【ワインスペクテーター 94点】
ドゥーツ アムール ド ドゥーツ ブラン ド ブラン 2009 1ケース 6本 ドゥッツ Amour de Deutz フランス シャンパン シャンパーニュ

商品番号 1911-1-169-6s
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「愛」という名のシャンパーニュ

ミュズレ(王冠)部分の天使の右手にはダイヤモンドのような宝石が埋め込まれています。フランスの彫金師パスカル・モラビト氏のデザインでアムール・ド・ドゥーツだけの特別仕様となっており、この、エレガントで素敵なミュズレ(王冠)は紐を通してアクセサリーにすることも出来ます。

ダイヤモンドの石言葉は”永遠の絆”
"アムール(愛)"という名のとびきり優雅なシャンパーニュで、愛する人と”永遠の絆” をお確かめ下さい…

このプレステージの高いワインは、最高度に入念な管理と心遣いで製造されたものです。銘酒年に成熟の頂点で収穫したブドウを、さらに厳しく選別して得られたワインは、ドゥーツが醸造するシャルドネ種のワインの中でも、もっとも純度の高い製品です。このワインは透明な瓶に詰められています。光線(自然光および人工光)による変質を避けるために必ず保護用の箱に入れたままとし、気温の一定した冷所にご保管下さい。

『ドゥーツのシャンパンは、熟成の妙が良く出た、いわばソフトなシャンパンの代表格で酸味の強いワインが嫌いな人や、初めてシャンパンを飲む人にお勧めできる。色調はやや濃い方だが、泡が細かくて多く、クリーミーだと表現する人もいる。香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを残していながら、味わいは練れた漢字で、口に含んで邪魔になるものが全くなく、喉ごしもソフトである。高尚さとか堂々としたというところはないかもしれないが、小柄でシックなレディのような魅力をもっている。』
(「シャンパン物語」山本博 著より一部抜粋)

生産者
ドゥーツ
Deutz
ワイン名
アムール ド ドゥーツ
Amour de Deutz
ヴィンテージ
2009
容量
750ml
解説
ワインスペクテーター: 94点
予想される飲み頃:2019 - 2029

Fine and creamy in texture, this is compact today, with firm, almost crunchy acidity tightly meshed to white nectarine, almond biscotti, preserved lemon and crystallized honey flavors that should unfold nicely with some bottle age. A minerally underpinning of chalk and smoke lingers on the finish. Disgorged May 2018. Best from 2019 through 2029.
(Wine Spectator Issue: Nov 30, 2018)

トップレストランが信頼する世界屈指の高級メーカー

ドゥーツ Deutz

ドゥーツはアイ村の奥にあります。美しい庭園の地下に800万本の瓶が眠っています。タイユヴァンはフランスワイン界の重鎮だった故ジャン・クロード・ヴリナの見事なワインリストで知られる名店。ペニンシュラはアジアを代表するラグジュアリーホテル。最高品質を追求するレストランが頼りにしていること自体が、このメゾンの水準の高さを物語っています。


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