ 2018
通常販売価格:110,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)

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【ヴィノス (93-95)点】
ニコル ラマルシュ ラ グランド リュ 2018
通常販売価格:253,000円(税込)

特別価格:198,000円(税込)

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【ヴィノス (91-93)点】
ニコル ラマルシュ エシェゾー 2018
通常販売価格:29,700円(税込)

特別価格:24,800円(税込)

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【ヴィノス (92-94)点】
ニコル ラマルシュ グラン エシェゾー 2018
通常販売価格:55,000円(税込)

特別価格:45,800円(税込)

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プルミエ クリュ / ヴィラージュクラス


【ヴィノス (90-92)点】
ニコル ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ ラ クロワ ラモー 2018
通常販売価格:26,950円(税込)

特別価格:22,800円(税込)

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【ヴィノス (89-91)点】
ニコル ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ レ ショーム 2018
通常販売価格:18,700円(税込)

特別価格:15,800円(税込)

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【ヴィノス (86-88)点】
ニコル ラマルシュ ヴォーヌ ロマネ 2018
通常販売価格:13,200円(税込)

特別価格:9,800円(税込)

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 【パーカーポイント (94 - 96)点】
シルヴァン カティアール ロマネ サン ヴィヴァン 2012

通常販売価格:550,000円(税込)

特別価格:498,000円(税込)

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 【パーカーポイント (92 - 94)点】
シルヴァン カティアール ヴォーヌ ロマネ マルコンソール 2013
通常販売価格:121,000円(税込)

特別価格:108,000円(税込)

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ジャイエ家の流れを組むヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ

ジャイエ家の流れを組んでいるドメーヌ・ロベール・シリュグは、ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く家族経営のドメーヌで、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール村などに約12haの畑を所有しています。

彼らのトップ・キュヴェは、わずか0.12haの畑から毎年2樽のみ造られる「グラン・エシェゾー」です。
シルキーで艶やかかつポテンシャルの高いこのワインは、稀少性もあり海外の愛好家を魅了しています。

手作業で収穫されたブドウは、畑とセラーの両方で選別された後、低温浸漬を行い、赤い果実のフレーバーを引き出します。一般的には、18ヶ月間の樽熟成を行いますが、レジョナルからグラン・クリュのエシェゾーまで、果実の凝縮感とエレガンスを重視したワイン造りを行っています。

2007年にマリー・フランスとジャン・ルイがドメーヌを引き継ぎ、さらに、ジャン・ルイの息子のアルノーも加わりました。現在は、アルノーが中心となってワイン造りを行っています。品質の向上とともに、注目する愛好家、評論家も増えてきており、入手困難な生産者になっています。

ロベール シリュグ ブルゴーニュ パストゥグラン ピノ ノワール ロゼ 2020


海外では完売必至!ドライで洗練された素晴らしいロゼ

2014年からリリースを開始したドメーヌの新しい試みである100% ピノ・ノワールのロゼワインです。 樹齢30年以上のピノ・ノワールを選び、プロヴァンスのクリュ・クラッセのスタイルを持つ、ドライで洗練された素晴らしいロゼができあがりました。完熟した果実の美しい香りとシリュグらしいミネラル感と艶っぽさが綺麗に現れているこのロゼは、リリース以来、海外で大変人気の高いワインです。


通常販売価格:3,850円(税込)

特別価格:3,300円(税込)

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ロベール シリュグ シャンボール ミュジニー レ モンビー 2019


年産僅か1700本のフレッシュでピュアなワイン

砕いた赤いベリーとクランベリーのエレガントで香水のような洗練されたアロマです。熟した赤い果実に土やオークのニュアンスがうまく溶け込んでおり、繊細なタンニンとバランスをとっています。滑らかで優しく華やかで質の高い余韻が長く続くワインです。


ロベール シリュグ シャンボール ミュジニー レ モンビー 2019
通常販売価格:14,600円(税込)

特別価格:11,800円(税込)
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ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019


グランクリュの風格さえ漂う逸品

北はクロ・ド・ヴージョ、東はエシェゾーのグラン・クリュの隣に位置するフラジェ・エシェゾーの樹齢70年以上の古樹を持つ4区画のブレンドです。非常に魅力的で多層的なワインで、黒系果実の風味が強く感じられ、ミネラルのテクスチャーがさらに深みを与えています。濃厚でありながら、明るくフレッシュで、大きな可能性を秘めています。


通常販売価格:15,400円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2019

 リッチで洗練された複雑なワイン

艶やかで熟度の高い果実味、適度な酸の度合い、清らかで純粋なミネラル感と凝縮感溢れる豊かな果実味と土の風味がうまくまとまっています。上質なタンニンも非常にしっかりしており、ビロードのような構造と長い余韻を持っています。エレガントさと優しさ、そして力強さが見事に共存した仕上がりです。


ロベール シリュグ ヴォーヌ ロマネ 2019
通常販売価格:12,800円(税込)

特別価格:10,800円(税込)



ロベール シリュグ ブルゴーニュ アリゴテ 2020
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フレッシュな酸とミネラル感を楽しむアリゴテ

ヴォーヌロマネとGilly les Citeauxのコミューンでシャンボル村国道を挟む向かいに、1.1ha所有しています。 ブドウは、1991年、1992年に植樹されており、石灰分の強い白い泥灰岩で石灰と粘土質が同程度の土壌です。 主に地元消費の稀少なキュヴェです。キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れており、ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。


ロベール シリュグ ブルゴーニュ アリゴテ 2020
通常販売価格:3,600円(税込)

特別価格:2,980円(税込)


ニュイ・サン・ジョルジュ最高峰の生産者

『シュヴィヨンのワインを味わえば、ニュイ・サン・ジョルジュのすべてがわかる』と言われるほど、ニュイ・サン・ジョルジュのお手本とも呼ぶべき偉大なドメーヌです。

レ・サン・ジョルジュ、ヴォークラン、レ・カイユ、ロンシエール、ペリエール、プリュリエ、シェニョ、ブースロと、ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級畑を8区画所有しています。
中には樹齢75年までのものもあり、ヴォークランには樹齢100年にもなる古木が存在します。高い樹齢が自然に収量を抑え、ぶどうの凝縮度に貢献していると言われています。
アンリ・グージュと並んで、突然変異した白のピノを生産していることでも知られています。

ドメーヌはロベール・シュヴィヨンとその息子のドゥニとベルトランによって運営されており、ブルゴーニュの多くのヴィニュロンと同様に、一族のワイン造りのルーツは少なくとも19世紀にまで遡る歴史ある生産者です。
兄弟は二人とも情熱をもってドメーヌでの仕事を熱心にこなしています。
リュット・レゾネで栽培し、ブドウは除梗し、果実とエキスをきちんと抽出し、控えめな新樽比率で18ヶ月間にわたり熟成させています。

ニュイにはグラン・クリュの畑はありませんが、「レ・サン・ジョルジュ」、「ヴォークラン」、「レ・カイユ」はグラン・クリュの品質を備えているといっても過言ではありません。パーカーポイントはおおむね、93-95点で推移しています。

