2019年ヴィンテージ 有機農法認証取得
2019年ヴィンテージより、ブルゴーニュ「シャルドネ」、ブルゴーニュ「ピノ・ノワール」、ジュヴレ・シャンベルタン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」以外で有機農法の認証を取得しました。ACブルゴーニュ（赤・白）とジュヴレ・シャンベルタン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」は2021年ヴィンテージにおいて、認証を取得しています。
ブルゴーニュ愛好家を喜ばせる2019ヴィンテージ
2019年ヴィンテージ は、エレガンス、素晴らしいタンニン、心地よいフレッシュさ（酸がよく現れている）を備え、調和がとれた素晴らしいワインとなっています。唯一の欠点は、ブドウの収穫量が平均以下になったため、この素晴らしいワインが入手困難になっています。
深みと密度を備えた個性的なワイン
100％全房発酵で、深みと密度を備え、セラーで数年寝かせることによってさらに魅力的になるワインです。赤い果実や、土、下草、タバコなどのアロマがバランスよく広がります。味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンと深みと密度を備えた個性的なワインです。
| 生産者 | エレスティン マッツィニ
Heresztyn Mazzini |
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| ワイン名 | ジュヴレ シャンベルタン シャンポネ
Gevrey Chambertin Champonnets |
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| 解説 | ヴィノス: (92-94)点
予想される飲み頃：2024-2040
The 2019 Gevrey-Chambertin Les Champonnet 1er Cru is 100% whole bunch and raised in 30% new oak (Chassin). This has a more broody and backward nose, quite earthy in style, offering tobacco and woodland aromas. The palate is medium-bodied with fine tannins and good density, though it is unashamedly austere toward the ferrous finish. Give this 4-5 years in bottle.
(Vinous, Dec 2020)
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