アンリ ボワイヨ ムルソー 2021 Henri Boillot Meursault フランス ブルゴーニュ 白ワイン

単一畑に引けを取らない完成度を誇る、ヴィラージュ・ムルソーの逸品

ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌに位置するムルソー村で生まれる、シャルドネ100％の白ワイン。使用されるブドウは、ナルヴォー、ティエ、リモザン、グラン・シャロン、ミルランなど、プルミエ・クリュに隣接、またはそれに匹敵するポテンシャルを持つ5つのリュー・ディから厳選されています。植樹密度は1haあたり1万本、収量は抑えめの50hl/haと、アンリ・ボワイヨならではの厳格な畑仕事によって果実の凝縮感が高められています。土壌はムルソー特有の粘土石灰質で、そこから引き出されるミネラルがワインに緻密さと骨格をもたらします。

繊細な香りとミネラルの精度。緻密な造りと優雅さが光る一本

2021ヴィンテージは、350Lのオーク樽で12か月熟成。淡いグリーンを帯びたイエローの色調で、ピュアで繊細な香りには、洋梨やほのかな火打石のニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチでありながら非常に正確な輪郭を持ち、ミネラルが際立ちます。余韻にはほのかな塩味が感じられ、長く心地よく続きます。13℃でのサーブがおすすめ。

生産者

アンリ ボワイヨ
Henri Boillot

ワイン名

ムルソー
Meursault

ヴィンテージ

2021

容量

750ml

解説

パーカーポイント: (89-90)点


Taut and incisive, the 2021 Meursault Village offers up aromas of pear, orange oil, white flowers and toasted nuts, followed by a medium-bodied palate built around tangy acids, and concluding with a saline finish.
(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)