その中でも著名な評論家や愛好家絶賛の「レ・サン・ジョルジュ」は特級昇格申請が出されて以降、少しずつ価格も上がっておりますので、高騰する前にぜひお試しください。

古樹から造られるボリューム感のある大きなボディ

シュヴィヨンの2018年のワインの中で最もすぐに楽しめるワインといえます。夏のフルーツの香りと、カシスの葉やワイルドスローを思わせる上質な植物の香りが混ざり合い、背景にはリコリスやスパイシーなバラの香りが漂います。 熟成すると、フルーティーで丸みを帯び、生き生きとした印象を与えます。

【パーカーポイント (92 - 94)+点】
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ レ プリュリエ 2018
通常販売価格:12,100円(税込)

特別価格:10,800円(税込)

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樹齢55年のブドウから造られる力強く豊かな素晴らしいプルミエクリュ

ニュイの南側に位置し、シュヴィヨンの区画は0.6haで、樹齢は55年です。 プリュリエのワインは、力強く甘いベリー、カシスなどの赤い果実、下草、スパイスの香りもする豊かで濃縮されたアロマを持っています。口に含むとコクとまろやかがあり非常に長く複雑で熟したタンニンの後味を持つ素晴らしいワインです。


【パーカーポイント (92 - 94)+点】
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ レ プリュリエ 2017
通常販売価格:13,750円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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樹齢60年前後の1ヘクタールの畑のフレッシュなプルミエクリュ 

ニュイ・サン・ジョルジュの南東に位置。濃い色調で、若いうちはフルーティーさが全面にくる。熟成が進むにつれ、丸みを帯び、絹のような口当たりのワインとなります。






【パーカーポイント (91 - 93)+点】
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ レ ロンシエール 2018
通常販売価格:15,180円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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ニュイの南側 レ・ペリエールのすぐ下に位置する石灰岩が多い土壌で造られるフレッシュなプルミエクリュ

ブラックチェリーやプラム、スパイシーな芳香が魅力的なワインです。 口に含むと、凝縮感があり、繊細なタンニンとシャープな酸が存在し、非常に長く、複雑で洗練された後味があります。




【パーカーポイント (92 - 94)点】
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ レ ロンシエール 2017
通常販売価格:13,750円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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力強さと正確さを持つパワフルな超熟ワイン

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ドメーヌのラインアップの中で最もパワフルなワインです。 カシス、熟した野生のブルーベリー、ブラックベリー、オークの樹皮、鹿肉などの香りが開きます。
口に含むと、しっかりとした構造、優れた土壌の特徴があり、非常に力強く、大量のタンニンがあり、非常に長いフィニッシュがあります。



【パーカーポイント (93 - 95)点】
ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ レ ヴォークラン 2018
通常販売価格:20,900円(税込)

特別価格:15,800円(税込)

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DOMAINE DE L'ARLOT
ドメーヌ・ド・ラルロ


テロワールを活かしたクラシックでエレガントなスタイル

ニュイ・サン・ジョルジュの町のすぐ南、プレモー村にあるドメーヌです。 1987年、保険会社のワイン部門であるアクサ・ミレジムが所有して以降、豊富な資金力と優れた人材を投入することで、ブルゴーニュにおいて常に安定した高品質なワイン造りを行ってきました。

フラッグシップワインは、「クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ」「クロ・ド・ラルロ」のモノポールですが、1991年にヴォーヌ・ロマネ村の2つの区画を買い足しました。
1つ目はグラン・クリュのロマネ・サン・ヴィヴァンの区画で、もうひとつは、ロマネ・コンティとの境界に位置するヴォーヌ・ロマネ1erクリュ・レ・スショの優良区画です。
これらの素晴らしい畑が加わったことでドメーヌの所有畑は14haまで広がりました。 畑は2000年以降部分的に、そして2003年以降は全面的にビオディナミによって耕作されています。

ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスのもとで8年間修業したジャン・ピエール・ド・スメ以降、ラルロには次々と優れた醸造家が着任しました。

そして現在、細胞生物学と醸造学の修士号を取得しているジェラルディンヌ・ゴドが2014年以降ドメーヌを引き継いでいます。
ジェラルディンヌは、就任後、抽出を最小限に抑え、ワインに使用する新樽の量を以前よりも減らすなど、ビオディナミ農法をはじめとするラルロの基本的な価値観を維持しつつ、この歴史あるドメーヌに独自のスタイルを持ち込んでいます。

テロワールを活かしたクラシックでエレガントなスタイルを維持したラルロは、メイユール・ヴァン・ド・フランス2020で、3つ星に昇格しています。

Romanee St.Vivant
ロマネ サン ヴィヴァン


わずか3樽のみ生産の希少なロマネ・サン・ヴィヴァン

ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、ロマネ・コンティから道路を隔てて隣接する素晴らしいロケーションにあります。
鮮やかなルビー色をしています。ブラックチェリーからラズベリーゼリー、スミレをなどの華やかな香りです。
熟成すると、下草や革の香りが広がります。表現力豊かな強さと深さを持っており、滑らかでありながら骨格がしっかりしていて、濃厚でありながらエレガントな素晴らしいグランクリュのワインです。



【パーカーポイント 94+点】
ロマネ サン ヴィヴァン 2017 ご購入はこちら


【パーカーポイント 94+点】
ロマネ サン ヴィヴァン 2017 マグナム1500mlご購入はこちら


【パーカーポイント 93-95点】
ロマネ サン ヴィヴァン 2018ご購入はこちら


ニュイ サン ジョルジュ クロ ド ラルロ ーモノポールー

クロ ド ラルロは、灰岩、プレモー石灰岩、白色魚卵状石灰岩の交じる土壌を持つ複雑なテロワールです。かつて採石場であった場所に植えられているため、円形劇場のように中央が沈み込んだ形をしているのが特徴です。ラルロ単独所有のこのクロの畑から赤・白両方の素晴らしいワインが造られています。

赤はフィネスとエレガンスを備え、白は力強さと繊細さを兼ね備えています。

クロ・ド・ラルロのワインは、早くから他の知るワインですが、赤も白も、実はよく熟成し、芳しさと安定感を増し風格が備わってきます。



【パーカーポイント (92 - 94)点】
ドメーヌ ド ラルロ ニュイ サン ジョルジュ クロ ド ラルロ 2019
通常販売価格:23,800円(税込)

特別価格:19,600円(税込)

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【パーカーポイント (89 - 91)点】
ドメーヌ ド ラルロ ニュイ サン ジョルジュ クロ ド ラルロ ブラン 2018
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:17,800円(税込)

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ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ 2018

社内試飲で「即仕入」を決めた今、楽しめる華やかな1本

ブルーベリーや野イチゴの果実味の中にフローラルな華やかな香りと林床のアーシーな香りが魅力的なワインです。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニンと深みがあり、シームレスなテクスチャー。果実味とタンニンが印象的な長いアフターテイスト

【パーカーポイント 93-95点】
通常販売価格:22,000円(税込)
特別価格:17,800円(税込)



テロワールの独特の豊かさを守り伝統を尊重した自然農法を実践

1960年に2.5ヘクタールの畑からスタートしたドメーヌは1985年にフィリップとヴァンサンが後を引き継いだ後、現在では合計10ヘクタールの畑を所有し、平均約5,000ケースを生産するまで大きくなりました。兄弟の出身地はモレイ・サン・ドニですが、母親がニュイ・サン・ジョルジュ出身ということもあり、小さな家族経営のワイナリーにしては、コート・ド・ニュイの様々な村に畑を所有しています。受け継いだ区画に加えて、長年にわたってジェヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネの古樹の区画を加え、現在ではブルゴーニュからグラン・クリュまで、合計20のキュヴェを造っています。

