【ワインスペクテーター 91点】
ドメーヌ ラロッシュ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォードヴェ 2020 正規品 Domaine Laroche Chablis Les Vaudevey フランス ブルゴーニュ 白ワイン

商品番号 2305-2-023
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販売価格 ¥ 7,480 税込
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Domaine Laroche Chablis Les Vaudevey

畑は9.96haで樹齢35年。表層は岩質土壌、快活でミネラルのアロマが特徴。傾斜の強いキンメリジャン土壌で南東向きのため、過度の熱から守られゆっくりとブドウが成熟し、繊細なフレーヴァーが生まれる。発酵熟成は樽とステンレスタンクで行う。
熟成を経てフィネスが際立つワインです。

生産者
ドメーヌ ラロッシュ
Domaine Laroche
ワイン名
シャブリ レ ヴォードヴェ
Chablis Les Vaudevey
ヴィンテージ
2020
容量
750ml
解説
ワインスペクテーター: 91点
予想される飲み頃:2022 - 2028

An intense, focused white, with crushed stone and chalk dust framing green apple, lemon and greengage flavors. Balanced and long, with a steely finish. Drink now through 2028.
(Wine Spectator, Issue: Oct 31, 2022)

シャブリで最も歴史あるワイナリー

ドメーヌ ラロッシュ Domaine Laroche

ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ヘクタール、プルミエ・クリュ21.05ヘクタールを含む60ヘクタールの畑を所有するシャブリで最も歴史あるワイナリーです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。


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