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商品カテゴリ一覧 > その他 > 勝田社長★ベストシャンパン ド サン ガール ☆ 750ml ×4本セット シャンパン シャンパーニュ ワインセット お試しスペシャル特価 送料無料


≪ドン・ペリニヨンにグランクリュを供給するハイエンドな組合≫

最高級のシャンパン造りを目指して栽培家が結成したコーポラティブ・マニピュラン。14の協同組合で構成され、2,000人のメンバーがいます。組合員の約1400haの畑のうち90%がグランクリュとプルミエクリュ。 800haはシャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のメニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズ、クラマンなどに所有しています。 ドン・ペリニヨン、テタンジェ、ローラン・ペリエなどのトップメゾンが、この組合からプレスティージュ・キュヴェ向けのブドウを調達しています。アヴィーズ村にある本部には、最新のステンレスタンクが並び、技術力を感じさせます。
シェフ・ド・カーヴのセドリック・ジャコバンの話「加盟する農家は株主でもあるから、責任感と士気が高い。皆が最良のブドウを持ち寄っていいワインを造ろうという情熱を持っている。我々のシャンパーニュはガストロノミー向き」。

勝田社長★ベストシャンパン ド サン ガール ☆ 750ml ×4本セット  シャンパン シャンパーニュ ワインセット お試しスペシャル特価 送料無料
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商品番号 2011-1-314

通常価格33,000円のところ
販売価格
24,000円(税込)

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アンフルエンス 4本アソート

 シャンパーニュ地方最高級のグラン・クリュとプルミエ・クリュからインスパイアされた4つの産地、アンボネイ、クラマン、オジェ、ヴェルテュのキュヴェをセットにしたアンフルエンス。それぞれのテロワールがワインに与える影響を表現しています。 4種類のシャンパンを識別しやすいように、ワインの識別名をワイン名にしました。 Le Généreux (寛大/豊かさ) 、Le Minéral (ミネラル)、L’Expressif (表現力)、Le Charpent? (構造/骨格) の4種類。協同組合はこのワインが初心者にとってはより親しみやすくなり、愛好家にはオリジナルの生産スタイルを感じてもらえればと考えています。

【セット内容】
NV ル ジェネルー

 このシャンパンは、主にエペルネーの南20kmに位置するヴェルテュ村(ブレンドの52%)で栽培されたブドウから作られています。麦わら色の輝きと花の香り。アタックは滑らかで寛大です。味わいはコート・デ・ブランのシャンパンの特徴である白い花の香りを醸し出しています。オレンジバターとフェンネルのコンフィのタラとうまくペアリングします。鮭の包み焼きや成熟した山羊のチーズとも合います。

NV ル ミネラル

 主にエペルネの南に位置するクラマン(ブレンド52%)で栽培されたブドウから作られており、コート・ド・ブランのグラン・クリュの影響を大きく受けています。淡い黄色、繊細なローストした香りが特徴的です。ピュアで塩味を感じられます。食前酒やシーフードの盛り合わせ等と相性が良くカキやロブスターのグリルとも最適です。

NV レクス プレシフ

 シャルドネ王国の中心部、オジェ村で栽培されたブドウから主に作られ、コート・ド・ブランのグランクリュに分類されたテロワールから大きな影響を受けています。まばゆい黄金色、花の香りが漂います。アタックは非常に表情豊かでピュアな味わい。 熟成したコンテやミモレットなどのチーズ、またはサーモンのグラブラックス(北欧風サーモンの塩漬け)などと合います。

NV ル シャルパンテ

 主にアンボネイ村で栽培されたブドウを使用して作られています。南向きの畑で日当たりがよく、熟したピノノワールが生まれます。明るい黄金色。スパイシーでブラックチェリーの香りが際立ちます。フレッシュでバランスの取れた味わいです。さまざまなお祝い料理に最適です。カシスを添えたフォアグラ、ハーブと子羊のあばら肉、またはクリーミーなチーズと。