ジャン マルク ミヨ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2018 正規品 ヴォーヌロマネ Jean Marc Millot Vosne Romanee Les Suchots フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

ピノ・ノワールのピュアな果実味、エレガントで透明感のある、テロワールを表現
ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌで、1992年からブドウの栽培と自社畑のワイン造りを行っています。ドメーヌの本拠地は、ニュイ・サン・ジョルジュですが、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョの3つのグラン・クリュと、トップ・プルミエ・クリュの一つである「レ・スショット」などヴォーヌ・ロマネの最高のブドウ畑を所有しています。

2014年には、ジャン・マルクの娘であるアリックスが着任し、ブドウ栽培とワイン醸造の全責任を担うようになりました。
彼女のインスピレーションとエネルギーによって、時代に沿った先進的なドメーヌへと進化しており、ドメーヌの繊細なスタイルを維持しつつ、その品質は年々向上しています。

畑は認証は受けていませんが有機栽培で、ブドウの樹は平均樹齢50年以上と非常に古いものです。収穫量を制限しており、生産されるワインは凝縮感があり、余韻が長いのが特徴です。

ブドウは除梗され、選果台で選別され、低温で長いマセラシオンを行います。天然酵母を用いて発酵させ、ブルゴーニュ産のオーク樽で12ヶ月から16ヶ月熟成させます。ろ過、清澄処理は滅多に行わず、冷涼なセラー内で重力を利用してボトリングしています。その結果、ピノのピュアな果実味に支えられた、透明感のある、テロワールを見事に表現したワインが生まれました。

ドメーヌは現在、硫黄を使用せず、全房で醸造した自然派ワインのキュヴェ（アリゴテ、コート・ド・ニュイ「ル・ヴォークラン」、パストゥグラン「レゾートロ」）を造っており、当初はあまり知られていなかったこれらのワインは、現在では高い評価を得ています。

かつてアンダー・ザ・レーダーと言われたドメーヌですが、活気横溢なアリックスによって、著名な評論家やブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されるドメーヌへと進化を遂げ、今後最も注目されるドメーヌの１つとなるでしょう。

フレッシュさと高揚感、素晴らしいバランスのワイン
「レ ボーモン」と「オー ブリュレ」の下にある丘陵の斜面に位置しています。また、非常に複雑な土壌を持つ「エシェゾー」と「ロマネ・サンヴィヴァン」といったグラン・クリュの断層からそれほど離れておらず、非常に高品質のワインであると考えることができます。ジャン・マルク・ミヨの区画は、レ・スショの北端で、ヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌの一つモンジャール・ミュヌレの区画の隣に位置しています。樹齢60年以上の古木のブドウを使用し、ワインは30％の新樽で熟成され、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。フレッシュさと高揚感を保ちつつ、本物のパワーと果実の重みを備え、素晴らしいバランスのワインです。

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