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YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。このカベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル2019年は4年目のヴィンテージになります。オークヴィルは ナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。ブラックチェリー、カシス、黒鉛、砕いた岩、噛めるような果実味、タンニンはシルキーできめ細かい。骨太で、凝縮していて、しっかりしたストラクチャー。 甘みはなく、ソリッド、グリップのあるフィニッシュは長い。フレッシュ感を秘めている。アルコール度は14.3%。
2009年に誕生した 「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。カリフォルニアの上質な畑のブドウを使用して造るワインは、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。リリースの度に即完売しており、幻のワインと呼ばれるほどの人気を博しています。
