ドナウの恵み、多様な土壌の物語。
オーストリアワインは、冷涼な気候を活かした個性豊かな味わいが特徴です。白ワインが生産量の 7 割を占め、代表的な品種はグリューナー・ヴェルトリーナー、赤ワインはツヴァイゲルトなど固有品種が国際的に成功を収めています。ドイツの隣国でありワインのタイプに共通点は多いですが、オーストリア産の方がややボリューム感があり、白ワインは辛口が主流、赤ワインはタンニンがしっかりと感じられるタイプのものが多いです。オーストリアでは、土地の個性を大切にしたワイン造りが行われ、多くの固有品種が栽培されています。また、家族経営のワイナリーが多く、有機農法やビオディナミなどオレンジワインや自然派ワイン造りが盛んです。特筆すべきは、首都ウィーンでもワインが生産されていることで、毎年 11 月に解禁される新酒「ホイリゲ」 は有名です。オーストリアワインは、透明感のある味わいと環境に配慮した生産方法で、幅広いワイン愛好家に支持されています。
