【ヴィノス 88-90点】
アルノー アント ムルソー クロ デ ザンブル 2013 Arnaud Ente Meursault Clos des Ambres フランス ブルゴーニュ 白ワイン

商品番号 2011-1-048
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ムルソー クロ デ ザンブル 2013

ライムとミントのクールなアロマ。驚くほど濃厚で力強く、ジンジャーのスパイスが効いたさわやかなレモンとライムを感じる口当たり。フローラルで持続力のあるフィニッシュを備えています。

生産者
アルノー アント
Arnaud Ente
ワイン名
ムルソー クロ デ ザンブル
Meursault Clos des Ambres
ヴィンテージ
2013
容量
750ml
解説
ヴィノス: 88-90点
予想される飲み頃:NA

(12.2% alcohol with 4.4 grams of acidity; cropped at 28 hectoliters per hectare): Cool aromas of lime and spearmint. Then surprisingly dense and sappy in the mouth, with brisk lemon and lime fruit flavors accented by gingery spices. Quite dusty and tactile for such a low-octane wine: it's difficult to find this style outside of Burgundy. Finishes floral and persistent.
(Vinous, Sep 2014)

今やコシュ・デュリ以上に入手困難なブルゴーニュの白ワイン

アルノー アント Arnaud Ente

コシュ・デュリで働いていたアルノー・アントは、1992年にワイン農家である義父の勧めでワイン造りを始めるようになります。彼のスタイルは、90年代には果実を最大限に熟した状態で摘み取っていましたが、 現在では、摘み取り時期を早めるなどして、フレッシュさとミネラル感のあるスタイルへと進化しています。

現在、夫妻と2人の従業員が4ヘクタールのポートフォリオを管理しており、その中には、アン・ロルモー、小区画のプティ・シャロン、プルミエ・クリュのグット・ドール、ピュリニー・モンラッシェのルフェールなどの所有地が含まれています。

エステートの大部分を占めるアン・ロルモーのブドウの木からは、3つのワイン(ラ・セーヴ・デュ・クロ、クロ・デ・ザンブル、ヴィラージュ)が生産されています。 畑はビオディナミで管理されており、ワインは無濾過でリリースされています。 新樽20%の450リットル、600リットルの樽で、12か月間の熟成後に、ステンレスタンクで6か月間熟成。


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