畑は2000年から認証なしの有機栽培で運営されており、ビオディナミにも関心が寄せられています。

害虫駆除には製品を使用し、土壌の微生物バランスを保つために肥料には有機物のみを使用しています。また、冬の寒い霧が出ている季節に、ドメーヌのブドウ畑で馬が働いているのを見るのは珍しいことではありません。

土地は伝統的な方法で耕され、すべてのブドウの木はシンプルなギヨ式で剪定されています。

収穫量を厳密にコントロールするために、除芽と剪定はすべて手作業で行われます。

収穫前には、ブドウの通気性を良くし、ボトリティス菌の発生を抑えるために、各列の北側で余分な葉を丁寧に取り除きます。これらの予防措置を行っていてても、収穫量を制限しているので、収量が多すぎると予測された場合は、グリーンハーベスト(間引き)を行います。

葡萄は通常、除梗されますが、暖かい年には全房も含まれるようになりました。

レシュノーでは、毎年約3分の1の樽を新しくしていますが、新樽の割合はヴィンテージや「クリュ」の特徴によって異なります。彼らは、ピノ・ノワールの香りやフィネスを常に追求しており、フランスの最高の森林から採取した最高品質のオーク材のみを使用しています。

以前よりも抽出量は少なく、熟成が終わったワインは、無清澄、無濾過でボトリングされ、温度と湿度が一定に保たれた空調設備の整ったセラーに入れられ、完璧な熟成が行われます。

兄弟はそのキャリアをスタートさせてから過去30年間で多くのことを成し遂げ、その結果、生産者仲間から非常に高く評価されています。

ロバート・パーカーは、世代交代後のレシュノー兄弟を、ニュイ・サン・ジョルジュの新たなスーパースターとして称賛しています。

しっかりとした構造の凝縮感のあるレジョナルワイン

レシュノー ブルゴーニュ ピノ ノワール 2019


しっかりとした構造の凝縮感のあるワイン

このワインはニュイ・サン・ジョルジュの3つの区画(les Maladieres, les Croix Blanches, les Perrieres de la Combe)をブレンドしたものです。
土壌の性質は、白亜質から粘土質まで様々です。 い果実(ラズベリー、ストロベリー)の香りで、凝縮感があり、しっかりとした構造を持ち、パワーがあります。他のワインに比べて若いうちに楽しむことができます。


通常販売価格:4,400円(税込)

特別価格:3,480円(税込)

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コート・ド・ニュイ地区 Côte de Nuits

レシュノー ジュヴレ シャンベルタン 2019


フルでパワフル、リッチでボディのあるワイン

Les CharreuxとLes Seuvreysの2つの区画の平均樹齢約70年のブドウをブレンドして造られています。深い粘土質の土壌と砂質の土壌の畑のブドウがうまく調和されており、パワフル、リッチでストラクチャーの強さを感じ、タンニンはビロードのようなタッチです。若いうちからフルーティーな香りを楽しむことができますが熟成のポテンシャルを秘めています。


【パーカーポイント (88 - 90)+点】

通常販売価格:9,900円(税込)

特別価格:7,800円(税込)

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レシュノー モレ サン ドニ レ シャリエール 2019


フィネスやエレガンスさを感じる洗練されたワイン

畑は石灰岩と白亜質粘土の上に植えられており、上の方には白い花崗岩があり、斜面の下の方には化石でできた石灰岩がある土壌です。香りはピノ・ノワールの典型的なもので、チェリーやカシスのような赤と黒の果実のアロマを感じます。しっかりとした骨格があり、タンニンはフィネスやエレガンスさを感じる洗練されたワインです。


【パーカーポイント (91 - 93)点】

通常販売価格:16,500円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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コート・ド・ニュイ地区 Côte de Nuits

レシュノー ニュイ サン ジョルジュ 2019


非常に完成度が高く、バランスのとれたヴィラージュワイン

ヴォーヌ側の多くの区画からブレンドされています。 モレロチェリーの香りとスパイスのタッチがあります。味わいは、生き生きとした熟した果実を感じますが、タンニンはきれいに統合されていて長く余韻を楽しませてくれる完成度の高いワインです。


【パーカーポイント (88 - 90)+点】

通常販売価格:9,240円(税込)

特別価格:6,980円(税込)

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レシュノー ニュイ サン ジョルジュ レ ダモド 2019


果実味とベルベットのようなタンニンのバランスがうまく調和

ヴォーヌ・ロマネ側のブドウ畑で、軽い砂質の水はけの良い土壌です。 香り豊かで、ふっくらとした深い層があり、熟した果実の柔らかい香りがします。凝縮感があり、力強さが全面に出ていますが、果実味とベルベットのようなタンニンのバランスが調和した素晴らしいワインです。


【パーカーポイント (91 - 93)+点】

通常販売価格:15,950円(税込)

特別価格:12,300円(税込)

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レシュノー ニュイ サン ジョルジュ オー シュイエ ヴィエーユ ヴィーニュ 2019


凝縮された果実の香りとシルクのようなタンニンを持つワイン

ヴォーヌ・ロマネ側のブドウ畑で、水はけのよい土壌には小さな石がたくさんあり、樹齢は約75年です。凝縮された熟したチェリーとシナモンのようなスパイスの香り。タンニンは滑らかできめの細かいフィニッシュにはミネラルを感じるワインです。


【パーカーポイント (90 - 92)点】

通常販売価格:10,560円(税込)

特別価格:7,980円(税込)

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FOLLIN ARBELET
フォラン アルベレ


シンプルを追求したマニア向けの高品質なワイン造り

アロース・コルトン村でフランク・フォラン氏がクリスティーヌ夫人(曾祖母はルイ・ラトゥール家の出身)と営むドメーヌ・フォラン・アルベレ。かつてオスピス・ド・ボーヌの醸造責任者だった義父の引退後に畑を引き継ぎワインの生産を開始しました。

現在、故郷のアロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ヴォーヌ・ロマネで、ヴィラージュ1つ、プルミエ・クリュ4つ、グラン・クリュ4つの素晴らしい畑を所有しています。 これらの畑では、合成肥料や除草剤を使わずに持続的にぶどうを栽培されており、定期的に土壌に空気を入れて畑を最高の状態に保つ努力をしています。

醸造は昔ながらのスタイルで、オープントップの木桶でゆっくりと発酵させ、土着酵母のみを使用しています。ピュアで濃厚、フレッシュさと深み、鮮やかな果実味と爆発的な味わい、そしてバランスのとれたストラクチャーに包まれています。



ROMANEE ST.VIVANT
ロマネ サン ヴィヴァン


伝説的なロマネ・コンティの麓に位置する好立地の畑から造られるグランクリュ

赤や黒のベリー類とプラム、スパイシーでエレガントで複雑な香り。濃厚でミドルウェイトのフレーバー、洗練されたタンニンと統合された酸味があり、長くそして上品でスタイリッシュな後味


【ヴィノス 95点】
フォラン アルベレ ロマネ サン ヴィヴァン 2016
通常販売価格:77,000円(税込)

特別価格:64,800円(税込)


石垣に囲まれたブドウ畑、調和のとれた、エレガントなワイン
フォラン アルベレ アロース コルトン クロ デュ シャピトル 2018
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:8,800円(税込)

