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商品カテゴリ一覧 > フランス > シャンパーニュ > 生産者　サ行 > JMセレック (ジャン・マルク・セレック) > JM セレック ソリスト ピノ ノワール 2015 ジャン マルク セレック ピノノワール JM Seleque Soliste Pinot Noir フランス シャンパン シャンパーニュ

コトー・シュッド・エペルネのスター
JM セレック
JM Seleque

コトー・シュッド・エペルネのスター

近年シャンパーニュで注目されているのが、エペルネの南に広がるコトー・シュッド・エペルネ （Coteaux　Sud　d'Epernay）です。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区とコート・デ・ブラン地区にはさまれた11の村をさします。

歴史的にヴァレ・ド・ラ・マルヌの一部と見なされてきましたが、セレックやラエルト、ジョゼ・ミッシェルらの台頭で、独立した地区として注目されています。 チョークと粘土を軸にした多彩な土壌が広がり、両村を特色づけるムニエとシャルドネがベースの優れたシャンパーニュを生み出します。 セレックが本拠を置くのは、エペルネから10分のピエリー村。ドン・ペリニヨン（1638-1715）と並んでシャンパーニュの基礎を築いたベネディク ト派の修道士ジャン・ウダール (1654-1742)が暮らして、ワイン造りに励んだ土地として知られています。コトー・シュッド・エペルネ地区を代表する格付け90%の村です。

6つの単一畑キュヴェでテロワール表現
コトー・シュッド・エペルネ地区のPierry、Moussy、Epernay、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のDizy、Mardeuil、Boursault、コート・デ・ブラン地区のヴェルテュの、計7つの村の45区画に9haを所有しています。平均樹齢は40年。

品種の比率はシャルドネ50%、ムニエ40%、ピノ・ノワール10%。比率がテロワールに最適な品種を示しています。6つの単一畑のキュヴェを生産し、 リューディのテロワールを表現しています。１人で耕作するため、ドメーヌから近い畑はビオディナミ、遠い畑はビオロジック。急斜面は馬も使用します。

【パーカーポイント 91点】
JM セレック ソリスト ピノ ノワール 2015 ジャン マルク セレック ピノノワール JM Seleque Soliste Pinot Noir フランス シャンパン シャンパーニュ

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商品番号　2111-1-087-s

通常価格15,950円のところ
販売価格
11,800円(税込)

[118ポイント進呈 ]

【販売期間：12月4日20時0分〜】

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鮮明な肉付きと緻密さを持つブラン・ド・ノワール
ピエリー村の区画「レ・ガイエール」より樹齢約45年の古樹から造られる、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。白亜（石灰質）基板で多数の硬質方解石が表出した黄土粘土質土壌。228リットルおよび300リットルの樽で醸造。（王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは2g/l。

赤リンゴ、洋ナシ、透明なハチミツ、湯通ししたアーモンド、柑橘類のコンフィの香りがグラスから漂い、うまく表現されています。ミディアムからフルボディで、鮮明な肉付きと緻密さを持つブラン・ド・ノワール。


生産者JM セレック
JM Seleque
ワイン名ソリスト ピノ ノワール ピエリ― プルミエ クリュ レ ガイエール エクストラ ブリュット
Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres Extra Brut
ヴィンテージ2015
容量750ml
解説パーカーポイント: 91点
予想される飲み頃：2020 - 2035

Disgorged in January 2020 with 2.5 grams per liter dosage, Seleque's 2015 Extra-Brut Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru Les Gayeres is showing nicely, wafting from the glass with scents of red apple, pear, clear honey, blanched almonds and confit citrus. Medium to full-bodied, crisply fleshy and precise, it's chalky and fine-boned, but the pretty and incipiently complex aromatics don't quite translate to the sort of concentration and texture they lead one to expect.
(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)

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