コラール ピカール コトー シャンプノワ テール ド ムニエ 2015 Collard Picard Coteaux Champenois Terres de Meunier フランス 赤ワイン

商品番号 2005-1-042
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販売価格 ¥ 11,000 税込
メンバー価格 ¥ 8,800 税込
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オーガニック認定された高品質のぶどうからごく少量でのみ造られる貴重なコトーシャンプノワ

有機栽培を実践して栽培されたぶどうを利用。 クオリティを保つため、高品質のぶどうから極少量で造られる貴重なコトーシャンプノワ。ぶどうの出来が良い年のみ造られます。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの最高の区画「Les Louves」のぶどうを使用。ムニエの美しい香りを持つ、ピュアでエレガントなワインです。ワインのフィネスを失わないように、オーク樽で穏やかに熟成させ、豊かさと複雑さを加えています。

生産者
コラール ピカール
Collard Picard
ワイン名
コトー シャンプノワ テール ド ムニエ
Coteaux Champenois Terres de Meunier
ヴィンテージ
2015
容量
750ml

サロンに隣接する畑を所有

コラール ピカール Collard Picard

コラール・ピカールの歴史は1889年にまでさかのぼります。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のコラール家のオリヴィエ・コラールと、コート・デ・ブラン地区のピカール家のカロリーヌ・ピカールが、1996年に結婚し、家族経営でレコルタン・マニピュランをスタートさせました。

サロンに隣接する畑を所有
両方の地区の畑を所有しているのが最大の強みです。とりわけ、シャルドネはグランクリュのメニル・シュール・オジェ、オジェ、ピノ・ノワールはプルミエクリュのヴェルテュに畑があります。メニルの畑はサロンに隣接しています。

オーガニックな栽培でノンマロ
オーガニックなアプローチで栽培し、草生栽培、耕作を行い、計16haの畑の47区画を別々に醸造しています。醸造にはフードルも使用し、瓶内熟成には天然コルクを使用。マロラクティック発酵をせず、切れ味と繊細さを備えるスタイルに仕上げています。


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