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石垣に囲まれたブドウ畑、調和のとれた、エレガントなワイン
フォラン アルベレ アロース コルトン クロ デュ シャピトル 2015
通常販売価格:9,900円(税込)

特別価格:7,980円(税込)

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力強さと酸味の見事なバランスを実現しているクリュ
フォラン アルベレ アロース コルトン レ ヴェルコ 2015
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:6,980円(税込)

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ペルナン・ヴェルジュレスの最高のテロワールの一つ
リッチで力強く、骨格のしっかりしたワイン

フォラン アルベレ ペルナン ヴェルジュレス レ フィショ 2018
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:8,800円(税込)

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ペルナン・ヴェルジュレスの最高のテロワールの一つ
リッチで力強く、骨格のしっかりしたワイン

フォラン アルベレ ペルナン ヴェルジュレス レ フィショ 2015
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:6,980円(税込)

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ALOXE CORTON
アロース コルトン


果実味が豊かでエレガントなヴィラージュワイン

プルミエ・クリュのアペラシオンに近い、数メートル離れた場所にある2つの区画をブレンドしています。
畑の古木は、収量が少なく、果実味の多いエレガントなアロース・コルトンを生み出します。 エレガントで丸く熟しており、滑らかでシルキーなタンニンが楽しめます。

OLIVIER BERNSTEIN
オリヴィエ バーンスタイン


樹齢60年から80年のぶどうから造る確かな品質

英国で人気に火がついたオリヴィエ・バーンスタイン。選りすぐった多くの区画からブドウを購入して少量生産する世界的に注目されているミクロネゴスです。生産量が少ないので、今や入手困難な造り手の一人です。「マジ・シャンベルタン」と「ジュヴレ シャンベルタン レ シャンポー」はオリヴィエ自身が購入した区画の畑からつくられたワインです

2017年ヴィンテージ

CHAMBERTIN
シャンベルタン


オリヴィエ・バーンスタインのフラッグシップワイン

2017年は4樽のみ生産。 2017年のシャンベルタンはオリヴィエ・バーンスタインのフラッグシップワインで、荘厳なクロ・ド・ベーズよりもストラクチャーと力強さを感じさせます。飽和した果実、スパイスの効いた土、ブラックベリーが深く混入したパワーのあるシャンベルタンです。素晴らしいフェノールの熟度、信じられないほどの凝縮感と持続性を持っています。非常に長い余韻を持つワイン。


CHARMES CHAMBERTIN
シャルム シャンベルタン


驚くほどの凝縮感のあるシャルム

ブラックチェリーとカシスの果実を感じるアロマとスパイスやたばこのなどの香りもあり、濃厚でありながら熟したタンニンと余韻の長さを持つ力強いワイン。


その他のヴィンテージ


【パーカーポイント 92点】
オリヴィエ バーンスタイン クロ ド ヴージョ 2013
通常販売価格:77,000円(税込)

特別価格:54,800円(税込)

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【パーカーポイント (93 - 95)+点】
オリヴィエ バーンスタイン ボンヌ マール 2010
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)

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【ヴィノス 94+点】
オリヴィエ バーンスタイン ボンヌ マール 2009
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)

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【パーカーポイント (94 - 96)点】
オリヴィエ バーンスタイン マジ シャンベルタン 2010
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)

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※ラベル不良
【ヴィノス 92点】
オリヴィエ バーンスタイン ジュヴレ シャンベルタン レ シャンポー 2015
通常販売価格:38,500円(税込)

特別価格:34,800円(税込)

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LOUIS JADOT
ルイ ジャド


ブルゴーニュの偉大なテロワールの素晴らしさをいつまでも維持するというシンプルなビジョン

メゾン・ルイ・ジャドの歴史は、ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ユルシュルの畑を購入した1826年からスタートします。今では、コート・ドールだけで年間80万本をボーヌにある醸造所で生産するブルゴーニュ有数の大ドメーヌになりました。 また、「ぶどう畑の薬剤」「土壌の生物保護」「水の保護」「生態系を変えない努力」など環境保護に重点をおいたぶどう栽培をしています。 そのような努力を続けている「ルイ・ジャド」の自社畑の中でも最良の畑の1つで数量限定で生産される「シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル」ほか銘醸畑のワインをご紹介いたします。

MONBTRACHET
モンラッシェ


丸みを帯びたリッチで豪華なフルボディ

リンゴ、マジパン、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花のアロマ。洗練されたリッチな味わいで、非常にまろやか。長期のボトル熟成によって素晴らしいモンラッシェが味わえます。


ルイ ジャド モンラッシェ 2005
通常販売価格:110,000円(税込)

特別価格:88,000円(税込)


CHEVALIERMONTRACHET LES DEMOISELLES
シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル


【パーカーポイント 96点】
ルイ ジャド シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル 2015
通常販売価格:65,780円(税込)

特別価格:54,780円(税込)

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【パーカーポイント 92+点】
ルイ ジャド シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル 2013
通常販売価格:62,480円(税込)

特別価格:43,780円(税込)

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【パーカーポイント (95-97)点】
ルイ ジャド シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル 2014
通常販売価格:63,580円(税込)

特別価格:52,580円(税込)

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【パーカーポイント 92+点】
ルイ ジャド シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル 2013
通常販売価格:107,800円(税込)

特別価格:87,780円(税込)

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CAMBERTIN GRAND CRU
シャンベルタン グラン クリュ


印象的なボディと深みを持った洗練されたシャンベルタン

ブラックベリー、ラズベリーの香り。味わいはミディアムボディで、熟した、かなりジューシーなタンニンが感じられます。深部は石灰質、表面は粘土質の土壌で、ワインに力強さとまろやかさを与えています


ルイ ジャド シャンベルタン グラン クリュ 2016
通常販売価格:65,780円(税込)

特別価格:54,780円(税込)


BONNES MARES
ボンヌ マール


ボリューム感、力強さ、筋肉、そして中盤の凝縮感。長期熟成によりテロワールの傑出したワインに

ダークベリー、スパイス、土の深みのあるアロマ。ボリューム感、力強さ、果実の凝縮感があり、美しくバランスのとれた非常に長いフィニッシュが長く続きます。


ルイ ジャド ボンヌマール 2013
通常販売価格:43,780円(税込)

特別価格:32,780円(税込)


LOUIS LATOUR
ルイ ラトゥール


ブルゴーニュのワイン業界で長い歴史を持つ伝統と革新のメゾン

メゾン・ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いできました。

シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。 ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。




コルトン・シャルルマーニュ最高峰の造り手

ルイ・ラトゥールの4代目当主がコルトンの丘でピノノワールの代わりにシャルドネの栽培を始めたことから、ルイ・ラトゥールはコルトン・シャルルマーニュの生みの親とされています。柑橘系のオイル、青りんご、洋ナシと温かいパン、新鮮なペイストリーが混ざり合ったブーケ。ミディアムからフルボディで筋肉質。ルイ・ラトゥールの白ワインを象徴する一本です。

通常販売価格:22,000円(税込)
特別価格: 17,800 円(税込)



CORTON CHARLEMAGNE
コルトン シャルルマーニュ


コルトン・シャルルマーニュ最高峰の造り手

ルイ・ラトゥールの4代目当主がコルトンの丘でピノノワールの代わりにシャルドネの栽培を始めたことから、ルイ・ラトゥールはコルトン・シャルルマーニュの生みの親とされています。柑橘系のオイル、青りんご、洋ナシと温かいパン、新鮮なペイストリーが混ざり合ったブーケ。ミディアムからフルボディで筋肉質。ルイ・ラトゥールの白ワインを象徴する一本です。


