【パーカーポイント100点】
シェーファーカベルネソーヴィニヨンヒルサイドセレクト 2010 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select アメリカカリフォルニア赤ワイン

商品番号 17019-013

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生産者	シェーファー Shafer

ワイン名	カベルネソーヴィニヨンヒルサイドセレクト Cabernet Sauvignon Hillside Select

ヴィンテージ	2010

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 100点
予想される飲み頃：2024 - 2064

A remarkable wine, the 2010 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select has gone from strength to strength since it was in cask. It is stunningly rich, with classic, fragrant notes of blackcurrants, blackberries, vanilla, graphite and spring flowers. It exhibits an opaque purple color, with a full-bodied, massive mouthfeel, but no heaviness, and again, a flawless integration of acidity, tannin, alcohol and wood. It’s classic California Cabernet, but beautifully put together, showing impeccable craftsmanship and fabulous potential. This is obviously a very young, infantile style of Cabernet that won’t hit its prime for at least another decade and last close to half a century, based on how older vintages that were less well-endowed have matured from Shafer.
(216, The Wine Advocate 30th Dec 2014)

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