セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール 2011 マグナム 1500ml 木箱入り Cedric Bouchard Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 1909-1-015
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0.9ヘクタールから3000本程度しか造られないレ・ズルシュル

1.8ヘクタールの畑から造られるクロ・デュ・メニルの3分の1の生産量。ほのかな甘みとかすかな苦み。有機栽培で、収量をヘクタール当たり25ヘクトリットルまで落としています。バランスがよく、きれいなハーモニーを奏でているシャンパーニュ。

生産者
セドリック ブシャール
Cedric Bouchard
ワイン名
ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール
Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs
ヴィンテージ
2011
容量
1500ml
解説
パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃：2020 - 2030

Fleshy and expressive, the 2011 Blanc de Noirs Les Ursules is drinking very well today, offering up aromas of orange oil, pear, peach and fresh bread. Medium to full-bodied, textural and succulent, it's a giving, attractively fruit-driven rendition of this cuvée, demonstrating what Bouchard can achieve even in a challenging year.
(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』

セドリック ブシャール Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。

野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、 単一畑 、単一品種、 単一年 のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。

果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

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