【パーカーポイント 92点】
ルイ ラトゥール コルトン シャルルマーニュ 2017 ハーフサイズ(375ml)
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:9,800円(税込)


バニラやハチミツ、アーモンドや黄桃の香り。まろやかで豊かで、しっかりとした骨格を持ち、トーストやミネラルの要素をピリッとした酸が引き締めています。

Louis Latour Montrachet
モンラッシェ 2011 


【ワインスペクテーター 92点】
通常販売価格:77,000円(税込)
特別価格:64,800円(税込)





【ワインスペクテーター 92点】
ルイ ラトゥール モンラッシェ 2011 ケース(6本入り)
通常販売価格:396,000円(税込)

特別価格:298,000円(税込)

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ルイ ラトゥール コルトン クロ ド ラ ヴィーニュ オー サン 2006

グラン・クリュにふさわしいエレガンス。
飲み頃を迎えたグランクリュ


コルトン・クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サンは非常に古いブドウ畑で、最も古い記録は、1375年に記載されています。1738年にルイ・ラトゥールの曾祖母がこのブドウ畑の一部を所有したのが始まりです。 それ以来、この畑は家族の手に渡り、世代を超えて受け継がれています。

畑はコルトンの丘の完璧な南向きで、斜面の下にある岩盤の上に位置しています。 土壌は錆びたような赤い色をしており、ワインに独特のアロマを与える泥灰土が豊富に含まれています。

伝統的な上部が開放された桶で発酵させ、新樽率35%のオーク樽で10~12ヶ月間熟成させています。

このワインは、コート・ドールのグラン・クリュにふさわしいエレガンスを備えており、タンニンはシルキーで、甘草のようなフィニッシュが特徴です。特に熟成に適しており、飲み頃を迎えたグランクリュです。


通常販売価格:17,000円(税込)
特別価格: 14,800 円(税込)

JOSEPH DROUHIN
ジョセフ ドルーアン


完璧さとエレガンスという理想を追求

ジョセフ・ドルーアンが、1880年に自分の名前を冠にしたネゴシアンをボーヌに設立しました。以降、一族によって大切に受け継がれ現在では、ブルゴーニュでもトップクラスのメゾンに成長しています。

本社はボーヌにありますが、メゾンが所有する畑は、「クロ・デ・ムーシュ」「モンラッシェ・マルキ・ド・ラギッシュ」「ミュジニー」「クロ・ド・ヴージョ」「コルトン・シャルルマーニュ」のほかブルゴーニュの広範囲に渡って広がっています。

テロワール、ブドウの木、そして環境を尊重することを誇りとしており、有機栽培とバイオダイナミック農法を採用しています。畑を馬で耕し、土は草で覆われ、天然の堆肥で処理されます。 テロワールから可能な限りのニュアンスを引き出すために、生産量を意図的に低く抑えるなど細心の注意が払われています。


MONTRACHET MARQUIS DE LAGUICHE
モンラッシェ マルキ ド ラギッシュ


非常にピュアな味わいと心地よいフローラルなスタイル

レモン、洋ナシ、アカシア、アプリコットとスモーキーなオークの熟したアロマ。 味わいは深く、フルボディで、非常に力強いフレーバーを持っていますが、重さを感じさせない調和のとれた丸みを帯びたストラクチャーが特徴的です。また、アフターテイストは非常に長く、全体のフィネスを高めています。


【ヴィノス 97点】
ジョセフ ドルーアン モンラッシェ マルキ ド ラギッシュ 2007
通常販売価格:121,000円(税込)
特別価格:98,000円(税込)


【新入荷】NEW ARRIVAL

近年、温暖化で評価の高まるアリゴテと高品質なレジョナル「ブルゴーニュ ブラン」

ぶどうの花や炒ったヘーゼルナッツのアロマを持つ、ピュアでエレガントなワインです。フレッシュで、そのフィネスと持続性はまさに格別のアリゴテです。

コシュ デュリ ブルゴーニュ アリゴテ 2018
通常販売価格:38,500円(税込)

特別価格:34,800円(税込)

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ジューシーで丸みを帯びた味わいで、ピリッとした柑橘類、リンゴ、乾燥した白い花、スパイスなどが複雑に絡み合っているのが特徴です。


コシュ デュリ ブルゴーニュ アリゴテ 2016
通常販売価格:39,600円(税込)

特別価格:35,800円(税込)

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ピュアでエレガントなこのアリゴテは、トーストしたヘーゼルナッツのアロマが印象的。フィネスと持続性が素晴らしいワインです。


コシュ デュリ ブルゴーニュ アリゴテ 2013
通常販売価格:40,700円(税込)

特別価格:36,800円(税込)

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優れたミネラル感があり、明るい酸味と美しい切れ味、長いフィニッシュにグリップ感がある。レジョナルワインの第一級品

【パーカーポイント 90点】
コシュ デュリ ブルゴーニュ ブラン 2017
通常販売価格:49,500円(税込)

特別価格:44,800円(税込)

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バックビンテージ


【ヴィノス 92点】
コシュ デュリ オーセイ デュレス 2018
通常販売価格:34,100円(税込)

特別価格:29,800円(税込)

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※液漏れ
【パーカーポイント 93点】
コシュ デュリ ムルソー 2016
通常販売価格:110,000円(税込)

特別価格:98,000円(税込)

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※液漏れ
【パーカーポイント 93点】
コシュ デュリ ムルソー レ カイユレ 2016
通常販売価格:275,000円(税込)

特別価格:218,000円(税込)

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【ヴィノス 93点】
コシュ デュリ ムルソー レ ルージョ 2018
通常販売価格:198,000円(税込)

特別価格:178,000円(税込)

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【パーカーポイント 95点】
コント ラフォン ムルソー ペリエール 2017
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:79,800円(税込)

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コント ラフォン モンラッシェ 2013
通常販売価格:451,000円(税込)

特別価格:408,000円(税込)

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【パーカーポイント (90 - 92)+点】
コント ラフォン ヴォルネイ シャンパン 2017
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:19,800円(税込)

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【パーカーポイント (89 - 91)点】
コント ラフォン ヴォルネイ クロ デ シェーヌ 2016
通常販売価格:19,800円(税込)

特別価格:15,800円(税込)

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【パーカーポイント 93点】
コント ラフォン ヴォルネイ サントノ デュ ミリュ 2017
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:19,800円(税込)

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【パーカーポイント 93+点】
コント ラフォン ヴォルネイ サントノ デュ ミリュ 2015
通常販売価格:27,500円(税込)

特別価格:21,800円(税込)

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【パーカーポイント 90点】
コント ラフォン ヴォルネイ サントノ デュ ミリュ 2011
通常販売価格:21,780円(税込)

特別価格:17,380円(税込)

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ARNAUD ENTE
アルノー アント


僅か数年でブルゴーニュのトップ生産者の地位を確立

コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。

現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。

エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン(ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ)が生産されています。 畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。 新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。




アルノー アント ヴォルネイ サントノ デュ ミリュ 2016
通常販売価格:41,800円(税込)

特別価格:32,800円(税込)

