A worthy successor to the super 2008, Delamotte's 2012 Blanc de Blancs is performing very well?despite the fact that it was disgorged as recently as June 2019. Opening in the glass with aromas of citrus oil, dried white flowers, smoke and wheat toast, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with a bright girdle of acidity, well-integrated dosage and a fine mousse, the muscularity of the vintage rendered with uncommon finesse. While this is quite expressive for such a recently disgorged vintage Delamotte, the rewards of even only a few years' patience will be considerable. (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019)
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン
ドゥラモット
DELAMOTTE
「サロン」の妹的メゾンで優雅な時間を楽しむシャンパーニュ
シャルドネの聖地 コート・デ・ブランにこだわって造られるドゥラモット。数多あるシャンパーニュの中で、そのスタイルを一言で表すなら“フィネス”。食前はもちろん、素材を重視したフレンチや伝統的な和食とともに、エレガンスとハーモニーを楽しめるシャンパーニュです。気取らずにワンランク上のシャンパーニュをご堪能いただけます。
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティ
ラインナップは、ノンヴィンテージの「ブリュット」「ブラン・ド・ブラン」「ロゼ」、それにヴィンテージである「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」の4アイテムです。コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティです。もっともスタンダードな「ブリュット」でさえ、グラン・クリュで収穫されたシャルドネの比率が50%以上。これほど贅沢なアッサンブラージュをしたブリュットは、他に例はありません。コート・デ・ブランのシャルドネがもたらす、ピュアでミネラリーなキャラクター。それこそドゥラモットに“フィネス”をもたらす鍵なのです。