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ボランジェ PN VZ16 NV 正規品 ギフトボックス Bollinger PN VZ16 フランス シャンパン シャンパーニュ

“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの兄弟”
フランスの名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」の、メゾンの代名詞とも言うべきブドウ品種、ピノ・ノワール100％のシャンパーニュ、PNシリーズ第2弾がこちらのシャンパンです。PNシリーズはピノ・ノワール・メゾンとして名をはせるボランジェが造る2番目のブラン・ド・ノワール。その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから生まれました。

PNコレクション第2弾のベースに選ばれたのは、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワール。
2016年は、モンターニュ・ド・ランス地域で素晴らしいピノ・ノワールが生産され、特に、気温が10.6℃に達してから成熟したヴェルズネ村では、ふくよかでデリケートな風 味の果実が収穫されました。ここにブレンドしたアヴネィ、トーシエールがアロマを調 和させ、繊細な味わいに深みをもたらしています。ボランジェスタイルの要であるマグ ナムボトルで10年以上熟成したリザーブワインが、このシャンパーニュがもつ並外れた アロマを際立たせ、また1つユニークな味わいを完成させました。

・ピノ・ノワール100％（ブラン・ド・ノワール）
・主な産地：ヴェルズネ
・その他の産地：アヴネィ、トーシエール
・キュヴェ（一番搾り）のみを使用
・生産地呼称規定の2倍以上熟成
・ドザージュ：6 g/L
・ベースヴィンテージ：2016年
・最も古いリザーブワイン：2006年

テイスティング・ノート
【外観】 淡いゴールドの色合い
【香り】アップル、ルバーブ、マルメロ、そして西洋スモモの フルーティーな香りをヘーゼルナッツのニュアンスが つつみこみ、豊かなアロマのパレットがひろがります。
【味わい】クリーミーな泡立ちから、表情豊かな味わいへ。エキゾ チックな風味とブリオッシュのニュアンスの奥に、ほんの りとフルーツのコンポートが感じられます。塩味のある フィニッシュ。

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