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アルノー アント ヴォルネイ サントノ デュ ミリュ 2015
通常販売価格:44,000円(税込)

特別価格:34,800円(税込)

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ある意味で稀少なアルノー・アントの赤
アルノー アント ブルゴーニュ ルージュ 2016
通常販売価格:25,300円(税込)

特別価格:18,800円(税込)

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ある意味で稀少なアルノー・アントの赤
アルノー アント ブルゴーニュ ルージュ 2015
通常販売価格:25,300円(税込)

特別価格:19,800円(税込)

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ANNE BOISSON / PIERRE BOISSON
アンヌ ボワッソン/ピエール ボワッソン


コシュ・デュリの後継者の1人 -ムルソーのライジングスター-

ムルソーにある小さなドメーヌは2世紀以上もの間ヴィニュロンとして活躍しており、厳選された個人向けにメーリングリストで販売していました。 長らくレーダーの下にいたこのドメーヌの素晴らしい品質のワインは、やがてマスターオブワインのジャンシス・ロビンソン女史のような有名なワイン評論家たちの目に留まるようになっていきました。

ジャンシス・ロビンソンMWは、ルーロやコシュ・デュリーと並ぶムルソーの最高級生産者の一人としてランク付けしています。

ピエール・ボワッソンはコシュ・デュリの息子ラファエルと旧知の仲であり、二人は頻繁に会ってワイン造りやブドウ栽培の哲学について情報交換しています。 そのため、強調されたミネラル感とフィネスを備えた、信じられないほど正確なワインを造り出すワイン造りのスタイルに関しては、二人の友人がお互いに影響を与え合っていると言っても過言ではありません。

素晴らしいフィネスと無限のフィニッシュを持った上質なワインを生産する「ボワッソン・ヴァド」「ピエール・ボワッソン」「アンヌ・ボワッソン」のワインは、すべてムルソーの家族セラーで共同生産されています。



Meursault Sous La Velle
ムルソー スー ラ ヴェル 2017


層が厚くきれいに凝縮されたエレガントなムルソー

ムルソーの丘の麓にある特定の区画のぶどうです。柑橘類や洋ナシと白い花の魅力的なアロマにバターのようなブリオッシュの香りが特徴的です。味わいは、ミディアムからフルボディで果実味が前面に出ていて、きれいに凝縮されておりバランスのとれた素晴らしいワインです。


【パーカーポイント 91点】
アンヌ ボワッソン ムルソー スー ラ ヴェル 2017
通常販売価格:18,700円(税込)
特別価格:16,800円(税込)




【パーカーポイント 88点】
アンヌ ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ 2018
通常販売価格:5,500円(税込)

特別価格:4,480円(税込)

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【パーカーポイント 89点】
アンヌ ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ 2017
通常販売価格:5,500円(税込)

特別価格:4,800円(税込)

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アンヌ ボワッソン ブルゴーニュ アリゴテ 2015
通常販売価格:5,500円(税込)

特別価格:4,980円(税込)

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ピエール ボワッソン ブルゴーニュ ブラン 2018


通常販売価格:6,600円(税込)

特別価格:5,980円(税込)

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ピエール ボワッソン ブルゴーニュ ブラン レ ゼルブー 2018

通常販売価格:7,700円(税込)

特別価格:6,980円(税込)

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【パーカーポイント 89点】
ピエール ボワッソン ブルゴーニュ ブラン ミュルジェ ド リモザン 2018
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:6,480円(税込)

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【パーカーポイント 89点】
ピエール ボワッソン ブルゴーニュ ブラン ミュルジェ ド リモザン 2018
通常販売価格:105,600円(税込)

特別価格:74,400円(税込)

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【パーカーポイント 90点】
ピエール ボワッソン ムルソー 2018

通常販売価格:16,500円(税込)

特別価格:14,800円(税込)

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ピエール ボワッソン ムルソー レ クリオ 2018
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通常販売価格:19,800円(税込)

特別価格:15,800円(税込)

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【パーカーポイント 91点】
ピエール ボワッソン ムルソー レ グラン シャロン 2018
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:17,800円(税込)

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フィネスに富んだ極上のオーセイ・デュレス。エレガントでバランスのとれたワインをお愉しみください

ピエール ボワッソン オクセー デュレス プルミエ クリュ 2018
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:6,800円(税込)

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生き生きとしたフレッシュなアタックを持ち、チェリーやラズベリーなどの凝縮された果実味

ピエール ボワッソン オート コート ド ボーヌ ルージュ 2018
通常販売価格:6,600円(税込)

特別価格:5,980円(税込)

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ラズベリーとモレロチェリーのアロマ、軽いウッディな香りが特徴的


ピエール ボワッソン モンテリー 2018
通常販売価格:7,810円(税込)

特別価格:5,800円(税込)

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DOMAINE TESSIER
ドメーヌ テシエ


ピュアでエレガントな彼のワインは、すでにムルソーの中では最上のワインとみなされており、見逃すと再入荷は容易ではありません!!

ムルソーのドメーヌ テシエは、ライジングスターからトップ生産者へと進化を遂げています。当主のアルノー・テシエは2006年、急逝した父の後を22歳で継ぎました。

彼のワイン造りの要となるのは畑

ブルゴーニュの偉大なヴィニュロンたちと同じく、彼の哲学は畑仕事がワイン造りの大半を占めるというものです。海外でも経験を積んだ妻のカトリーヌの助力を得て、1年中、朝から晩まで畑に出ています。そのため、彼をドメーヌでつかまえるのは至難の業です。ビオロジックの基本にのっとったリュット・レゾネ。発酵は228リットルの樽で行い、バトナージュしながらオリと共に12か月間、熟成します。新樽比率は30%以下と控えめです。 樹齢の高い古木 プルミエクリュのジュヌヴリエールとシャルムを所有

所有する畑はプルミエクリュが、ムルソー・レ・ジュヌヴリエール(Meursault Les Genevrieres)、ムルソー・レ・シャルム・ドゥスュ(Meursault Le Poruzot Dessus)、ムルソー・ル・ポリュゾ・ドゥスュ(Meursault Le Poruzot Dessus)。

3大プルミエクリュのうち、ペリエールを除く2つを所有しています。ジュヌヴリエールは斜面上部に位置する優れた区画。シャルム・ドゥスュも上部に位置し、1948年に植えた古木が含まれます。 ヴィラージュがムルソー・カス・テット(Meursault Casse Tete)、ムルソー・レ・グラン・シャロン(Meursault Les Grands Charrons)、ムルソー(Meursault)。

ヴィラージュのカス・テットは斜面中腹の水はけの良い区画です。

レジョナルがブルゴーニュ・ブラン・シャン・ペリエール(Bourgogne Blanc Champ-Perrier)です。



ピュリニーとの境にあるムルソーの単一畑(0.4ha)からつくられたレジョナルワインですので、間違いなくコストパフォーマンスの高いワインといえます!南東向きの斜面で樹齢は約45年です。



標高320m、Le Tessonの上に位置する、ムルソーの高地にある畑です。樹齢は60年以上で素晴らしい豊かさと複雑さを見せてくれます。 繊細な力強さを持つミネラルが特徴です。
香りは、非常に豊かな果実味で、強烈なミネラルのニュアンス。柑橘系の香りと石のようなミネラル感が相まって、とても豊かな香りです。口に含むと、非常にピュアな果実味が、繊細なミネラルによって美しく強調されています。


