【ヴィノス 93点】
 ユリス コラン レ マイヨン ブラン ド ノワール 2010 Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 2307-2-100
[ 3,850 ポイント進呈 ]
  • 送料無料
クール便対応可能
販売価格 ¥ 77,000 税込
メンバー価格 ¥ 69,800 税込
クラブ会員のみメンバー価格にて購入可能です。
ログイン ／ 会員登録(無料)
送料込
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
レビューを書く

力強いピノ・ノワールをしなやかに表現

2004年から耕作するバルボンヌ・ファイエル村のレ・マイヨンという区画のピノ・ノワールのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・マイヨンはシャンパンでは珍しい、遅摘みするブドウの糖度が高く、しっかりした酸で枠組みを造り、バランスをとります。

生産者
ユリス コラン
Ulysse Collin
ワイン名
レ マイヨン ブラン ド ノワール
Les Maillons Blanc de Noirs
ヴィンテージ
2010
容量
750ml
解説
ヴィノス: 93点
予想される飲み頃：2015 - 2020

Collin's NV (2010) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons is rich, ample and creamy, but it has also acquired a bit of aromatic nuance over the last few months. White pepper, orange peel and rosewater give the Maillons a marked air of eccentricity. I expect the 2010 will offer its best drinking sooner rather than later. Disgorged: March 1, 2014. Dosage is 1.7 grams/liter.
(Vinous, March 2015)

セロスの継承者が放つ原石の輝き

ユリス コラン Ulysse Collin

「栽培醸造家の巨星」アンセルム・セロスの4人の弟子の中で、このメゾンの当主オリヴィエ・コランは恵まれています。地勢に優れたコート・デ・セザンヌ地区に畑を所有しているからです。

2001年、セロスと出会って目を開かれ、大手ネゴシアンに貸していた畑を取り戻しました。コランが畑の栽培法を有機的な方向に転換したのは2004年。除草剤は廃止し、必要最低限の薬品だけを使うリュット・レゾネに取り組んでいます。

畑の可能性を探り続け、カーヴで実験を繰り返しているオリヴィエ・コランのシャンパーニュは、次に何が出てくるか予測できない面白さと、現在進行形のダイナミズムが魅力のメゾンです。

ユリス コラン 一覧へ
クーポン