【ヴィノス 93点】
 セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール 2020 Cedric Bouchard Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2301-2-001
[ 440 ポイント進呈 ]
クール便対応可能
販売価格 ¥ 44,000 税込
メンバー価格 ¥ 39,800 税込
クラブ会員のみメンバー価格にて購入可能です。
ログイン ／ 会員登録(無料)
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
レビューを書く

セドリック氏が父から受け継いだ畑のブドウから仕立てられる1本。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる豊かな旨味が詰まった味わい。

ポリシー村近くのリューディ、コート・ド・ヴァル・ド・ヴィレーヌはヘクタール当たり収量は26ヘクトリットルのブラン・ド・ノワールです。リンゴ、白い花、はちみつの繊細なアロマ。上品なミネラルが印象的なコクのある味わい。ドライな口当たりで、爽やかな酸が全体を引き締めています。ブドウ本来のポテンシャルの高さを感じる、ピュアでクリーンな仕上がり。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs
ヴィンテージ
2020
容量
750ml
解説
ヴィノス: 93点
予想される飲み頃：2022 - 2032

The 2020 Blanc de Noirs Val Vilaine is pretty rich and heady. The Val Vilaine is typically pretty appealing in its youth; this is a rare vintage I would be tempted to cellar, such is its richness. Dried pear, spice, crushed flowers and chamomile are amplified. I don't think I have ever tasted a Val Vilaine with this much sheer density. What a wine! Disgorged: 2022.
(Vinous, November 2022)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

セドリック ブシャール 一覧へ
クーポン