ドメーヌ テシエ ムルソー 2018
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:7,980円(税込)

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ドメーヌ テシエ ムルソー カス テート 2018
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:8,800円(税込)

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ドメーヌ テシエ ムルソー カス テート 2016
通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:8,800円(税込)

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シャルム ドゥスュ
クロ・デ・ペリエールのすぐ下、Charmesの上部に位置する樹齢70年のぶどうの区画で、粘土質の多い下部のCharmes-Dessousよりもペリエールに近い特徴を持っているワインです。
コント・ラフォン・シャルムの区画に隣接しています。 柑橘類、リンゴ、洋ナシのアロマに、スモーキーな香り。味わいはキビキビしていて、熟成したバターのようなアロマが素晴らしく、またこのワインは、素晴らしい酸味の骨格を持っており、長く余韻が楽しめるシャルムです。

ジュヌヴリエール
テシエの名をムルソーのトップ生産者として確立させたといっても過言ではない洗練された華やかなムルソーです。
自然の酸味を残すために早摘みした2018年のジュヌヴリエールは、深みのある果実味、果樹園の果物や白い花の新鮮な香りがあり、その豊かな果実味を、爽やかな酸とミネラルがバランスよく支えています。 味わいは非常にバランスが取れていて、ピュアで集中力があり、キビキビしていています。
彼らの畑は、「ジュヌヴリエール」の上部にあり、畑の下部に比べて、よりエレガントで、ドライブ感があるのが特徴です。 

ポリュゾ ドゥスュ
畑は「レ・ジュヌヴリエール」との境界に位置します。ミネラル感があり、より個性的で少しエキゾチック。緊張感があり、時間が必要ですが、華やかなポテンシャルを持っています。


ドメーヌ テシエ ムルソー レ シャルム ドゥスュ 2018
通常販売価格:16,500円(税込)

特別価格:13,800円(税込)

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ドメーヌ テシエ ムルソー レ シャルム ドゥスュ 2016
通常販売価格:17,600円(税込)

特別価格:14,800円(税込)

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ドメーヌ テシエ ムルソー ジュヌヴリエール 2018
通常販売価格:22,000円(税込)

特別価格:16,800円(税込)

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ドメーヌ テシエ ムルソー レ ポリュゾ ドゥスュ 2018
通常販売価格:13,200円(税込)

特別価格:11,800円(税込)

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ETIENNE SAUZET
エティエンヌ ソゼ


際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。


ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています


シャサーニュ・モンラッシェの丘陵地にあるテナール家の古木から作られています。 重厚で強烈なミネラル感のあるワインの背後には、深み、力強さ、アロマの複雑さが無限に蓄えられています。


RP (94 - 96)点】
エティエンヌ ソゼ モンラッシェ 2018
通常販売価格:198,000円(税込)

特別価格:168,000円(税込)

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【パーカーポイント (93 - 95)点】
エティエンヌ ソゼ シュヴァリエ モンラッシェ 2018
通常販売価格:132,000円(税込)

特別価格:118,000円(税込)

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【ヴィノス (93-96)点】
エティエンヌ ソゼ シュヴァリエ モンラッシェ 2017
通常販売価格:132,000円(税込)

特別価格:118,000円(税込)

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【パーカーポイント (91 - 93)点】
エティエンヌ ソゼ シュヴァリエ モンラッシェ 2016
通常販売価格:121,000円(税込)

特別価格:108,000円(税込)

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最高のテロワールを表現したピュアでエレガントな美味しいワイン
ポール・ペルノ
Domaine Paul Pernot

ドメーヌ・ポール・ペルノは、ピュリニー・モンラッシェを代表する生産者です。過去30年間、ドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・ドゥ・モンティーユ(旧シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ)と並んで、このアペラシオンの最大所有者の1つであり、複雑で広がりがあり、ミネラル感のあるシャルドネを造っています。

1959年にポール・ペルノが設立した11ヘクタールの土地は、約200年前から家族が所有していましたが、そのすべてにブドウの木が植えられていたわけではありませんでした。1950年代になって近代的なトラクターが発明され、硬い石灰岩の岩盤を初めて貫通させることができたため、アペラシオンのより広い範囲にブドウの木を植えることができるようになり、ペルノの栽培面積も増えていきました。

今日では、ドメーヌの規模は2倍以上になり、現在、立地条件の良い23haの区画でブドウを栽培しています。そのうち65%はピュリニー・モンラッシェのコミューンにあります。ピュリニーには、プルミエ・クリュのレ・フォラティエール、レ・ピュセル、クロ・ド・ラ・ガレンヌ、シャン・カネと、グラン・クリュのビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、バタール・モンラッシェの2つの区画があります。

このドメーヌは、ピュリニーに拠点を置く生産者の中でも、間違いなくトップ生産者です。彼らのワインは、絶妙な繊細さと落ち着きがある一方で、豊かな凝縮感と果実味、そして何よりも良質な酸味を備えているため、優雅で調和のとれた熟成に適した構造を持っています。



生産量の60%以上をドルーアンを含むネゴシアンに販売しています。残りの最上級のブドウは自分たち用に保管し、ドメーヌのラベルで瓶詰めし、最高のピュリニー・モンラッシェのワインを販売しています。

現在、ドメーヌは、ポールの2人の息子であるミシェルとポール・ジュニア、ポール・ジュニアの息子であるフィリップ、ミシェルの娘であるアルヴィノによって管理されています。ミッシェルはワイナリーでの作業を指揮し、ポール・ジュニアとフィリップはブドウ畑を管理し、アルヴィノは管理面を担当しています。この40年間、ドメーヌの体制はほとんど変わっておらず、伝統的なワイン造りを行っています。

若くても美味しく飲めるクラシックなピュリニーを探している愛好家の皆様に、ぜひお試しいただきたい生産者です。


ポール ペルノ ブルゴーニュ コートドールブラン 2020

素晴らしく洗練された酸とバランスの良い凝縮感

新樽を使わず、旧樽で熟成しています。果実味豊かでこのレジョナルクラスの中では、素晴らしく洗練された酸とバランスの良い凝縮感をもっています。ヴィラージュワインと言っても過言ではない素晴らしいレジョナルに仕上がっています。所有面積 2ha。ピュリニー村でも一番おいしいブルゴーニュブランができるとされる、シャンペリエという畑のブドウのほか、ピュリニー村の畑のブドウだけを使って造られています。シャンペリエは石が多い畑で常に安定した品質の葡萄が取れると定評のある畑です。

通常販売価格:4,620円(税込)

特別価格:3,800円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2020

ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作

新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の香りが印象的なヴィラージュワイン。酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたワインです。余韻も長く、気品があります。ヴィラージュワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。

通常販売価格:11,000円(税込)

特別価格:9,280円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール 2020

リッチで力強い味わいと研ぎ澄まされた見事な余韻

フォラティエールは、クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し、角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所です。効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります。レモン、ライム、スパイシーなオークのアロマ。スムースで芳香に満ち、パイナップルのフ レーヴァー、白い花、ライチなどのセクシーなタッチを感じることが出来ます。フィネスがあり、 質感もとても良い印象。研ぎ澄まされた見事な余韻。将来的にもとても有望です。長年にわたり、ジョゼフ・ドルーアンの重要な提供元であった事は有名ですが、ペル ノはドルーアンの樽を使用して、自身のセラーで醸造まで請け負っていました。

