アンリ ジロー オネアード 9本セット アンリジロー アンリ・ジロー Henri Giraud The Enneade Champagne Collection フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 8000-09-0138
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[セット内容]

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1990年 ×1本
香り・味わいにフレッシュ感や心地よいミネラルを感じ、いまだなお熟成のポテンシャルを感じさせる90年ヴィンテージ。長い余韻と共にアフターテイストとして程よい塩味を感じ、グレートヴィンテージのキャラクターをしっかりと表現している。

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1993年 ×1本
アタックから強い熟成感を感じ、凝縮した果実の印象やナッツの様な香ばしさ、マッシュルーム系の複雑なニュアンスをもった93年。味わいのインパクトは穏やかだが、円熟したふくよかな香り・味わい。

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1995年 ×1本
【パーカー94点】
ハーブ系のニュアンスを思わせるような清涼感があり、90年同様心地よい酸味やミネラルが特徴の95年。熟成のポテンシャルは非常に高く、洗礼されたピュアな香りや、味わいが楽しめるヴィンテージ。

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1996年 ×1本
【パーカー95点】
トロピカルフルーツ系の華やかな印象の96年。ジャム系の凝縮した果実のニュアンスに加え、やや強めに出た樽香との相乗効果でより力強さを感じるヴィンテージ。インパクトの強さは他のヴィンテージよりも一枚上手。

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1998年 ×1本
【パーカー93点】
バター、クリームなどの乳酸系のまろやかなニュアンスに加え、モカ系のビター感が特徴的な98年。樽香の主張も比較的強く、香ばしくビターなテイストに仕上がり、落ち着いた印象のヴィンテージ。

■アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ 1999年 ×2本
【パーカー91点】
パンデピスの様なスパイス系のニュアンスが特徴的な99年。味わい的には上品な酸味とエレガントな口当たりで、香りと味わいに二面性があり興味深いヴィンテージ。

■アンリ・ジロー アルゴンヌ 2000年 ×2本
ブリオッシュやイースト系の香ばしい香りとバター・クリームなどのまろやかな乳酸系のニュアンスが特徴的な00年。長い余韻と心地よいミネラルをバランス良く感じ、全ての構成要素が高い水準だと感じて頂けるヴィンテージ。

生産者
アンリ ジロー
Henri Giraud
ワイン名
オネアード 9本セット
The Enneade Champagne Collection
容量
750ml ×9

樽使いの魔術師

アンリ ジロー Henri Giraud

アンリ・ジローの歴史は創業者フランソワ・エマールが1625年、アイ村に畑を手に入れたことから始まります。現在のアイ村の所有畑は8ha。12代目のクロード・ジローが樽使いにこだわる「フュ・ド・シェーヌ 1990」を世に出し、世界的な注目を集めました。アイ村出身のセバスチャンは1973年生まれ。アンリの娘と結婚し、シャンパーニュでビオディナミを先駆的に研究した醸造家ジョルジュ・アルディからシャンパーニュ造りを学びました。

樽で森のテロワールを表現する

アンリ・ジローは樽使いの魔術師と呼ばれます。2016年に醸造施設からステンレスタンクをなくして、卵型コンクリート槽や樽を発酵や熟成に使っています。

かつてはランスに大勢いた樽職人がいなくなったため、アンリ・ジローは自らアルゴンヌの森に分け入って、190-300年の高樹齢の木から、良質の樽材を探します。樫の木が育つテロワールの違いが、シャンパーニュに映し出されます。アンリ・ジローのシャンパーニュは、樫の木の区画によって、下草やキノコの香りが出たり、果実が前面に出る場合もあります。

ピノ・ノワールに強いアイ村のメゾン

アイ村はヴァレ・ド・ラ・マルヌの中でも優れた村の集まるグランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌの筆頭格です。日照時間の長い南向き斜面は、マルヌ川の反射を受けて熟度が上がる一方で、川から吹く涼しい風がフレッシュ感をもたらします。石灰岩土壌がベースですが、崩落した土壌がたまる斜面下部は表土が厚い。下部はシャルドネを植えて、豊満なピノ・ノワールとバランスをとっています。


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