アルマン ハイツ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン 2019 ブランドブラン Armand Heitz Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs フランス ブルゴーニュ スパークリングワイン

商品番号 2504-1-069
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販売価格 ¥ 5,500 税込
メンバー価格 ¥ 4,980 税込
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ブルゴーニュの奥深いテロワールを物語る、リッチなスタイルが魅力的なクレマン

コート・シャロネーズの銘醸地リュリーで育まれた、シャルドネ100%で仕立てられたクレマン。醸造にはオーク樽を使用し、そのうち20~40%は新樽を用いることで、豊かな奥行きと繊細なニュアンスを引き出しています。フレッシュで伸びやかな味わいの中に、ブルゴーニュならではのテロワールが感じられ、泡立ちは美しく、フルーティーな味わいが広がります。シャンパーニュよりも酸が穏やかで、リッチなスタイルのクレマンです。

樽熟成による複雑な香りとフレッシュな味わいが楽しめる、食前酒におすすめの一本

輝きのある黄金色に、きめ細かく持続する泡が印象的。青リンゴや優雅な白い花の香りに、ブリオッシュやヘーゼルナッツの香ばしさが重なり、樽熟成の奥行きが感じられます。口に含むとフレッシュで繊細な味わいが広がり、なめらかな口当たり。豊かな果実味と爽やかな酸が美しく調和しています。力強さと繊細さを兼ね備え、余韻にはミネラル感が心地よく残ります。食前酒としてはもちろん、シーフードとの相性も抜群です。

生産者
アルマン ハイツ
Armand Heitz
ワイン名
クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs
ヴィンテージ
2019
容量
750ml

ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目

アルマン ハイツ Armand Heitz

ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。

ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。


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