通常販売価格:15,000円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ シャン カネ 2020

熟した果実味の中に塩気と苦みのある洗練されたスタイル

ドメーヌが昔から所有していた畑で、これまではブドウ全てを ジョセフ・ドルーアンに販売していました。所有面積は僅かで、少量生産のワインです。樹齢が古く、ポール・ペルノ好みの深みのある味わいのブドウが取れるようになり、2011 年ヴィンテージからは自社で醸造しています。畑はコンベットに隣接する側の大きなシャン・カネではなく、クロ・ド・ラ・ガレンヌの近くのル・ジャクロットとも呼ばれるシャン・カネ の小区画。2014年ヴィンテージからクロ・ド・ラ・ジャクロットもワイン名追記する場合もありますがクロ外区画を加える際はシャンカネのみの表記となっています。スペアミント、白桃、白い花、白胡椒、ミント、 ピーチ、ヘーゼルナッツのアロマ。リッチでエキゾチックなスタイルです。熟した果実味の中に塩気と苦みがあり、洗練した、ゆったりとした味わいのワインです。

通常販売価格:15,000円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ガレンヌ 2020

良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極み

とても精密でテンションがあります。レモン、ライムと砕いた石、 ハチミツ、スペアミント、フローラル、ヒッコリー、鉱物など香りの要素が豊富です。深みがあり、エキス 分が多く、良く熟している果実はとても純粋でエレガントの極みといえます。デリケートで繊細な香りで熟度が高く、ジューシーかつクリーンでピュアな果実味。他社が同畑をモノポールと名乗っていますが、ポール ペルノではその他社よりもかなり前から所有。正確には単独所有ではないので、ポール ペルノのラベルにはモノポール表記はありません。

通常販売価格:15,000円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ シャリュモー 2020

樹齢が60 年のブドウから生まれる力強さの中に、素晴らしい新鮮さを持つワイン

0.5ha を 1960 年から所有おり、これまでブドウはネゴシアンに全て売却していました。樹齢が60 年経過し、古木になり、高い品質のブドウが採れることから、2013 年からドメーヌのラベルでリリー スされています。白桃、砂糖漬けライム、ジンジ ャー、甘草、火打石のようなミネラル感、黒と白胡椒等の複雑な香りがグラスに広がります。力強さの中に、素晴らしい新鮮さがあり、引き締まった余韻の長い心地良いフィニ ッシュ。

通常販売価格:15,000円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ レ ピュセル 2020

ボディのしっかりとしたスケール感とエレガントさをあわせ持つワイン

レモンとエキゾチックな花のアロマがグラスに広がります。潰した熟れたリンゴとドライな要素も持っており、フォラティエールのような緻密さよりも、 より大らかでエレガントな印象です。エキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りです が、比較的若いうちから充分に楽しめるワインです。ビアンヴニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に 1 つ区画を有し、総面積 0.46ha 所有しています。

通常販売価格:24,750円(税込)

特別価格:20,800円(税込)

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MICHEL NIELLON
ミシェル ニーロン


生産量が少なくカルト的な人気を誇るシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者

ドメーヌ・ミシェル・ニーロンは、シャサーニュ・モンラッシェに拠点を置いています。
7.5ヘクタールの畑には、3分の2がシャルドネ、3分の1がピノ・ノワールが植えられており、樹齢が非常に高く、収量が少ないのが特徴で、そのため、ワインは力強く、ニーロン氏の最高のワイン造りの技術が生かされています。

このドメーヌには、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュを筆頭に、いくつかのグラン・クリュを含む非常に素晴らしい畑を所有しています。

ミシェルは1950年代に父親のマルセルと一緒に仕事を始め、60年代にはすべてのワインをドメーヌで醸造しボトリングするようになりました。
彼らはすぐにシャサーニュの最も優れたドメーヌのひとつとしての評判を確立し、当初の4haから今日の7.5haの保有にまで成長しました。

除草剤は使用せず、雑草を駆除するために耕し、ベト病やその他の畑の病気対策として「リュット・レゾネ」の手法を用いています。
葡萄の酸味と新鮮さを保つために、収穫は早めに行います。発酵はステンレススチールで行われ、その後、マロラクティック発酵と熟成のために、20〜30%の新樽を使用したバリックに移されます。

白ワイン、赤ワインともに、豊かで凝縮した果汁、美しいアロマ、エレガンス、フィネス、余韻があります。生産量が少なく世界的にも需要が高いため入荷が難しい生産者の一つです。

現在は、ミシェル氏の娘婿であるミシェル・クトー、そして最近では孫のマチュー・ブレッソン、リュシー・クトーが加わり、驚くほど安定した品質のワインを造り続けています。


2019年ヴィンテージ

エレガントさやフィネスをもつ圧巻のグラン クリュ

熟した柑橘類と洋梨のアロマ、そして少しのスパイスの香り。生き生きとしたテクスチャーで、果実味と酸味の調和が素晴らしく、印象的な長さと塩味を楽しめるヴィラージュワインです。


【パーカーポイント 95+点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ 2019

通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:79,800円(税込)






CHASSAGNE MONTRACHET CLOS SAINT JEAN BLANC
シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン ブラン

生き生きとしたテクスチャーが特徴的、味わいは非常に上品なワイン

1992年、1996年、2005年に植えられた合計0.5haの3つの区画をクロの中に所有しています。
さわやかなオーチャードフルーツ、白い花、マジパン、新鮮なピーチの香り。
味わいは、ミディアムからフルボディで、サテンのような光沢と凝縮感があり、長いフィニッシュが素晴らしいエレガントなワインです。


【パーカーポイント 93点】
ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン ブラン 2019
通常販売価格:13,200円(税込)

特別価格:11,800円(税込)



凝縮されバランスの取れた余韻の長さ
【パーカーポイント 90点】
ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ ラ マルトロワ 2019

通常販売価格:14,300円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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さわやかな酸味、素晴らしいエレガンス

ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ レ シュヌヴォット 2019

通常販売価格:14,300円(税込)

特別価格:12,800円(税込)

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生き生きとした味わいがあり、良い凝縮感と切れ味

1963年から1993年にかけてシャサーニュ・モンラッシェ内の畑に植えられた、合計2ヘクタール弱のいくつかの区画のぶどうをブレンドしています。

熟した柑橘類と洋梨のアロマ、そして少しのスパイスの香り。生き生きとしたテクスチャーで、果実味と酸味の調和が素晴らしく、印象的な長さと塩味を楽しめるヴィラージュワインです。



【パーカーポイント 89点】
ミシェル ニーロン シャサーニュ モンラッシェ 2019
通常販売価格:8,800円(税込)

特別価格:7,480円(税込)

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その他のヴィンテージ  グランクリュ

クラシックで力強くキビキビしたミネラル感のある白
【パーカーポイント 95点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ 2018
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:74,800円(税込)

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熟した果実、アカシアの花、石などの複雑な香りが特徴的
【パーカーポイント 94点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ 2015
通常販売価格:99,000円(税込)

特別価格:79,800円(税込)

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ミネラル感が強く、非常にパワフルな1本
【パーカーポイント 91+点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ 2013
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:74,800円(税込)

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キビキビとした力強さとミネラル感のある味わい
【ワインスペクテーター 92点】
ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ 2011
通常販売価格:88,000円(税込)

特別価格:74,800円(税込)

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