【パーカーポイント 95点】
サロン ブラン ド ブラン 1997 ブランドブラン Salon Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 18035-177
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生産者
サロン
Salon
ワイン名
ブラン ド ブラン
Blanc de Blancs
ヴィンテージ
1997
容量
750ml
解説
パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃:2020 - 2033

A wine that just seems to go from strength to strength is Salon's 1997 Blanc de Blancs Le Mesnil Brut. The Maison kept back large stocks that they have gradually been disgorging over the last half-dozen years - it's still a commercial release and well worth seeking out. From a bottle disgorged in 2020, the wine wafts from the glass with scents of honeycomb, white flowers and orange rind, complemented by hints of burnt marmalade and exotic fruit. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's notably taut and chiseled for the vintage, with racy acids and a beautifully expressive mid-palate. This is really beginning to drink with real grace, and if it doesn't hit quite the same heights as the best bottles of 1996 Salon, I have found the 1997 notably more consistent. I suppose it was picked a touch early, given the botrytis pressure in 1997, but time is being very kind to this wine.
(he Wine Advocate, Apr 01, 2021)

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サロン Salon

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