濃厚で力強く、堂々としたスケールのあるフレーバー
ヴァルミュールは、グルヌイユとレ・クロの間に打ち込まれた楔のような形の地形です。谷の急な斜面は、南と北のそれぞれ両方を向いており、浅い粘土石灰質土壌にあります。
リンゴ、ヨード、カキ殻、レモンの皮などの控えめな香り。味わいは濃厚で力強く、フルボディでタイトにまとまっており、バランスのよいドライなフィニッシュを備えたワイン。
生産者 | ウィリアム フェーヴル William Fevre |
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ワイン名 | シャブリ ヴァルミュール Chablis Valmur |
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解説 | パーカーポイント: (90 - 92)点 予想される飲み頃:2020 - 2032
The 2016 Chablis Grand Cru Valmur was more closed than the Vaud?sir on the nose and perhaps at this nascent stage does not exude the same charm. The palate is balanced and quite concentrated thanks to the yield at just 13 to 14 hectoliters per hectare. It improves toward the second half with an attractive fresh pear and white pepper-tinged finish, although it feels a little gruff and broody at the moment. (232, The Wine Advocate, 1st Sep 2017)
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