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商品カテゴリ一覧 > フランス > シャンパーニュ > 生産者　ハ行 > ボランジェ > ボランジェ アール ディー 2002 ジェロボアム 3000ml 木箱入り RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ

英国王室御用達シャンパンメゾン
“ボランジェ”

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

【パーカーポイント 92点】10％OFF輸入元希望小売価格 194,400円（税込）
ボランジェ アール ディー 2002 ジェロボアム 3000ml 木箱入り RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号　10076795

通常価格198,000円のところ
販売価格
179,800円(税込)

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ボランジェ Bollinger

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

アール・ディー R.D.
“R.D.”は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン (*) された」という意味です。この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため（最低でも8年間）、複雑なアロマが発達します。
デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。ドザージュ（糖分添加）は3〜4g /Lのみです。
(*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。



R.Dは、特別出来の良い樽のワインを選び抜きます。熟成はデゴルジュマンまでに最低8年をかけます。ふくよかな味わいを引き立たせるため、ドサージュを控えエクストラ・ブリュットにします。新鮮な泡と熟成した深みのある味わいが両立します。
生産者ボランジェ
Bollinger
ワイン名アール ディー
R.D.
ヴィンテージ2002
容量3000ml
解説パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2014 - 2018

Big names do not help if you are not familiar with a certain house style, and so I can understand everyone who dislikes Bollinger's 2002 RD Extra Brut, which at first sight reveals a matured if not an old wine displaying toffee, floral (hyacinths, narcissus, sage), vegetal and spicy aromas (oak, cannabis, frankincense, black bread) -- but almost no fruit (at least no fresh fruit). This wine was disgorged in March 2014, but just needs a lot of time in the glass to develop its complexity. On the palate this is a very pure, fresh, lively, firmly structured and almost ascetic wine with complexity, but almost no sensuality. Very distinctive style.
(221, The Wine Advocate, 30th Oct 2015)