1855年のメドック格付け第2級に名を連ねる、サン・テステフを代表する名門シャトー「コス・デストゥルネル」。1791年にルイ・ガスパール・デストゥルネルが土地を相続したことに始まり、周辺の土地を取得しながら畑を拡大してきました。東洋文化の影響を感じさせる壮麗なパゴダ建築でも知られ、その独特の佇まいはシャトーの象徴となっています。
砂利質を中心に多様な土壌が広がる畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドなどを栽培。伝統を受け継ぎながら革新を追求する姿勢は醸造にも表れ、重力を利用してブドウや果汁を丁寧に扱う醸造設備を導入しています。恵まれたテロワールと緻密なワイン造りを通じて、複雑さと気品を兼ね備えたワインを生み出しています。
