カーディナルは1982年に誕生し、ケンダル・ジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソン氏がナパ・ヴァレーの最高級畑から、唯一無二のカベルネ・ソーヴィニヨンを造るという使命を掲げ、生み出されるワインは単一の畑やサブ・アペラシオンの特徴ではなく、ヴィンテージ全体の特徴を表しています。
醸造責任者は、ナパの山岳ワイン造りの名匠 クリストファー・カーペンター。彼は各畑の区画ごとに発酵・熟成を行い、約40～50のロットをテイスティングして最終ブレンドを決定します。
カーペンターは、カリフォルニア大学デイビス校で葡萄栽培・ワイン醸造学を学び、1998年に卒業後すぐカーディナルに入社。2001年からワインメーカーに就任。多才で文化的な興味も広く、ワイン造りを音楽や芸術に例えています。
ナパ・ヴァレーに点在する12以上の畑の葡萄を丹念にブレンドし、ブドウの産地は毎年変更することで、ヴィンテージごとの個性を最大限に生かした、全体の総和を超えるワインを生み出しています。
