サシー・スール・エ・フレールは、モンターニュ・ド・ランス北部のヴェルジーを拠点とする新進気鋭のグローワーです。姉のヤエルと弟のジョナタンが手掛け、メゾンやコーペラティヴの存在感が強いこの地域で、独自のシャンパーニュ造りに取り組んでいます。
二人はニューヨークでワイン販売の経験を積み、2013年に家業へ。ビオディナミやアグロフォレストリーを取り入れた栽培に加え、野生酵母による木樽発酵や区画・品種ごとの醸造を実践し、ブドウとテロワールの個性を大切にしています。
2018年に自身のブランドを立ち上げ、2019年に初ヴィンテージをリリース。現在はコトー・シャンプノワや亜硫酸無添加のブラン・ド・ブランを含む6つのキュヴェを展開し、世界のグローワーシャンパーニュ市場で注目を集めています。
栽培面積は18haに及びますが、自社ブランドに使用しないブドウはすべてネゴシアンへ販売。また、同じヴェルジーを拠点とするムーゾン・ルルーやアドリアン・ルノワールとも理念を共有し、植樹を通じて地域の環境に配慮した栽培を推進しています。
エチケットは地元アーティストが手掛け、ブドウの木やワインにまつわる物語をキュヴェごとに描いた、独自の世界観も魅力です。
